海苔肉松饼干的10步制作方法

2020-09-21
饼干的做法 肉肉蛋糕的做法 烘焙饼干的知识

小编为你分享海苔肉松饼干的10步制作方法

主料:麦芯粉120g,鸡蛋液30g,黄油50g,砂糖10g,肉松20g,盐1.5g,小苏打0.5g

步骤:

1.准备材料

2.海苔剪碎加入肉松,再加入麦芯粉、盐、小苏打混合拌匀

3.黄油室温软化后加入砂糖打发逐渐变浅色状态

4.分次加入蛋液,继续打发蓬松

5.加入步骤2中的材料

6.拌成团,用保鲜膜包好放置20分钟WWW.Hp299.Com

7.擀开面团用模具印出

8.剩下的边角料,搓圆面团,放入模具中用手推压到模具周边成型

9.做好的形状

10.预热烤箱180度5分钟,放入中层上下火175度20分钟

扩展阅读

海苔肉松饼干


《海苔肉松饼干》主料明细

低筋面粉150g黄油75g蛋液50g海苔肉松32g

《海苔肉松饼干》调料明细

细砂糖10g盐3g泡打粉3g

《海苔肉松饼干》做法步骤

1

黄油在室温下软化后加糖

2

先手动搅匀

3

再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

4

分次加入蛋黄

5

搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)

6

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物

7

加入盐和海苔肉松

8

翻拌均匀

9

称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好

10

送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟

11

出炉晾凉后密封保存

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肉松海苔香脆饼干的16步制作方法


如何制作肉松海苔香脆饼干

来自大海的气息----肉松海苔香脆饼干

材料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖14克,盐2.5克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克

肉松海苔香脆饼干做法

1.先把黄油切小块软化。

2.软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖。

3.继续打至体积膨大,颜色发白。

4.分4次加入蛋液,每加一次都充分搅打均匀。

5.打发至蓬松饱满顺滑状态。

6.低粉里加入泡打粉,盐,肉松和海苔碎。

7.用刮刀拌和均匀。

8.将拌好的粉类加进搅打好的黄油里。

9.用刮刀翻拌均匀无干粉状态,再整理成面团。

10.在操作台面上铺一块保鲜膜,将面团放在上面,将另一半折过来铺在上面

11.用擀面杖擀至厚约0.8厘米左右的片。放冰箱冷冻10分钟

12.冰箱取出已经变硬的面片,揭去保鲜膜放在烤盘上,切去四边不规整的边,在等距离的一切2半。

13.切成宽约1cm的小条。

14.放入烤箱中层,上下火,175度烤20分钟左右。

15.烤好取出放至自然凉,密封保存。

小贴士

1.由于肉松本身有盐,所以盐的份量请酌情添加,如果喜欢甜一点的可以减盐加糖。

2.擀好的面片放冰箱冷冻或者冷藏有利于后面的切割和移动,否则在你挪移的过程中就会散掉的。

3.海苔先用炒锅低温焙一下,会使海苔迅速脱潮变脆,方便撕碎。

4.烤箱温度只作参考,毕竟每台烤箱的脾气都不一样,最后几分钟驻守观察,颜色适中就可以出炉了。

肉松辫子面包的10步制作方法


肉松辫子面包

肉松,辫子面包

主料:

鸡蛋一个酸奶一杯高粉2杯玉米面2大匙

辅料:

盐一小匙酵母一中匙黄油2大匙

肉松辫子面包的做法步骤:

1.除黄油外先液体后固体的顺序把原料扔进面包机里,揉20分钟后加黄油再揉20分钟,揉好后扔冰箱里冷藏发酵。发酵好的面团拿出室温回暖半小时后,排气后均匀分割8份,滚圆,松弛15分钟。

2.松弛好的面团擀成椭圆形,再沿长边卷起来,松弛一会儿。

3.搓成长条状,取两条绕在一起。

4.按照4股辫子的编法编辫子。

5.编好后的辫子。

6.按照此法编好其他的辫子,放入烤箱二次发酵。

7.发酵至原来的2倍大,这个过程大约需要40-50分钟左右。

8.取出刷蛋液。

9.撒上肉松和香葱末,烤箱预热180度。

10.中层,20分钟,出炉。

肉松沙拉面包的10步制作方法


小编教你肉松沙拉面包的10步制作方法

主料:高筋面粉135g,低筋面粉15g,即溶酵母粉1/4小匙,鸡蛋1/2个,糖15g,盐1/16小匙,牛奶75g,甜味色拉酱4大匙,辣味肉松150g

步骤:

1.将高筋面粉135g,低筋面粉15g,即溶酵母粉1/4小匙,鸡蛋1/2个,糖15g,盐1/16小匙,牛奶75g,加入到面包机中,和面档至第一次蜂鸣

2.加入黄油至至程序结束

3.取出面团分成4等份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

4.用擀面杖擀成椭圆状,由上至下卷起

5.把边缘摁实

杂酱面的做法大全刀削面的做法大全炒鸡的做法大全

芝麻燕麦饼干的10步制作方法


小编教你芝麻燕麦饼干的10步制作方法

主料:低筋面粉150g,燕麦片30g,玉米油40g,盐适量,白糖40g,鸡蛋1个,芝麻适量

步骤:

1.鸡蛋搅匀,加白糖打至白糖全部融化

2.再分次加入玉米油搅匀

3.筛入低筋面粉

4.放入燕麦片

5.上下翻拌成面团

6.面团搓成长条,切成小段

7.再将小剂子都搓圆

8.摆入烤盘

9.用叉子压出纹路

10.放入烤箱,上下火180度20分左右

色拉油海苔肉松饼干的制作教程


如何制作色拉油海苔肉松饼干,色拉油海苔肉松饼干的制作10步家常做法

色拉油海苔肉松饼干主材包含以下:

主料:低粉50g,色拉油30g,全蛋液25g,肉松15g,海苔碎2g辅料:细砂糖5g,盐1.5g,泡打粉1g

色拉油海苔肉松饼干的做法步骤图

1.准备好材料。

2.肉松、海苔、低粉、泡打粉混合均匀。

3.油加入糖、盐,搅打均匀。

4.分两次加入蛋液搅拌均匀,每次都要充分混合后再加下次。

5.倒入准备好的面粉混合物,搅拌均匀。

6.揉成面团,如图所示。

7.擀成长方形面片。

8.切成块状。

9.入烤箱,180,20分钟左右。

10.最后装盘。

小贴士

家里木有黄油所以用色拉油代替,感觉还是有点油,味道比较重,所以有黄油的亲尽量用黄油口感更好。

肉松和海苔的量随意增减。

烤箱时间和温度根据自家的调整。

延伸阅读:如何制作肉松饼干棒

杏仁巧克力饼干的10步制作方法


小编为你介绍杏仁巧克力饼干的10步制作方法

主料:黄油50g,糖粉35g,盐0.5g,蛋液13g,低粉95g,巧克力13g,杏仁片15g

步骤:

1.黄油室温软化,轻轻打散,无需打发。

2.加入糖粉搅拌均匀。

3.分次加入蛋液。

4.巧克力隔水融化,加入搅拌均匀。

5.加入低粉,拌成面团。

6.最后加入杏仁片,揉匀。

7.用饼干模具整形完毕,放入冰箱中冷冻一小时。

8.用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片,摆入不粘烤盘中。

9.开启热风循环功能,165度烤15分钟,时间结束后在烤箱里焖5分钟。

10.凉后才会酥脆。

坚果芝麻饼干的10步制作方法


小编为你介绍坚果芝麻饼干的10步制作方法

主料:低筋面粉220g,无盐黄油150g,鸡蛋1个,糖粉70g,榛子仁10粒,黑芝麻1茶匙

步骤:

1.备好所用食材。

2.将榛子仁用空气炸锅160度烤制10分钟。

3.再用料理器将榛子仁及黑芝麻打细碎。

4.黄油加糖粉打至顺滑。

5.再将鸡蛋加入,继续打至融合。

6.将低粉加至在黄油糊里。

7.拌至光滑后,分成二团,一团加入黑芝麻粉,一团加入榛子仁粉。

8.将二种面团搓揉好,用黑芝麻面团包住榛子仁面团。

9.包好后,冷冻定型半小时后,再拿出来切片码盘,入预热好的烤箱160度烤制20分钟左右。

10.这样子一份坚果芝麻饼干就完成了。

感谢您的阅读,希望《海苔肉松饼干的10步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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