杏仁黄油曲奇的图解做法
酥掉渣的杏仁黄油曲奇
材料:杏仁粉40克,底筋面粉200克,无盐黄油160克,细砂糖80克,牛奶40克,盐2克。
杏仁黄油曲奇的做法
1、牛奶倒入容器中放入糖慢火加热至糖完全融化离火晾凉
2、黄油放入容器中电动打蛋器打至发白分次加入奶糖水
3、直至打至奶油蓬松发白成羽毛状
4、加入过筛的低粉、盐、杏仁粉(我是将低粉过筛后加入盐和杏仁粉拌匀后一起倒入黄油糊中)
5、用刮刀轻轻切拌成面团装入裱花袋中
6、烤盘铺油纸依次将曲奇生坯挤在烤盘中(中间留出空隙)
7、放入预热好170度的烤箱中层、上下火15-18分钟
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原味黄油曲奇怎么做好看又好吃
原味黄油曲奇
原味黄油曲奇
自己动手制作,无任何添加剂,孕妇和宝宝也可以放心食用的健康饼饼。酥松香软、不甜不腻,没有超市饼干浓浓的香精味道,一切都是纯天然的本味。午后小憩,忽觉胃中空虚,小小一块原味曲奇,顿感满足与欢欣。有时,幸福就是这么简单。
用最优质的原料做最健康的产品。新西兰安佳品牌自1886年面世,现拥有一百二十多年历史,已经成为一个全球领先的乳制品品牌,产品远销全世界70多个国家和地区,成为众多妈妈信赖之选;南顺在香港的业务始于一九六一年,时至今日,跨越大半个世纪,南顺的名字已成为业内翘楚,成为高品质的保证。
主料:安佳无盐黄油、南顺金象面粉
原味曲奇制作过程:
1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉备用;
将解冻软了的黄油和糖、盐充分搅拌,打发至乳白色;
缓缓的加入打好的鸡蛋,直至黄油充分吸收蛋液为止
2、将拌好的面团挤成所需的大小,保持好花纹的清晰度。均匀放在烤盘里
3、烤制15分钟,出炉,淡淡的奶香铺满每一个角落
4、轻咬一口,唇齿留香,松软甜蜜如同初恋般的味道。
教你高粉版黄油曲奇怎么做好吃
黄油曲奇怎么做好吃,黄油曲奇的做法是怎样,为您详解
高粉版黄油曲奇的制作材料:
糖粉50g、高筋粉100g
玉米淀粉50g、全蛋液30g
香草精少许
黄油100g
高粉版黄油曲奇做法图解
1、黄油放入干净的盆中,室温软化;
2、用蛋抽后搅打均匀;
3、加入糖粉;
4、用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅,呈羽毛状;
5、鸡蛋磕入碗中,打散后分两次加入黄油中,每次充分拌匀后再加入剩下的蛋液;
6、倒入香草精;
7、用刮刀拌匀;
8、高筋粉与粟粉混合后,筛入打发的黄油中;
9、用切拌的方法将粉与黄油拌匀;
10、裱花袋装入花嘴,将曲奇面糊放入裱花袋内;
11、挤入烤盘,入200度预热的烤箱,入炉转190度,烤约12~13分钟;
12、出炉后放凉密闭保存;
小提示
1、拌入面粉后,不要过度搅拌;
2、挤曲奇时,曲奇之间需留一定间隙,防止烘烤后膨胀粘连在一起;
3、挤曲奇尽量挤的均匀大小,烘烤成熟度也会一致;
4、烘焙时间以实际情况增减,看到曲奇周围呈金色即可;
5、基础曲奇方子,可以用等量可可粉、抹茶粉代替低粉做成别样口味哦;
曲奇怎么做好吃,淡奶油杏仁曲奇的做法
怎样做淡奶油杏仁曲奇
淡奶油杏仁曲奇
原料:
黄油50克,淡奶油40克,糖粉30克,盐0.5克,低筋面粉75克,杏仁粉10克。
淡奶油杏仁曲奇的做法
1、黄油切成小块室温下软化至二十度,
2、加入糖粉,盐,
3、打至颜色发白,
4、分四次加入淡奶油
5、打发均匀。
6、然后倒入过筛后的低筋面粉再加入杏仁粉
7、翻拌均匀,
8、倒入装有花嘴的花袋中挤出花型,烤箱175度预热中层烤约二十分钟左右
苹果杏仁曲奇怎么做好吃
小编为你分享苹果杏仁曲奇怎么做好吃带图解
绵白糖35g泡打粉8g精盐1g黄油70g苹果300g桂皮粉1茶匙杏仁碎25g粗糖粒少许面粉300g
做法
1.将面粉300克、糖35克、泡打粉8克和盐1克拌拌匀;直接从冰箱取70克黄油,切成小块放入盆里。
2.搓成粗砂状态。
3.苹果削皮,去核,切成粗丝,拌入1茶匙的桂皮粉。
4.将拌有桂皮粉的苹果与黄油面粉粗粒2拌在一起。
5.倒入牛奶120克拌匀,无干粉状就可。
6.用两个小勺子将面糊舀在垫有烘焙纸的烤盘上。
7.撒些粗糖粒和杏仁碎或杏仁片在生坯顶上,稍微按一按,便于粘牢。
8.预热烤箱到200度,烤20分钟,表面金黄即可出炉,放置在烤网上散热。
这就是小编为你介绍的苹果杏仁曲奇怎么做好吃
橙香杏仁曲奇怎么做好吃
如何制作橙香杏仁曲奇,橙香杏仁曲奇的12步细做法
橙香杏仁曲奇
原料:黄油50克,低筋面粉50克,杏仁粉25克,鸡蛋15克,糖粉15克,糖渍橙皮10克
份量:14块
橙香杏仁曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉,
2、用打蛋器打发,如果发现糖粉会飞溅,可以先手动搅拌几下,再电动打发,
3、然后分二次加入鸡蛋,
4、每加一次搅拌均匀后再加下一次,
5、低筋面粉过筛
6、倒入黄油糊中,
7、再加入杏仁粉,
8、糖渍橙皮切丁,
9、也倒入黄油糊中。
10、翻拌均匀,
11、挤出花形,
12、烤箱180度预热,中层烤约20分钟左右。
好吃到爆的黄油曲奇
《好吃到爆的黄油曲奇》主料明细
黄油100g淡奶油105g低筋面粉150g鸡蛋1个
《好吃到爆的黄油曲奇》调料明细
糖粉35g
《好吃到爆的黄油曲奇》做法步骤
1
软化好的黄油加入砂糖至干净的盆内2
用电动打蛋器低速打散3
加入一半的淡奶油继续搅打到奶油与黄油充分混合4
再加入另一半的奶油、鸡蛋打发到整体呈羽毛状5
将面粉过筛分两次加入打好的黄油里,用刮刀以翻拌的手法搅到面粉无颗粒的状态。6
选个自己喜欢的裱花嘴,把搅打好的面糊装入裱花袋7
烤箱150度预热10分钟,再烤25分钟。8
制作完成了!!黄油曲奇(曲奇枪版)
《黄油曲奇(曲奇枪版)》主料明细
低筋面粉200g无盐黄油120g全蛋液50g
《黄油曲奇(曲奇枪版)》调料明细
细砂糖25g糖粉30g
《黄油曲奇(曲奇枪版)》做法步骤
1
准备好所有原料,低粉过筛,黄油切小块室温软化。2
砂糖及糖粉倒入黄油里。3
打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑,4
分三次加入蛋液,每加一次搅打顺滑再加下一次。直到蛋液加完、黄油与鸡蛋混合均匀。5
一次性倒入全部面粉。6
用刮刀翻拌均匀,刚刚看不到面粉马上停止,过度搅拌会影响饼干酥松度。7
面糊装入曲奇枪。8
选择喜欢的花片装好。9
直接在无任何衬垫的烤盘上打曲奇,一枪一个,注意间距不要碰坏已经打好的曲奇就ok了。10
一盘美貌的曲奇诞生。11
入预热好的烤箱中层烘焙,190度10分钟左右,至表面金黄色即可出炉。12
冷却后密封保存,两周内吃完味道最佳。13
装盒、发货^ _ ^造型曲奇怎么做,黄油乌龟曲奇的图解做法
黄油乌龟曲奇可爱制作
黄油乌龟曲奇的制作材料:预拌粉一盒,黄油100克,水20克。
黄油乌龟曲奇的做法图解
1、黄油室温软化
2、将黄油打发
3、把20克水分次加入打发的黄油中继续打
4、把预拌粉放入打好的黄油中拌均
5、和好的面团用保鲜膜或塑料袋装好,冰箱冷藏20分钟
6、取出面团擀平,用小模型做出喜欢的样子,我是用手按照小乌龟的样子做的
7、烤箱预热10分钟
8、烤盘和油纸,把做好的饼干放上,上、下温度160度烤15分钟
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