小编为你介绍黄油椰浆面包怎么做好吃
主料:高筋面粉250g,鸡蛋50g,椰浆120g,糖40g,盐2g,酵母4g,黄油30g
步骤:
1.椰浆和鸡蛋先放入面包机内胆中。
2.加入糖和盐。
3.加入高粉和酵母,按下一个和面程序。
4.程序结束后,加入软化的黄油,再选择一个和面程序。
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黄油芝麻面包怎么做好吃
黄油芝麻面包
黄油,芝麻面包
喜欢尝试的我,又一次成功了、
主料:
雪花粉280克鸡蛋1个牛奶80ML
辅料:
白糖30克蜂蜜1勺盐半勺黄油30克酵母粉5克
黄油芝麻面包的做法步骤:
1.将所有材料除黄油外揉和光滑再加入黄油揉,大约要1小时、发酵至2.5倍大、
2.面团做成自己喜欢的形状再次发酵至2倍大,喷点糖水(甜度根据自己口味)然后刷蛋液、撒上芝麻
3.烤箱提前预热,放入烤箱调150度烤17分钟即可、根据自己烤箱调节、
4.成品图、
芝麻椰丝面包怎么做好吃
芝麻椰丝面包
芝麻,椰丝面包
主料:
高粉250g低粉50g鸡蛋1个糖50g油30ml水150g奶粉20g
辅料:
椰丝适量黑芝麻适量酵母4g
做法步骤:
1.把除了黑芝麻的所有材料都放进面包桶
2.搅拌发酵至两倍大
3.拿出整形,撒上白糖
4.均匀撒上黑芝麻,发酵30分钟
5.放入烤箱中层25分钟180此步骤上色后记得加盖锡纸
6.完成
椰蓉黄油曲奇怎么做好吃
小编教你椰蓉黄油曲奇怎么做好吃
主料:低筋面粉150g,黄油150g,细砂糖70g,鸡蛋1个,盐少许
步骤:
1.准备好所有的材料
2.黄油切成小块软化,加入白糖略微打发,加入盐搅打均匀
3.分两次加入蛋液,搅打均匀
4.加入椰蓉切拌均匀
5.筛入低筋面粉,切拌均匀
6.装入裱花袋中,烤箱预热至150度
7.烤盘中铺上硅胶垫,用裱花嘴挤出自己喜欢的形状
8.放入烤箱中层,上下火,20分钟左右观察上色即可,烤好后晾凉
无黄油的花儿面包怎么做好吃
无黄油的花儿面包
无黄油,花儿面包
女儿特喜欢吃面包,但不喜欢有黄油的面包,所以学做了这款无黄油面包,做之前看过不少方子,最后总结,调整了个别份量,按自己口味做出了这款花儿面包,虽然是第二次做面包,但做出来的面包口感和味道都很好,女儿一口气吃了三个,吃完还要拿给邻居哥哥分享!
主料:
面包粉450g水210ml鸡蛋一只糖90g干酵母8ml全蛋液适量
做法步骤:
1.糖用温水溶化
2.面包粉加入干酵母拌匀
3.把鸡蛋打下去,再倒入糖水
4.把面包粉拌匀
5.把拌好的面团放到金盘里揉可以防粘
6.把面团揉光滑,揉至扩展阶段
7.在面团上盖上湿布静置发酵
8.等面团发酵至两倍大,就可以做成花形,刷上一点点油放进烤箱进行二次发酵,约50分钟
9.在发酵好的面包上刷上全蛋液,放进提前预热的烤箱里,上下火,170度烤20分钟
10.把烤好的面包拿出来
11.美味的面包上桌了,开吃吧
小贴士:
因为没放黄油,所以二发前涂点花生油再放进烤箱进行二发,做出的成品会好看很多
卡通黄油饼干怎么做好吃
小编为你分享卡通黄油饼干怎么做好吃
主料:黄油100g,低粉240g,盐1g,糖70g,全蛋液50g
步骤:
1.黄油软化打发。
2.加入糖打发至浅黄色。
3.分两次加蛋液搅匀。
4.筛入低粉拌匀。
5.开始面团会有些粘手,过一会就不粘手了。把面团放入保鲜袋里放凉箱冷藏
6.当面团不那么软开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片。
7.用模具压出形状。
8.放入烤盘中。
9.烤箱180度预热,中层上下火15分钟左右。边缘有些黄色就差不多好了防止过度变糊。
10.晾凉后装盒保存。
黄油奶酪餐包怎么做好吃
小编教你黄油奶酪餐包怎么做好吃
主料:高筋面粉100g,奶油奶酪27g,牛奶40g,干酵母2g,黄油10g,盐1g,鸡蛋液12g,黄油10g,糖7g,低筋面粉18g
步骤:
1.先放所有液体
2.然后倒入高粉,盐糖对角放,中间挖个洞放酵母盖上
3.一个揉面程序结束后,放入软化的奶油奶酪接着下一个揉面程序
4.第二个揉面程序结束后放入软化的黄油,接着第三个揉面程序并发酵
5.发酵完成后取出排气
6.分成6等份
7.揉圆后放入铺油纸的烤盘上
酥脆黄油酥饼怎么做好吃
如何制作酥脆黄油酥饼,酥脆黄油酥饼简单制作
超酥脆的黄油酥饼
用料:
低筋面粉150克,玉米淀粉22克,无盐黄油(软化)125克,糖粉25克,细砂糖35克,1/2汤勺香草精
黄油酥饼的做法图解
1.将黄油、细砂糖、糖粉、香草精混合,搅拌至颜色发白,质地呈奶油状即可。
2.加入过筛的面粉和玉米淀粉,拌匀成面团。
3.在烤盘上铺一张烘焙纸,用小勺从面团上挖出一小块面团,将小面团揉成小球,放到烤盘上,再用叉子轻轻压小面团,制成小圆饼的形状,然后将饼坯放入冰箱冷冻室冷冻15分钟。
4.烤箱预热至180度,把冷冻好的饼坯放入烤箱,烤12分钟,取出烤好的饼干,冷却即可。
椰浆无油面包怎么做
椰浆无油面包
椰浆,无油面包
主料:
燕山牌酵母5克、牛奶220克、鸡蛋60克、温水30克、高粉500克、细砂糖50克、盐5克椰浆70克
辅料:
杏仁片(装饰撒表面用)适量
椰浆无油面包的做法步骤:
1.所有材料放入厨师机搅拌缸,用厨师机min档搅打1分钟,转3档再搅打15分钟,揉至出膜,面团盖上保鲜膜,发酵环境(28℃)发酵50分钟。(手工或面包机揉面40-50分钟也可。)
2.面团发酵好后分成8个面剂,排气滚圆,松驰15分钟,松驰好后,由四周向内收圆排气,收口捏紧,面坯放入不沾烤盘。
3.盖上保鲜膜,放入烤箱发酵环境(35℃)。
4.发酵约60分钟后,表面刷上全蛋液,撒适量杏仁片。
5.放入预热好的烤箱,180度中下层,上下火烤25分钟,上色满意后需要盖上锡纸,出炉立即脱模晾凉,装袋密封保存。
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