米粥吐司的做法
1.准备好所有材料
2.其中米粥，我家那天煮的米粥浓稠度是图中那样的，由于各家煮粥浓稠度不一样，所以后面混合材料时，先不要加水，揉面揉一会儿，视面团具体情况，再考虑要不要加水（敲黑板）
3.混合除黄油和水外所有材料，启动揉面，所有材料抱团后，视面团具体情况，选择要不要加水，加多少水，这里我加了10g水，继续揉面，到扩展阶段时加入黄油继续揉，直到拉出薄膜
4.整理滚圆面团，放在容器内密封好，放在约28度环境下发酵
5.约两倍大即可取出来
6.倒扣在揉面垫上
7.用手轻按压排气
8.然后折叠收圆，手法如下，左右两边向内折
9.上边的往下翻折，再翻转过来
10.两手如图那样，一边转动面团一边往中间拢面团
11.直到收圆它
12.分割成四份
13.依次滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
14.取一块松弛好的面团，按扁，擀开成牛舌状
15.翻面后，用手拉出四角
16.左右两边各向内折
17.擀长，压薄底边
18.自上而下卷起来
19.两两一组放入模具内，进烤箱发酵，温度约35度
20.发至八分满取出，盖盖子，180度预热烤箱，烤箱预热好后，放进烤箱中下层170度40分钟
21.成品
22.成品
23.成品
24.成品
25.成品
相关知识
榴莲吐司
榴莲吐司的做法
1.榴莲肉去核
2.用勺子压成泥
3.然后准备吐司片，用擀面杖压一下
4.可以用碗或者其他圆形的盖子摁在上面，把吐司片切成圆的
5.把榴莲肉放适量在吐司片中间，折过去，两边压紧，恩， 像那个饺子一样
6.不粘锅里放油，小火烧热，然后把做好的吐司放进去煎，火小一点，别糊了(●◡●)ﾉ❤煎至两面金黄即可
吐司卷
吐司卷的做法
1.吐司面包片切掉边角
2.用擀面杖擀薄
3.涂上少许番茄沙司
4.放上牛肉火腿片
5.再放上一片奶酪
6.把吐司片卷起来
7.全部卷好的吐司卷
8.平底锅烧热，把切好的黄油放进去融化
9.黄油融化后把卷好的吐司卷蘸上全蛋液放进去
10.煎至金黄色即可取出摆盘食用
加州吐司
加州吐司的做法
1.提子干洗干净擦干水份，放入小碗，倒入适量朗姆酒，密封冷藏浸渍一夜。除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。
2.加入黄油，继续揉至完全阶段。
3.滚圆密封室温发酵至2—2.5倍大。
4.利用刮板从碗底捞出面团。轻拍出气体，盖上保鲜膜中间醒发20分钟。
5.从冰箱取出浸渍好的提子干。面团光滑面向下，用擀面杖将面团擀成窄于模具的长方形，均匀的撒上提子干。
6.由上往下卷起来，放入模具。放置烤箱，同时放一碗热水，增加温度和湿度。
7.发酵至8分满取出。烤箱预热200度，最下层，烤45分钟左右。中途上色加盖锡纸。
8.烤好后马上脱模置烤架冷却。
黄油吐司
黄油吐司的做法
1.高粉加入盐拌匀，糖用水溶解后加入酵母，连同鸡蛋放到面粉中间。
2.倒入溶化的黄油。
3.倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.揉成光滑不沾手的面团。
6.盖上湿布发酵。
7.待面团发酵成原来的两倍，排气、出体，分割成16份。
8.压成长条卷成形。
9.喷水，静止发酵成原来的2倍。
10.烤箱上火150度，下火130度，放下层烤20分钟。
吐司派
吐司派的做法
1.将苹果削皮切粒与酸奶拌匀
2.碗里打入鸡蛋
3.吐司四周抹上鸡蛋液+苹果酸奶馅
4.盖上吐司片四周压一下边
5.两面快速粘上鸡蛋液，缝隙加不上的可以手工填满
6.锅里放适量黄油
7.待油热下锅煎至两面金黄
8.电饼铛上盖有竖纹，第一次开盖后挪一下位置就可以压出格子纹，瞬间有华夫饼干的感觉，电饼铛还有一个好处是让我这三个吐司派是初次见面，亲密无间。
9.不喜欢吃那么焦的可以缩短点时间，噔噔，吐司苹果派好了
10.喷香扑鼻，赖床的都闻香起身。（多出来的馅料就当沙拉咯。