主料
低粉200克无盐黄油80克糖粉60克鸡蛋一个奶粉1大勺椰蓉1大勺黄油海苔海苔椰奶小饼干的做法步骤
1.
2.黄油软化后，打至发白，体积变大，加入糖粉，搅打均匀
3.分三次加入蛋液，并分别搅匀,依次加入奶粉，椰蓉，打匀，呈浓滑细腻状态
4.筛入低粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌，
5.再加入碎海苔，搅成一个面团
6.取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁，成小饼状,表面刷蛋液
7.烤箱预热180度，烤约20分钟
小贴士
1、黄油打发和程度决定了饼干的酥松度，尽量打发膨松
2、海苔应先用剪刀剪碎
3、烤时勤观察，如觉上色深，则加盖锡纸