可爱小面包做法如下
可爱小面包
材料准备：牛奶300ml，双歧杆菌粉(川秀牌)1/3包，密封碗一个(陶瓷或玻璃最好)
可爱小面包的做法
1用沸水把密封碗和盖子冲洗消毒
2倒入300g牛奶，1/3袋双歧杆菌粉，用干净小勺充分拌匀
3盖上盖子，放室温下发酵12小时左右，
4待牛奶呈呈凝固状，放冰箱冷藏保
小贴士：
1我买的酸奶菌是一小包可以做1升的量，如果怕麻烦，可以做500ml或1L的量更好把握。
2室温发酵温度会有一定变化，不一定非要12小时，只要发酵至牛奶呈凝固状就可以了，期间多观察一下，所以有透明盖子的密封盒比较好，稍微一晃动就可以看出来是否凝固。
3这个是不加糖的酸奶，吃得时候可以根据口感需要添加果酱或蜂蜜~
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如何制作可爱奶香小面包
可爱奶香小面包
奶香小面包
主料：
高筋面粉125g牛奶70g鸡蛋液15g白糖15g盐0.5g奶粉5g酵母2g面包改良剂2g吉士粉(可省略)2g黄油15g
辅料：
全蛋液(刷表面)适量玉米油(刷表面)适量
可爱奶香小面包的做法步骤：
1.将牛奶(保留一些，不要全加入)，蛋液，白糖，盐依次放入面包机中。
2.再加入高筋面粉，奶粉，酵母，面包改良剂，吉士粉。
3.面包机菜单调至'发面团'，启动机器，开始和面。
4.根据面团软硬程度，适当加入预留的牛奶，面包机和面大约15-20分钟左右，当粉类与液体完全融合时，加入软化的黄油。
5.全程大约需要1.5小时，面团发酵至原来的2-2.5倍大，手指粘面粉垂直插入面团，拔出手指后，面团上的窟窿保持原样，不憋，不缩就ok了。
6.将发酵好的面团取出，挤出空气，分成小份，静置15分钟，再分别将分好的小份面团揉搓成自己想要的形状，圆形，条形，麻花型，什么都好，放入烤箱，烤箱内用烤箱专用碗盛装热水，发酵档，35度左右，20-30分钟，进行二次发酵至原来的2倍大。
7.二次发酵好的面团表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱180度，中层，上下火，12分钟左右，表面金黄即可取出，表面刷玉米油。
小贴士：
没有面包机就用手和面，将第一步中的所有配料放入盆里，用手搅拌均匀，揉成面团，耐心坚持多揉一会儿，面团会越来越光滑，用牛奶调整面团软硬度，将手和盆边的面都清理干净揉进面团里，这时的面团表面光滑，也有一定的弹性了，将软化的黄油揉入面团里，一定要有耐心，坚持揉，不断的揉，整个过程需要40-60分钟，揉到扩展阶段，用手抻开面团，能形成一张薄薄的薄膜，薄膜比较容易捅破，破口边缘不规则，不光滑就可以了。盆表面用保鲜膜盖上，室温发酵。二次发酵时，烤箱没有发酵功能的，也可以按第六步这样操作，只要把烤箱内冷却的水换成热水就可以了。
酸奶挤挤小面包的可爱做法
酸奶，挤挤小面包
主料:高筋面粉280,低筋面粉60g,酵母4g,砂糖70g,盐3g,鸡蛋1个约45-50g,酸奶180g,奶粉20g,无盐黄油25g,豆沙馅适量,大杏仁适量,黑巧适量
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
酸奶挤挤小面包的做法步骤
1.除黄油外材料放入厨师机或者面包机，揉至扩展阶段
2.加入黄油，揉至完全阶段。
3.盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了。
4.取出来平滑面朝下，用手掌轻轻按压，稍微排气即可。
5.分割成28克的小面团。
6.喜欢有馅的可以夹豆沙馅之类的，如图。不喜欢的直接把面团放模具即可。
7.放入模具，一排4个，共16个，这个量可以做1个8寸方形模和1个6寸方形模，6寸放9个，3个一排。
8.烤箱放温水，温度在38度左右进行发酵，发酵一半，拿出来，头上剪两个夹，插入杏仁，当耳朵。然后继续发酵至两倍大小，也就是挤满模具的状态。
9.烤箱预热180度，不想上色请盖锡纸烘烤，烘烤15分钟。趁热脱模。
10.巧克力币用温水融化，放入裱花袋，待面包凉透，在面包表面画上可爱的卡通即可
小贴士
面包除了在揉面的时候需要注意，再者特别重要的就是发酵，发酵过度面包就不会拉斯，不会柔软!!加入酸奶的面团保湿性特别好，放四五天都是柔软的，还能拉斯。酸奶是厚厚的那种，如果用稀的酸奶，请酌情减一下水分。面包一定要趁热脱模，不然底部容易被热气烘坏。最好用不沾模，后来我又买了不沾模，尺寸大约在22*22厘米，非常好脱模!
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
热狗木乃伊小面包的烘焙配方：
火腿肠/香肠12个、千层酥皮200g、花生酱少许。
热狗木乃伊小面包的烘焙制作方法：
1、香肠和酥皮准备好。
2、酥皮买来是冷冻的，要提前解冻。
3、把酥皮用擀面杖擀开，成薄薄的面皮。
4、用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿。
5、然后取一根面皮在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成木乃伊的脸。
6、烤箱预热190摄氏度，中上层烤15～20分钟左右。
7、烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的脸上成为眼睛即可。
面包的做法红糖馅笑脸小面包的制作教程
红糖馅笑脸小面包
红糖馅，笑脸，小面包
新入了个模具，12孔蛋糕模。其实，不只是做蛋糕，做面包也非常好用。昨天做面包就用它来操作，烘烤出来非常可爱，乍一看就像蛋糕一样。用巧克力画了笑脸，孩子乐得拍手笑，好幸福，生活处处有欢乐哦。
主料：
面粉200g全蛋液50g酵母2g盐2g糖30g玉米油20g牛奶85g
辅料：
红糖适量巧克力适量
做法步骤：
1.先放液体后放面粉和酵母，)所有材料放到面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
2.取出面团揉匀松弛10分钟。
3.松弛好后分成均匀的12个小面剂子。
4.每个面剂子微微擀薄，包上红糖。
5.收严后口，收口向下。
6.全部做好直接放到模具里，二次发酵。
7.二次发酵到两倍大，在面剂子上刷一层水。
8.烤箱预热，入烤箱中层，上下火180度，18分钟，烤好取出。
9.把巧克力融化，用挤酱笔或牙签蘸着巧克力画出笑脸图案。放干即可。
10.可爱吧
11.很开心。
小贴士：
这款面包表面我没有刷蛋液，只刷上一层薄薄的清水，显得很朴实，配上笑脸更合适。
烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
肉松芝士小面包的制作教程
小编为你分享肉松芝士小面包的制作教程
主料：高筋面粉150g，鸡蛋2个，盐适量，牛奶150ml，盐2g，沙拉酱适量，芝士适量，酵母3g，糖30g，肉松适量
步骤：
1.把高粉、牛奶、盐、酵母粉、白砂糖、鸡蛋一起放入面包机
2.设置和面档把面团揉均匀后，放入黄油，设置发面档把面团揉出膜。
3.发面程序结束后面团发酵完毕，取出排气
4.分成小剂子
5.把小剂子擀成片
6.放上肉松
7.卷起来
8.放在温暖的地方发酵好，上面刷上一层油，盖上一片芝士
9.挤上沙拉酱，放入180度预热好的烤箱，烤制15分钟即可
小面包食谱：一键式迷你小面包的制作教程
怎样做迷你小面包
迷你小面包
材料：高筋面粉200克，鸡蛋40克，炼奶20克，牛奶100克，糖28克，酵母3克，盐1克，玉米油15克。
馅料：熟亚麻籽30克，核桃20克。
迷你小面包的做法
1、将上述材料先放液体材料，再放粉类材料的顺序全部放进面包机筒里，选择1欧式面包的程序，选择烧色为浅色，重量为500g。点击启动，让面包机自己进入揉面程序。面包机显示时间为2.55的时间，代表整个面包的所用时间为2小时55分钟，按下启动键后，完全不用理会，去准备馅料去吧。
2、整个过程，仍然是揉面是揉一段时间，松驰一段时间，再揉的，总的揉面时间共费时50分钟，在最后10分钟左右的时候，面包机会发出滴滴的声音，提示你放入其它材料了，(这时我暂停了一下面包机，拿出一小块面团检查面团的状态，可以轻松拉出大片结实的薄膜)然后我放入馅料，再次按启动键，然后，忙活去啰，完全不用再理会了。
3、面包机揉完50分钟后，在2.05的时候进入发酵的阶段，共费时1小时20分钟，观察面团的大小，发酵的大小十分理想，最后面包机显示0.45时，自动烘烤45分钟，烤好后，面包机会发出滴滴的声音，提示面包烘烤完成，此时，带上隔热手套，小心的将面包取出，放在网上放凉至微温时放入保鲜袋保存。
小贴士
1、配方的材料的量只供参考，不同面粉的吸水性不一样，也会导至面团的湿度不一样，我的面团用手来拿，是会有点粘手的，但绝对是完全脱缸来进行搅拌的，出来的面团是光滑，轻易拉出薄膜的呢，配方里的量只供大家参考。
2、这小型面包机是比较小巧的哈，所以面粉量最多控制在250克以内比较好，这样揉面的力度会比较适合，而且烤出来的面包也不会因为太高而顶着盖子。
3、一键式的面包，是不用打理的，大家只要留心观察发酵完成后的大小就可以了，要是觉得太小，面包机的启动键轻触几秒，面包机会自动进入15分钟的暂停时间，我们可以利用这个时间，来拉长面团的发酵时间，这样就有机会挽救没有发到位的面团，使面包不会因为发酵不足而长成小矮个呢。
4、因为现在的天气比较冷了，而且我的鸡蛋、牛奶拿出来是冰的，所以我的酵母用到了3克的量，这样比较保证在机器定的时间时发酵到位，但酵母活性不一样的地方，还有不同温度的地区，都是有影响的哦，大家按自己的习惯来放酵母的好哈!
如何自制可爱的造型面包----可爱小熊面包做法
简介
周本难得可以轻松一下，自由自在烤一盘可爱而又萌萌哒小熊面包，满满的快乐写在脸上~
用料
高筋面粉460克,白砂糖50克,奶粉20克,盐3克,牛奶200克,中等大小鸡蛋1个,酵母5克,黄油28克
可爱小熊面包的做法步骤
牛奶加至温热加入酵母至融化，除盐和黄油，所有材料放和面机和面10分钟。中途加盐。和面结束后加入切成小块的黄油，继续和面至扩展。
1面团取出后，盖保鲜膜发酵
2发至2.5倍大，戳洞不回弹。
3等待发酵过程，把椰蓉馅所有材料混合，反复揉搓至均匀，静置备用。(椰蓉馅材料：椰蓉30克，黄油15克，蛋黄1个，白砂糖20克)
4发好的面团分20个，每个约40克，分别滚圆，余下的可以做小能耳朵和鼻子。
5面团按扁后放入椰蓉馅，也可包入其他馅料。
6再次滚圆，收口向下放入烤盘
7常温二次发酵至两倍大，期间可团小熊耳朵和鼻子沾少许蛋液摆好。小面团每个约1克左右。
8进烤箱前把鼻子再按一下。
9烤箱预热，170度20分钟，出炉后趁热刷蜂蜜水。
10用裱花袋装巧克力酱装饰一下就OK
11小面包柔软可爱，且非常好吃~唱片面包的做法
红豆沙椰蓉小面包的制作教程
小编教你红豆沙椰蓉小面包的制作教程
主料：面粉500g，红豆沙200g，椰蓉适量，鸡蛋1枚
步骤：
1.提前用500克的普通面粉发酵好面团。
2.准备配料椰蓉以及红豆沙还有鸡蛋液。
3.将面团排气之后取少许用擀面杖擀平。
4.涂上红豆沙，由于红豆沙比较硬，很难弄均匀。
5.然后卷起来。
6.切成小块。
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