《【棒棒糖饼干】给孩子一个最甜蜜的童年#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉150克黄油70克全蛋液50克草莓粉10克
《【棒棒糖饼干】给孩子一个最甜蜜的童年#九阳烘焙剧场#》调料明细
细砂糖60克
《【棒棒糖饼干】给孩子一个最甜蜜的童年#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温软化以后,先加入糖粉,用刮刀稍微搅拌一下,防止过会打发的时候糖粉飞溅。然后用电动打蛋器将黄油与糖充分打发,打到黄油蓬松,颜色稍微变浅的状态。2
分三次加入全蛋液,每次加的时候都要充分搅拌均匀,防止蛋油分离。3
将打发好的黄油平均分成两份。4
其中一份筛入草莓粉,还有一半的低筋粉,用刮刀搅拌到没有干粉的状态。另一份也筛入低筋粉,刮刀搅拌均匀。5
将草莓和原味的两份都揉成面团。为了防粘,我都是隔着保鲜袋揉的。6
各取大约5克左右的面团,然后搓成长条。7
从两头以相反的方向,将两个颜色的长条扭在一起。8
将长条顺时针方向盘成圆形,如图。9
依次拧好所有的棒棒糖面条。10
竹签事先放在水中泡十分钟,烤的时候不容易糊。然后插进面团中。11
烤箱预热170度,中层,烤15分钟左右。编辑推荐
巧克力棒棒糖饼干#九阳烘焙剧场#
《巧克力棒棒糖饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉180克黄油100克白巧克力币适量黑巧克力币适量彩针适量牙签适量
《巧克力棒棒糖饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉50克盐1/4小匙小苏打1/4小匙
《巧克力棒棒糖饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软化,加入糖粉拌匀后打发。2
加入过筛的低粉、盐、小苏打。3
抓匀,轻捏成团。可以用保鲜膜包好,冷藏20分钟。4
搓为每个约10克的球,放烤盘上。5
烤箱预热180度上下火,烤约15分钟。表面微黄即可。6
把巧克力隔水融化。准备好彩针和牙签。7
凉透的饼干入巧克力碗里滚一下。8
插上牙签,再粘上彩针。9
插泡末块上待凉干即可。海带饼干#九阳烘焙剧场#
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉200G苏打粉2ML
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐4G
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
鲜海菜泡去盐味切碎2
面粉盐苏打粉适量的水和面3
揉光面团放入冰箱恒温半小时松弛4
擀成薄的饼状5
切出自己喜欢的格式6
烤箱预热上下火180度7
约烤14分钟左右,看烤箱的功率而定#九阳烘焙剧场
《#九阳烘焙剧场》主料明细
黄油85g低粉130g蛋液20g芝麻粉10g花生30g
《#九阳烘焙剧场》调料明细
糖粉26g
《#九阳烘焙剧场》做法步骤
1
花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。2
黄油软化加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。(冬天太冷,可以用微波炉叮10-20秒,中间看一下,不要叮过头了。)3
分三次加入鸡蛋液,继续用手动打蛋器搅拌均匀。4
加入过筛的低粉5
加入花生碎6
加入芝麻粉,用刮刀拌均匀,最后用手揉成团。7
将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻30分钟。8
冷冻好的面片拿出来,用花型饼干模具按出饼干胚。9
将饼干胚一字排入金色烤盘内。10
表面刷上鸡蛋液。11
放入预热165°的烤箱,第二层,大约20分钟。卡通饼干#九阳烘焙剧场#
《卡通饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉150g黄油100g蛋黄1个
《卡通饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉49g
《卡通饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油加糖粉打发,分2次加入蛋黄打匀,筛入低粉揉成面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏10分钟2
擀成3mm左右的片状3
帅哥登场,用模具卡出图案4
烤盘铺油纸放上饼干,烤箱180度预热,中层烤15分钟5
出炉放凉后变酥脆6
熊猫饼干#九阳烘焙剧场#
《熊猫饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
大号鸡蛋2只低筋面粉300g黄油120g绵砂糖120g
《熊猫饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐4g可可粉15g泡打粉4g
《熊猫饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软滑后,加入绵砂糖,盐。2
用打蛋器打至蓬松状态。3
分两次加入鸡蛋,继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态。4
筛入低筋粉和泡打粉。5
戴上手套后,将步骤4揉成面团。6
将面团分成3份,其中2份加入15克可可粉,揉成巧克力味面团。揉好后,将面团用保鲜膜包裹着,放进冰箱,零下16度,冷冻10分钟。7
揉面板上铺上一层保鲜膜,然后放上巧克力面团,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里面的面片。同理,做出原味的面片。8
撕掉上层的保鲜膜,用模具在巧克力面团上压出熊猫身体。9
再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。10
去除多余的面团,将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上,然后将五官放到熊猫身体上即可,无需按压。11
同理,做出另一款的熊猫。12
这是第三款的熊猫。(老公自己手工制作了一个特别版)13
最后剩下的面团做了熊猫头。(原味面团少了些,所以有的熊猫变成了花猫,呵呵!)14
将熊猫饼干坯放置烤箱中层,170度,上下火,烤15分钟左右(原味面团变成浅金黄色即可出炉)。出炉后转移到烤架上散热。15
冷却后用自封袋装好。冬天可保存1个月哦!温馨提示最佳食用期2周内!16
真人show一下,哈哈!喜欢Q猪宝宝的熊猫饼干吗?喜欢就给投上你宝贵的一票吧!谢谢!驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#
《驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
鸡蛋50g低筋面粉35g草莓适量炼乳适量海苔适量
《驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
白糖25g油8g
《驯鹿饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
准备好食材。2
鸡蛋打入容器中,砂糖分两次加入蛋液中。3
用电动打蛋器彻底打发。4
面粉分次筛入蛋糊中上下翻匀。5
倒入油拌匀。6
拌好的面糊装入裱花袋。7
在煎盘中挤入需要的形状。8
小火烤至两面金黄即可。9
取一片圆饼干上面涂上炼乳。10
上面盖上另一片饼干。11
放上鹿角、耳朵、眼睛。12
草莓切个红鼻子放在上面。13
海苔剪出眼珠、嘴巴。牛牛饼干#九阳烘焙剧场#
《牛牛饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
幼砂糖50G黄油100G低粉200G蛋清30克
《牛牛饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
可可粉5克盐1克
《牛牛饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油加糖打发,打到为糖溶解2
继续蛋液继续打3
取出一部分,加入蛋黄,我是为了鼻子那块更显黄,结果不是很好4
做成三个面粉5
擀开,在厚薄一样的地方用模具印上牛牛6
一个个排好,烤箱170度烤15分钟7
用黑巧克力画上爪子和眼睛等8
用白巧装饰9
僵尸饼干#九阳烘焙剧场#
《僵尸饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉70克蛋黄3个蛋白2个
《僵尸饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉55克
《僵尸饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
蛋白加入35克糖粉打至9分发蛋黄加入20克糖粉,用打蛋器打至微微发白,筛入35克低粉,用刮刀拌匀,将一半蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀.筛入剩下的35克低粉,翻拌均匀,再加入另一半蛋白糊,翻拌均匀装入裱花袋中裱花袋剪一个小口,在烤盘中挤出长条形的面糊2
.烤箱预热,170度烤15分钟,熄火后余温再烘10分钟3
冷却的饼干从中间掰断,用黑芝麻做眼睛4
白巧克力融化,装入裱花袋,在饼干上挤上绷带即可5
做好了感谢您的阅读,希望《【棒棒糖饼干】给孩子一个最甜蜜的童年#九阳烘焙剧场#》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蛋糕棒棒糖的做法专题!