《呆萌巧克力手指饼干棒#忆江雪糕#》主料明细
低粉90g细砂糖（蛋清）40g细砂糖（蛋黄）10g鸡蛋3个黑巧克力200g白巧克力200g油性食用色素少量奶粉3g
《呆萌巧克力手指饼干棒#忆江雪糕#》调料明细
《呆萌巧克力手指饼干棒#忆江雪糕#》做法步骤
1
原料准备好2
推荐使用的工具，电动打蛋器偷懒木有拍，需要的哦3
蛋清蛋黄分开4
蛋黄加入糖搅打均匀5
筛入面粉和奶粉（没有可以忽略）翻拌均匀6
蛋清分三次加入砂糖，电动打蛋器打至干性发泡7
180度预热烤箱，将蛋白与蛋黄糊混合翻拌均匀后装入裱花袋，挤入模具中8
180度烤15-20分钟至边缘上色即可。出炉后放置在室温自然晾凉后脱模。9
巧克力隔水融化，趁尚未凝固前沾上喜欢的造型10
么么哒11
美美哒精选教程
#忆江雪糕# 酥酥的玛格丽特饼干
《#忆江雪糕#酥酥的玛格丽特饼干》主料明细
熟蛋黄2个无盐黄油100g低粉100g
《#忆江雪糕#酥酥的玛格丽特饼干》调料明细
糖粉40g玉米淀粉100g
《#忆江雪糕#酥酥的玛格丽特饼干》做法步骤
1
鸡蛋冷水下锅，开锅后转小火煮8分钟之后放入凉水冷却，取出蛋黄。2
蛋黄过筛备用3
黄油切块后室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至略发白4
加入蛋黄后搅打均匀5
筛入面粉和玉米淀粉，揉成干湿均匀的面团6
将面团包裹好保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时7
冷冻好的面团取出，分割成6g左右的面团。用手揉成表面光滑的圆球，用手指在圆球中央按下去，出现自然裂纹即可8
依据个人口味可以增加坚果，在当放坚果前请需要在饼干表面刷一层蛋液9
烤箱170℃预热好，入炉烤15-20分钟待边缘上色即可出炉。室温冷却后还可以随意做些喜欢的装饰哦。蓝莓酥，草莓酥（方子参照忆江雪糕自己改了几个细节）
《蓝莓酥，草莓酥（方子参照忆江雪糕自己改了几个细节）》主料明细
黄油140g低粉200g奶粉40g蛋黄3个蓝莓酱2大勺
《蓝莓酥，草莓酥（方子参照忆江雪糕自己改了几个细节）》调料明细
糖粉70g
《蓝莓酥，草莓酥（方子参照忆江雪糕自己改了几个细节）》做法步骤
1
我用的土鸡蛋，这样做出来颜色会特别黄特别漂亮，蛋黄跟蛋清分离2
黄油室温软化后加糖粉打发，就是打至稍微发白，再把蛋黄分3次加入，搅拌均匀！3
低粉和奶粉过筛后加入搅拌均匀的步骤24
用手揉至不沾手光滑可以了，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟5
拿出面团，搓一个8g左右的小团，尽量搓圆一点！这个方子能做出40个左右！用木筷子粗的那头对着小团子的中心钻一个小洞，钻到中部就可以了！这个时候把烤箱开起来，180度中上层，预热10分钟，全部钻好以后用裱花带剪一个小角把蓝莓酱或者草莓酱一点点挤进去，这样就很完美啦，虽然很费功夫，不过很完美！6
180度烤20分钟就可以了，这是我家烤箱的温度跟时间，其实你看着表面微微变黄就可以了！这个比较活！7
拿出来以后放凉就要装进密封袋，不然会回潮，变软，没那么好吃的！先来一盘蓝莓味的，嘻嘻，很漂亮，很好吃！8
还有草莓味滴，一样漂亮！亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》主料明细
黄油50g牛奶10g酵母粉3g低筋粉100g苏打粉1/4小勺黑巧克力适量
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》调料明细
糖粉20g
《亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】》做法步骤
1
黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。2
把苏打粉和低筋粉混合，筛进黄油液里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一个小时。3
醒好的面团分成约5g一个的小剂子，每个剂子分两半搓成两个小圆球，其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。4
用筷子把蘑菇头做成窝头状。5
蘑菇柄头上沾点水结合住。6
把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。7
放进预热150度的烤箱烤20分钟。8
把巧克力放热融锅里融化，或隔水加热融化。9
烤好的饼干放凉后，逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。10
排在冷冻过的烤盘烤纸上，放冰箱冷藏一下。11
胖胖的很可爱哦。巧克力棒饼干
《巧克力棒饼干》主料明细
黄油70g鸡蛋1只黑巧克力80g低筋粉200g
《巧克力棒饼干》调料明细
糖粉50g可可粉30g
《巧克力棒饼干》做法步骤
1
黄油微波慢慢加热，每隔10秒拌一拌，或者室温软化，加入糖粉。2
还是要用打蛋器打一打的，不用打太久。3
加入蛋清继续打。。呃。。好奇怪的混乱打法是不是4
加蛋黄，搅拌5
加入低筋粉6
黑巧克力隔水加热，然后倒进面粉里7
加入可可粉8
光光面团，按照自己喜欢的薄厚切片，切棍棍都可以9
预热五分钟，170度烤20分钟～OK啦呆萌小狮子饼干的制作教程
小编为你介绍呆萌小狮子饼干的制作教程
主料：低筋面粉220克，糖粉60克，淡奶油30克，全蛋液30克，黄油100克，可可粉20克
制作步骤：
1、将软化好的黄油加糖粉充分混合，不需要打发，再依次加入淡奶油，筛好的低粉混合均匀，不要有颗粒。
2、揉成面团后，用保鲜膜包好备用。
3、称出大约210克的面团，加入适量巧克力粉，揉成深褐色，用来做狮子的胡子和外圈的毛发。
4、先将原色的面团称出大概8克的球形，然后用手心将它压扁，不要太大劲，需要有一点点厚度，再用大拇指调整下圆形的周围，使面团圆一点，做成中间厚，边上略薄的效果。
5、把深色面团取一些，揉成长条，再切成大约每个1克的面团，揉成球形，做成毛发。
6、最后是狮子的胡子，取1克的面团分两半，分别搓成圆形压扁之后，用拇指和食指将一端掐扁，对称做成胡子，用牙签扎一些小洞，并在胡子的正中间做出嘴巴。
7、烤箱150度15分钟，不要上色太深，会不好看，烤好之后，用黑巧克力画出狮子的眉毛和眼睛即可。
8、成品图。
巧克力坚果手指饼干
《巧克力坚果手指饼干》主料明细
手指饼干一份45根巧克力45g杏仁适量
《巧克力坚果手指饼干》调料明细
《巧克力坚果手指饼干》做法步骤
1
手指饼干一份2
巧克力隔温水融化3
杏仁切碎4
手指饼干滚上巧克力浆5
再蘸满杏仁碎6
稍等片刻，待巧克力再次凝固即可！7
杏仁碎也可换成花生碎或芝麻，或着就只滚巧克力浆也非常美味！呆萌排包怎么做，呆萌排包的5步做法
呆萌排包--面包超人开会
排包
主料：
高筋粉200克、蛋液25克、细砂糖30克、即发干酵母3克、牛奶110克、盐2克、黄油15克、热狗肠1根
呆萌排包--面包超人开会的做法步骤：
1.将黄油以外的全部材料混合，揉到面团光滑且有一定延展性时加入黄油，继续揉至扩展状态放入温暖湿润的地方进行基础发酵约一小时
2.将发酵好的面团拿出排气，切大概5克左右的面团备用，剩下的平均分割成9份滚圆后放入模具中
3.将预留出来的5克面团切分成九分搓圆粘在面团中间继续放在温暖湿润的地方进行二次发酵
4.发酵结束后，将热狗肠切成小片如图贴在面团中间烤箱预热180度中下层烤18-20分钟
5.如果中途觉得上色过深可以加锡纸盖一下我忘了这一点所以有了晒伤装~放凉后可以用色素笔也可以用巧克力画出眼睛和嘴
小贴士：
香肠脸比较容易掉，可以用饭粒粘住，这是后来小妮同学提醒我的，真是个好主意
巧克力坚果饼干棒
《巧克力坚果饼干棒》主料明细
黄油25g细糖粉25g低筋面粉100g全脂奶粉10g鸡蛋液35g香草粉四分之一小勺黑巧克力100g花生粒切碎（先烘焙香味）70g
《巧克力坚果饼干棒》调料明细
泡打粉四分之一小勺小苏打八分之一小勺
《巧克力坚果饼干棒》做法步骤
1
黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒，再加入蛋液搅至完全混合。2
过筛加入材料所有粉，拌匀再用揉成面团。3
揉好的面团静置（也放冰箱冷冻15分钟）再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。4
切去四边不整齐的。5
切成0.5cm宽度长条，码放烤箱油纸上，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，再取出放凉。（注意：烤时饼干条切成15cm，烤好觉易断，干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二，不仅不断，长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度）6
花生已事先烤好切碎，黑巧克力隔水溶化至泥状，待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。7
晾，用烤网架很方便。8
放盘即食，或密封。感谢您的阅读，希望《呆萌巧克力手指饼干棒#忆江雪糕#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！