海苔肉松饼干的做法

2019-12-18
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春节过的跟我一样很累心的有木有,两边三地的捣腾,买一堆东西再做一堆吃的,再不分时段的吃喝睡狂按遥控器,走亲访友拜年送礼终于接近尾声了。从北京的交通又恢复拥堵的状态看,大家都上班了吧。还是给博友们再拜个晚年,祝大家新的一年工作生活两相宜,健康快乐一整年。
总有网友留言问有没有咸味的点心,之前做过一款咸味司康和咸味菠菜塔,今天就再上一个咸味的饼干吧。这款饼干的含糖量很少,吃起来香酥美味,无论喜不喜欢吃甜的,你都会喜欢它哒。

难度:配菜(中级)时间:1小时以上

主料

黄油75克砂糖10克盐3克全蛋液50克低筋面粉150克泡打粉3克肉松末10克海苔碎1大勺

海苔肉松饼干的做法步骤

1.黄油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发。

2.蛋液分三次加入黄油中,每加一点都要充分搅打均匀。

3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,最后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟。

4.烤箱预热160-170度,烤盘铺不粘布或不粘纸。

5.将面团取出,擀成厚0.5厘米的片状,然后切成条状码放在烤盘中,放烤箱中上层,上下火,烤约15分钟。

小贴士

海苔碎可以直接购买现成的,也可以用片状海苔剪碎后使用。肉松是那种颗粒状的,如果是絮状的用之前也要剪碎,否则切割时会比较困难。

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