小编教你肉松沙拉面包的10步制作方法
主料:高筋面粉135g,低筋面粉15g,即溶酵母粉1/4小匙,鸡蛋1/2个,糖15g,盐1/16小匙,牛奶75g,甜味色拉酱4大匙,辣味肉松150g
步骤:
1.将高筋面粉135g,低筋面粉15g,即溶酵母粉1/4小匙,鸡蛋1/2个,糖15g,盐1/16小匙,牛奶75g,加入到面包机中,和面档至第一次蜂鸣
2.加入黄油至至程序结束
3.取出面团分成4等份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4.用擀面杖擀成椭圆状,由上至下卷起
5.把边缘摁实
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香肠沙拉面包的11步制作方法
小编为你分享香肠沙拉面包的11步制作方法:
主料:高筋面粉160g,低筋面粉40g,香肠5条,鸡蛋1个,纯牛奶75g,盐1g,白糖25g,酵母3g,黄油25g,葱花适量,沙拉酱适量,番茄酱适量
步骤:
1.将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
2.加入高筋面粉和低筋面粉,表面洒酵母启动揉面程序
3.加入黄油启动揉面程序
4.面团盖上温布室温发酵50分钟左右,体积变两倍大。
5.将发酵好的面团分成五等分,静置10分钟
6.取其中一个面团,压扁排气,擀成片状
7.中间放一根香肠卷起,把收口捏紧
8.表面擦上一层蛋液
9.铺上葱花
10.挤上沙拉酱和番茄酱
11.烤箱170度提前预热10分钟,烤盘放中层,上下火烤15分钟
芝麻沙拉面包的制作方法
小编为你介绍芝麻沙拉面包的制作方法
主料:面粉200g,全蛋液70g,牛奶80g,玉米油20g,糖30g,盐2g,酵母2g,香甜沙拉酱适量,黑芝麻适量
步骤:
1.主料中留下15g蛋液,所有材料放入面包桶内,启动面包机发面程序。90分钟后面发好。
2.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
3.擀成约1cm厚大饼直接放到烤盘上二次发酵。(大小和烤盘一样大)
4.饧发2倍大后,涂上剩余的蛋液。
5.撒上黑芝麻。
芝麻的做法,芝麻红糖饼的15步制作方法黑芝麻的营养价值与功效蔬菜沙拉面包的11步制作方法
小编教你蔬菜沙拉面包的11步制作方法带图解
材料:面粉250g,鸡蛋1个,食用油30g,白糖30g,牛奶90g,盐2g,酵母3g,玉米小半根,盐适量,胡萝卜小半根,青瓜小半根,生菜叶6片,沙拉酱适量,番茄酱适量
步骤:
1.将主料材料放入面包桶中,按二个揉面程序后发酵完成即取出.
2..称重后将其均分为六等份.揉成光滑小面团.静置5分钟
3.将小面团揉成梭形(如图形状)置于烤盘上.静等二次发酵.
4.发酵完成,刷上蛋液,撒上芝麻
5.放入烤箱
6.约170度,烤10-12分钟
腐竹怎么泡心食谱炸土豆饼的做法大全蔬菜沙拉面包的制作方法
小编为你分享蔬菜沙拉面包的制作方法,另附:沙拉培根面包
主料:高筋面粉200g,紫甘蓝50g,洋葱30g,胡萝卜30g,牛奶100ml,盐1/4匙,糖15克,酵母3g,鸡蛋1只,丘比沙拉酱适量,马苏里拉芝士适量
步骤:
1.食材图。
2.面包桶里加入牛奶和鸡蛋。
3.加入面粉和发酵粉,然后放入面包机里进行揉面。
4.分别将蔬菜洗衣净切丝。
5.加入沙拉拌匀待用。
6.切好奶酪丝。
7.面团揉至光滑加入黄油。
8.面团揉至扩展阶段,然后发酵至2至2.5倍大。
9.面团取出来排气。
10.取面团擀开。
11.把擀开的面团放在烤碗里。
12.放上蔬菜沙拉。
13.放上芝士碎。
14.放进烤箱进行发酵,约30分钟。
15.给面包面缘涮蛋液。烤箱预热180度。
16.上下火,烤约15分钟。
另附:沙拉培根面包:
主料:高筋面粉260克
辅料:牛奶140克鸡蛋半个培根适量甜玉米适量豌豆(煮)适量胡萝卜适量
调料:食盐3克发酵粉4克水30毫升白糖15克黄油20克细香葱适量沙拉酱适量黑胡椒适量奶酪少许
沙拉培根面包的做法
1.后油法揉面,用面包机先揉面20分钟,加入黄油后再10分钟,然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可,发酵至2倍大
2.发酵好的面团排气,分割成每个70g,滚圆,醒制10分钟
3.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘,表面刷一层蛋液,在中间放上半条培根,放置温暖处进行发酵
4.将疏菜粒飞水后晾凉、控干,加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
5.待发酵至2倍大时,将沙拉分别均匀的铺在培根上面
6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末
7.挤上沙拉酱线条
8.送入提前预热185的烤箱中,烤15~20分钟,均匀上色即可
肉松辫子面包的10步制作方法
肉松辫子面包
肉松,辫子面包
主料:
鸡蛋一个酸奶一杯高粉2杯玉米面2大匙
辅料:
盐一小匙酵母一中匙黄油2大匙
肉松辫子面包的做法步骤:
1.除黄油外先液体后固体的顺序把原料扔进面包机里,揉20分钟后加黄油再揉20分钟,揉好后扔冰箱里冷藏发酵。发酵好的面团拿出室温回暖半小时后,排气后均匀分割8份,滚圆,松弛15分钟。
2.松弛好的面团擀成椭圆形,再沿长边卷起来,松弛一会儿。
3.搓成长条状,取两条绕在一起。
4.按照4股辫子的编法编辫子。
5.编好后的辫子。
6.按照此法编好其他的辫子,放入烤箱二次发酵。
7.发酵至原来的2倍大,这个过程大约需要40-50分钟左右。
8.取出刷蛋液。
9.撒上肉松和香葱末,烤箱预热180度。
10.中层,20分钟,出炉。
面包的做法,水果沙拉面包的18步制作方法
小编为你介绍面包的做法,水果沙拉面包的18步制作方法
主料:高筋面粉370g,细砂糖30g,奶粉11g,酵母4g,清水170g,盐2g,黄油35g,雪梨1个,弥猴桃1个,圣女果6个,沙拉酱适量
步骤:
1.将所有材料(黄油除外)放进面包桶内。(鸡蛋留下10克用作最后刷面)
2.然后启动和面程序,揉至扩展阶段,加入软化的黄油,再揉一个程序出手套膜。
3.然后盖上保鲜膜,发酵至比原来两倍大。
4.取出面团压扁排气。
5.再分成10个份滚圆。
6.取一份面团擀成椭圆形。
7.然后由上至下卷起。
8.卷好后,收口向下,烤盘铺上油纸,再把卷好面包坯放上。
9.然后放温暖处发酵至比原来两倍大,再刷上鸡蛋液。
肉松沙拉面包卷的9步制作教程
肉松、沙拉的搭配咸甜适口,再配上煎蛋和牛奶做早饭,美美哒!
好吃看得见--肉松沙拉面包卷
配料:高粉540克,牛奶300克,糖75克,盐3克,干酵母6克,蛋1个(留出面包表面刷的部分蛋液),玉米油55克,沙拉酱、肉松适量
肉松沙拉面包卷的做法
1.面团一次发酵完成,取出按压排气,分割成8个小面团,每个小面团擀成长椭圆形;
2.表面抹上沙拉酱;
3.均匀地放上肉松;
4.从上往下卷起;
5.收口向下,从中间切开;
6.切面向下摆入烤盘;
螺旋奶油面包卷的做法如何制作肉松沙拉面包卷
小编教你如何制作肉松沙拉面包卷
主料:高筋面粉240g,汤种120g,黄油30g,盐2g,酵母4g,白糖25g,奶粉17g,蛋液50g,水50g,葱末适量,芝麻少许,沙拉酱适量,肉松适量
步骤:
1.汤种的做法:用25克高粉加100克水搅匀,放入微波炉高火加热1分钟后放入冰箱冷藏最少1小时。
2.除酵母、黄油,葱末,芝麻,沙拉酱,肉松外的所有材料放面包机里,加入做好的汤种搅拌成光滑的面团后停机静置1小时。
3.一小时后加酵母,继续揉面。
4.面团揉至扩展后加黄油继续揉至黄油融化,等待发酵。
5.面团发到2.5倍大。
6.擀开,排气。放入烤盘。
7.刷倒油,撒葱末和芝麻。
8.等待发酵。
9.面包坯发起后扎孔。
麻辣豆腐的做法大全木耳炒肉的做法大全滋补老鸭汤怎么做感谢您的阅读,希望《肉松沙拉面包的10步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的沙拉面包的做法专题!