《海苔肉松饼干》主料明细
低筋面粉150g黄油75g蛋液50g海苔肉松32g
《海苔肉松饼干》调料明细
细砂糖10g盐3g泡打粉3g
《海苔肉松饼干》做法步骤
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黄油在室温下软化后加糖2
先手动搅匀3
再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态4
分次加入蛋黄5
搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)6
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物7
加入盐和海苔肉松8
翻拌均匀9
称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好10
送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟11
出炉晾凉后密封保存12
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海苔肉松饼干的10步制作方法
小编为你分享海苔肉松饼干的10步制作方法
主料:麦芯粉120g,鸡蛋液30g,黄油50g,砂糖10g,肉松20g,盐1.5g,小苏打0.5g
步骤:
1.准备材料
2.海苔剪碎加入肉松,再加入麦芯粉、盐、小苏打混合拌匀
3.黄油室温软化后加入砂糖打发逐渐变浅色状态
4.分次加入蛋液,继续打发蓬松
5.加入步骤2中的材料
6.拌成团,用保鲜膜包好放置20分钟
7.擀开面团用模具印出
8.剩下的边角料,搓圆面团,放入模具中用手推压到模具周边成型
9.做好的形状
10.预热烤箱180度5分钟,放入中层上下火175度20分钟
色拉油海苔肉松饼干的制作教程
如何制作色拉油海苔肉松饼干,色拉油海苔肉松饼干的制作10步家常做法
色拉油海苔肉松饼干主材包含以下:
主料:低粉50g,色拉油30g,全蛋液25g,肉松15g,海苔碎2g辅料:细砂糖5g,盐1.5g,泡打粉1g
色拉油海苔肉松饼干的做法步骤图
1.准备好材料。
2.肉松、海苔、低粉、泡打粉混合均匀。
3.油加入糖、盐,搅打均匀。
4.分两次加入蛋液搅拌均匀,每次都要充分混合后再加下次。
5.倒入准备好的面粉混合物,搅拌均匀。
6.揉成面团,如图所示。
7.擀成长方形面片。
8.切成块状。
9.入烤箱,180,20分钟左右。
10.最后装盘。
小贴士
家里木有黄油所以用色拉油代替,感觉还是有点油,味道比较重,所以有黄油的亲尽量用黄油口感更好。
肉松和海苔的量随意增减。
烤箱时间和温度根据自家的调整。
延伸阅读:如何制作肉松饼干棒
肉松海苔饼干
《肉松海苔饼干》主料明细
低筋面粉150g鸡蛋50g自制肉松30g海苔1片黄油75g
《肉松海苔饼干》调料明细
泡打粉3g糖粉5g盐2g
《肉松海苔饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
除鸡蛋黄油外材料混合均匀,海苔切碎即可3
黄油软化后加糖粉打发,分三次加入鸡蛋混合均匀,每一次都混合均匀后再加下一次4
将两种材料混合揉成面团,擀薄后切成任意形状5
放入预热好的烤箱170度15分钟就OK啦!是不是很简单肉松饼
《肉松饼》主料明细
低粉165g肉松适量绿豆陷适量黄油75g
《肉松饼》调料明细
糖粉30g
《肉松饼》做法步骤
1
准备材料2
除了陷料,其他的加在一起,和成面团3
将搅拌好的陷料包入皮中4
按压形状,烤箱预热,入箱烘烤,180度,20分钟5
看,出炉了,完成肉松饼干的制作教程
小编为你分享肉松饼干的制作教程
主料:低筋面粉120g,黄油60g,细砂糖30g,蛋液24g,肉松适量,熟芝麻适量
肉松饼干的制作教程:
1.称好所有的材料
2.黄油切小块,软化,加入细砂糖,打发黄油,至发白体积变大
3.倒入鸡蛋液,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.揉成光滑面团,如果是夏天,最好放置冰箱冷藏30分钟后拿出
6.面团分成等量,包入多多的肉松,收口向下
7.用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)
8.随意撒上自己喜欢的或黑或白芝麻
9.烤箱预热180度,15分钟左右,至饼干上色即可
10.美美地来一块
海苔肉松咸香饼干棒
《海苔肉松咸香饼干棒》主料明细
海苔(做紫菜包饭的这种)3张黄油80g蛋清80g肉松30g低筋面粉190g细盐5g
《海苔肉松咸香饼干棒》调料明细
泡打粉3g
《海苔肉松咸香饼干棒》做法步骤
1
黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。2
揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。3
如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。4
切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。5
依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。6
烤完成倒盘子冷却放密封。海苔肉松条
《海苔肉松条》主料明细
黄油75g海苔5g低粉150g肉松30g鸡蛋1个
《海苔肉松条》调料明细
盐3g泡打粉3g糖10g
《海苔肉松条》做法步骤
1
海苔预先剪碎,大集合,我做的是双份。2
把低粉,泡打粉,过筛,加入肉松,海苔,拌匀3
黄油软化4
加糖,盐,打至体积稍膨大,颜色发白5
分次加入鸡蛋,打匀,每次都要搅拌均匀后,再加入下一次鸡蛋液。6
打好的样子7
加入前面伴好的粉8
倒在案板上9
揉匀10
搓成条,每根15g11
先预热170度,中层170度15分钟。低糖肉松饼干,零基础
《低糖肉松饼干,零基础》主料明细
低粉100g黄油50g鸡蛋液(大约半个全蛋)25g肉松35g白芝麻或黑芝麻少量
《低糖肉松饼干,零基础》调料明细
细砂糖25g
《低糖肉松饼干,零基础》做法步骤
1
称好原料备用,细砂糖用料理机研磨成糖粉,低粉过筛。2
黄油切片隔温水软化,用打蛋器搅打至全部融化。3
倒入糖,继续搅打至完全溶解。4
留5g蛋液刷表面。剩余20g分两次加入,每次都搅拌均匀。5
慢慢倒入过筛的低粉,换橡胶铲搅拌,倒一次低粉就要搅拌均匀。6
揉成面团。7
揉成10g左右的面团,用手压成片,包入适量肉松,像包饺子、包子一样封口。8
烤盘铺锡纸,将包好肉松的面团轻轻压扁,用叉子或筷子压出印痕。9
刷蛋液,点缀一点芝麻10
180度预热5分钟,烤20分钟至上色。11
一口一个,低糖健康,适合小朋友和老人。材料可做17,18个左右。感谢您的阅读,希望《海苔肉松饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!