无黄油的花儿面包
无黄油，花儿面包
女儿特喜欢吃面包，但不喜欢有黄油的面包，所以学做了这款无黄油面包，做之前看过不少方子，最后总结，调整了个别份量，按自己口味做出了这款花儿面包，虽然是第二次做面包，但做出来的面包口感和味道都很好，女儿一口气吃了三个，吃完还要拿给邻居哥哥分享!
主料：
面包粉450g水210ml鸡蛋一只糖90g干酵母8ml全蛋液适量
做法步骤：
1.糖用温水溶化
2.面包粉加入干酵母拌匀
3.把鸡蛋打下去，再倒入糖水
4.把面包粉拌匀
5.把拌好的面团放到金盘里揉可以防粘
6.把面团揉光滑，揉至扩展阶段
7.在面团上盖上湿布静置发酵
8.等面团发酵至两倍大，就可以做成花形，刷上一点点油放进烤箱进行二次发酵，约50分钟
9.在发酵好的面包上刷上全蛋液，放进提前预热的烤箱里，上下火，170度烤20分钟
10.把烤好的面包拿出来
11.美味的面包上桌了，开吃吧
小贴士：
因为没放黄油，所以二发前涂点花生油再放进烤箱进行二发，做出的成品会好看很多
精选教程
黄油面包怎么做好吃
黄油面包
黄油面包，黄油
主料：
高筋面粉200g酵母5ml温水110g蛋黄1个盐3g奶粉10g黄油30g糖25g
黄油面包的做法步骤：
1.烤制中，没有拍过程图，所有材料放一起揉面，黄油要融化后放。刚开始粘手，揉一会就好了不要加面。揉好后放置发酵到2倍大，我用加热发酵的。用手指戳不回缩就可以了，分成八份，醒发15分钟。
2.卷成这个样子的卷，放入温水，有发酵功能的烤箱40分钟发酵2倍大。我只发酵了25分钟。然后上下火180，烤12分钟。我烤了15分钟也没问题。
3.色香味俱全，香甜绵软。好吃，根本停不下来。。。
黄油芝麻面包怎么做好吃
黄油芝麻面包
黄油，芝麻面包
喜欢尝试的我，又一次成功了、
主料：
雪花粉280克鸡蛋1个牛奶80ML
辅料：
白糖30克蜂蜜1勺盐半勺黄油30克酵母粉5克
黄油芝麻面包的做法步骤：
1.将所有材料除黄油外揉和光滑再加入黄油揉，大约要1小时、发酵至2.5倍大、
2.面团做成自己喜欢的形状再次发酵至2倍大，喷点糖水(甜度根据自己口味)然后刷蛋液、撒上芝麻
3.烤箱提前预热，放入烤箱调150度烤17分钟即可、根据自己烤箱调节、
4.成品图、
黄油椰浆面包怎么做好吃
小编为你介绍黄油椰浆面包怎么做好吃
主料：高筋面粉250g，鸡蛋50g，椰浆120g，糖40g，盐2g，酵母4g，黄油30g
步骤：
1.椰浆和鸡蛋先放入面包机内胆中。
2.加入糖和盐。
3.加入高粉和酵母，按下一个和面程序。
4.程序结束后，加入软化的黄油，再选择一个和面程序。
相关文章推荐：如何挑选黄油，黄油的储存方法
椰蓉黄油曲奇怎么做好吃
小编教你椰蓉黄油曲奇怎么做好吃
主料：低筋面粉150g，黄油150g，细砂糖70g，鸡蛋1个，盐少许
步骤：
1.准备好所有的材料
2.黄油切成小块软化，加入白糖略微打发，加入盐搅打均匀
3.分两次加入蛋液，搅打均匀
4.加入椰蓉切拌均匀
5.筛入低筋面粉，切拌均匀
6.装入裱花袋中，烤箱预热至150度
7.烤盘中铺上硅胶垫，用裱花嘴挤出自己喜欢的形状
8.放入烤箱中层，上下火，20分钟左右观察上色即可，烤好后晾凉
黄油曲奇的做法，杏仁黄油曲奇怎么做好吃
杏仁黄油曲奇的图解做法
酥掉渣的杏仁黄油曲奇
材料：杏仁粉40克，底筋面粉200克，无盐黄油160克，细砂糖80克，牛奶40克，盐2克。
杏仁黄油曲奇的做法
1、牛奶倒入容器中放入糖慢火加热至糖完全融化离火晾凉
2、黄油放入容器中电动打蛋器打至发白分次加入奶糖水
3、直至打至奶油蓬松发白成羽毛状
4、加入过筛的低粉、盐、杏仁粉(我是将低粉过筛后加入盐和杏仁粉拌匀后一起倒入黄油糊中)
5、用刮刀轻轻切拌成面团装入裱花袋中
6、烤盘铺油纸依次将曲奇生坯挤在烤盘中(中间留出空隙)
7、放入预热好170度的烤箱中层、上下火15-18分钟
卡通黄油饼干怎么做好吃
小编为你分享卡通黄油饼干怎么做好吃
主料：黄油100g，低粉240g，盐1g，糖70g，全蛋液50g
步骤：
1.黄油软化打发。
2.加入糖打发至浅黄色。
3.分两次加蛋液搅匀。
4.筛入低粉拌匀。
5.开始面团会有些粘手，过一会就不粘手了。把面团放入保鲜袋里放凉箱冷藏
6.当面团不那么软开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片。
7.用模具压出形状。
8.放入烤盘中。
9.烤箱180度预热，中层上下火15分钟左右。边缘有些黄色就差不多好了防止过度变糊。
10.晾凉后装盒保存。
黄油面包怎么做好吃，各种家常黄油面包的做法
分享2种黄油面包的制作方法与技巧
一、黄油面包的做法
主料
高筋面粉200g低筋面粉50g
牛奶10g鸡蛋40g
糖25g盐4g
干酵母4g黄油40g
凉白开130g
黄油面包的制作步骤
1.1.后油法揉面(除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面，加水的时候慢慢加，因为面粉吸水性有差别，以免太稀)
2.面团揉光滑洁面不太沾手为止，用手揉大概45分钟，用揉面机大概30分钟左右。要达到扩展阶段，用手可以撑出接近半透明的面皮为止。
3.加入软化的黄油揉到黄油被吸收到面团里为止，盖好保鲜膜发酵1小时。不要发酵过头。
4.适合温度28℃以上发酵，夏天就自然发酵可以了，天气冷的话就开烤箱上下35℃。
5.发酵后的面团，是原来的2倍大。
6.手指头沾面粉戳面团一个洞洞，洞洞不反弹不塌陷就是发酵好了。2.6.发酵完成后，将面团均分12份，醒面20分钟。
7.取一小面团用手按压成圆形，然后从上卷三下，再从下卷三下对折，捏合。
8.将像面棍的面团用擀面杖擀成20cm鸭舌形长面皮，从宽的那头开始卷到尾部捏合。12个都做好后放进烤盘最后发酵50分钟。
3.发酵好的面包表面刷上蛋液(可撒上白芝麻)，上下190度预热中层15分钟。
4.配上咖啡，切开抹上果酱(喜欢甜味的)又或者夹上一片芝士和火腿(喜欢咸味的)就可以趁热吃了。
5.面包从揉面到发酵时间比较长，一定要有足够的耐心和享受过程的心态。
6.香喷喷新鲜出炉的面包。
7.切面的样子，蓬松稍有嚼劲。
二、黄油面包的做法
材料：高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉10克、黄油20克有盐、蛋液20克、水100克、蛋液
黄油面包的制作步骤
1、将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟
2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状
5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长
6、从大的一头开始轻轻的卷起
7、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
面包卷黄油奶酪餐包怎么做好吃
小编教你黄油奶酪餐包怎么做好吃
主料：高筋面粉100g，奶油奶酪27g，牛奶40g，干酵母2g，黄油10g，盐1g，鸡蛋液12g，黄油10g，糖7g，低筋面粉18g
步骤：
1.先放所有液体
2.然后倒入高粉，盐糖对角放，中间挖个洞放酵母盖上
3.一个揉面程序结束后，放入软化的奶油奶酪接着下一个揉面程序
4.第二个揉面程序结束后放入软化的黄油，接着第三个揉面程序并发酵
5.发酵完成后取出排气
6.分成6等份
7.揉圆后放入铺油纸的烤盘上
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