海苔肉松饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 肉肉蛋糕的做法

《海苔肉松饼干》主料明细

低筋面粉150g黄油75g蛋液50g海苔肉松32g

《海苔肉松饼干》调料明细

细砂糖10g盐3g泡打粉3g

《海苔肉松饼干》做法步骤

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1

黄油在室温下软化后加糖

2

先手动搅匀

3

再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

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分次加入蛋黄

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搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)

6

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物

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加入盐和海苔肉松

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翻拌均匀

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称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好

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送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟

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出炉晾凉后密封保存

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海苔肉松饼干的10步制作方法


小编为你分享海苔肉松饼干的10步制作方法

主料:麦芯粉120g,鸡蛋液30g,黄油50g,砂糖10g,肉松20g,盐1.5g,小苏打0.5g

步骤:

1.准备材料

2.海苔剪碎加入肉松,再加入麦芯粉、盐、小苏打混合拌匀

3.黄油室温软化后加入砂糖打发逐渐变浅色状态

4.分次加入蛋液,继续打发蓬松

5.加入步骤2中的材料

6.拌成团,用保鲜膜包好放置20分钟

7.擀开面团用模具印出

8.剩下的边角料,搓圆面团,放入模具中用手推压到模具周边成型

9.做好的形状

10.预热烤箱180度5分钟,放入中层上下火175度20分钟

色拉油海苔肉松饼干的制作教程


如何制作色拉油海苔肉松饼干,色拉油海苔肉松饼干的制作10步家常做法

色拉油海苔肉松饼干主材包含以下:

主料:低粉50g,色拉油30g,全蛋液25g,肉松15g,海苔碎2g辅料:细砂糖5g,盐1.5g,泡打粉1g

色拉油海苔肉松饼干的做法步骤图

1.准备好材料。

2.肉松、海苔、低粉、泡打粉混合均匀。

3.油加入糖、盐,搅打均匀。

4.分两次加入蛋液搅拌均匀,每次都要充分混合后再加下次。

5.倒入准备好的面粉混合物,搅拌均匀。

6.揉成面团,如图所示。

7.擀成长方形面片。

8.切成块状。

9.入烤箱,180,20分钟左右。

10.最后装盘。

小贴士

家里木有黄油所以用色拉油代替,感觉还是有点油,味道比较重,所以有黄油的亲尽量用黄油口感更好。

肉松和海苔的量随意增减。

烤箱时间和温度根据自家的调整。

延伸阅读:如何制作肉松饼干棒

肉松海苔饼干


《肉松海苔饼干》主料明细

低筋面粉150g鸡蛋50g自制肉松30g海苔1片黄油75g

《肉松海苔饼干》调料明细

泡打粉3g糖粉5g盐2g

《肉松海苔饼干》做法步骤

1

黄油室温软化

2

除鸡蛋黄油外材料混合均匀,海苔切碎即可

3

黄油软化后加糖粉打发,分三次加入鸡蛋混合均匀,每一次都混合均匀后再加下一次

4

将两种材料混合揉成面团,擀薄后切成任意形状

5

放入预热好的烤箱170度15分钟就OK啦!是不是很简单

肉松饼


《肉松饼》主料明细

低粉165g肉松适量绿豆陷适量黄油75g

《肉松饼》调料明细

糖粉30g

《肉松饼》做法步骤

1

准备材料

2

除了陷料,其他的加在一起,和成面团

3

将搅拌好的陷料包入皮中

4

按压形状,烤箱预热,入箱烘烤,180度,20分钟

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看,出炉了,完成

肉松饼干的制作教程


小编为你分享肉松饼干的制作教程

主料:低筋面粉120g,黄油60g,细砂糖30g,蛋液24g,肉松适量,熟芝麻适量

肉松饼干的制作教程:

1.称好所有的材料

2.黄油切小块,软化,加入细砂糖,打发黄油,至发白体积变大

3.倒入鸡蛋液,搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

5.揉成光滑面团,如果是夏天,最好放置冰箱冷藏30分钟后拿出

6.面团分成等量,包入多多的肉松,收口向下

7.用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)

8.随意撒上自己喜欢的或黑或白芝麻

9.烤箱预热180度,15分钟左右,至饼干上色即可

10.美美地来一块

海苔肉松咸香饼干棒


《海苔肉松咸香饼干棒》主料明细

海苔(做紫菜包饭的这种)3张黄油80g蛋清80g肉松30g低筋面粉190g细盐5g

《海苔肉松咸香饼干棒》调料明细

泡打粉3g

《海苔肉松咸香饼干棒》做法步骤

1

黄油隔水软化后加入盐,用打蛋器稍作搅拌至无盐粒再分次加入蛋清继续打发至蓬松,筛入面粉泡打粉拌匀,舀入肉松倒入剪碎的海苔,手套上一次手套抓拌匀,最后揉成面团。

2

揉好的面团放置在油纸上,擀成长方形面皮状。

3

如图长方形厚1cm的面皮。四边若有不规可切掉。

4

切成条状,摆烤盘时,用刮刀铲出整形。

5

依次摆好在烤盘,烤箱预热,中层,上下火,175度1,5分钟。

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烤完成倒盘子冷却放密封。

海苔肉松条


《海苔肉松条》主料明细

黄油75g海苔5g低粉150g肉松30g鸡蛋1个

《海苔肉松条》调料明细

盐3g泡打粉3g糖10g

《海苔肉松条》做法步骤

1

海苔预先剪碎,大集合,我做的是双份。

2

把低粉,泡打粉,过筛,加入肉松,海苔,拌匀

3

黄油软化

4

加糖,盐,打至体积稍膨大,颜色发白

5

分次加入鸡蛋,打匀,每次都要搅拌均匀后,再加入下一次鸡蛋液。

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打好的样子

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加入前面伴好的粉

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倒在案板上

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揉匀

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搓成条,每根15g

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先预热170度,中层170度15分钟。

低糖肉松饼干,零基础


《低糖肉松饼干,零基础》主料明细

低粉100g黄油50g鸡蛋液(大约半个全蛋)25g肉松35g白芝麻或黑芝麻少量

《低糖肉松饼干,零基础》调料明细

细砂糖25g

《低糖肉松饼干,零基础》做法步骤

1

称好原料备用,细砂糖用料理机研磨成糖粉,低粉过筛。

2

黄油切片隔温水软化,用打蛋器搅打至全部融化。

3

倒入糖,继续搅打至完全溶解。

4

留5g蛋液刷表面。剩余20g分两次加入,每次都搅拌均匀。

5

慢慢倒入过筛的低粉,换橡胶铲搅拌,倒一次低粉就要搅拌均匀。

6

揉成面团。

7

揉成10g左右的面团,用手压成片,包入适量肉松,像包饺子、包子一样封口。

8

烤盘铺锡纸,将包好肉松的面团轻轻压扁,用叉子或筷子压出印痕。

9

刷蛋液,点缀一点芝麻

10

180度预热5分钟,烤20分钟至上色。

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一口一个,低糖健康,适合小朋友和老人。材料可做17,18个左右。

感谢您的阅读,希望《海苔肉松饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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