《呆萌河马豆沙包》主料明细
高筋面粉260克低筋面粉40g黄油25g牛奶150g鸡蛋1个酵母6g自制红豆沙适量巧克力力笔
《呆萌河马豆沙包》调料明细
盐2克细砂糖50g
《呆萌河马豆沙包》做法步骤
1
面团用面包机做少去了许多费劲的过程。发酵好后，分别按40克和16克分成小面团，将16克的面团擀成㮋圆型。另留一小团面分成小圆点作小河马的耳朵。2
40克的面团包入18克的红豆沙。3
豆沙面团整理成椭圆型，然后将14克的面皮包裏在豆沙面团1/2处，作成小河马的脸，最后把小圆点沾少许水，作成小河马的耳朵。4
将做好的面包坯放进烤箱发酵至两倍大。5
然后烤箱预热至180度，放入发酵好的面包，刷上蛋液，（烤箱里放一小碟热水），烤20分钟我也只是喜欢乱摆弄食物，烤完后，在河马嘴部盖上一层锡纸，烤箱200度再烤上色5分钟即可取出。待凉后，用巧克力笔点上图案，萌萌河马面包完成了。6
烤出来胖嘟嘟的，蛮可爱！