酸奶，挤挤小面包
主料:高筋面粉280,低筋面粉60g,酵母4g,砂糖70g,盐3g,鸡蛋1个约45-50g,酸奶180g,奶粉20g,无盐黄油25g,豆沙馅适量,大杏仁适量,黑巧适量
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
酸奶挤挤小面包的做法步骤
1.除黄油外材料放入厨师机或者面包机，揉至扩展阶段
2.加入黄油，揉至完全阶段。
3.盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了。
4.取出来平滑面朝下，用手掌轻轻按压，稍微排气即可。
5.分割成28克的小面团。
6.喜欢有馅的可以夹豆沙馅之类的，如图。不喜欢的直接把面团放模具即可。
7.放入模具，一排4个，共16个，这个量可以做1个8寸方形模和1个6寸方形模，6寸放9个，3个一排。
8.烤箱放温水，温度在38度左右进行发酵，发酵一半，拿出来，头上剪两个夹，插入杏仁，当耳朵。然后继续发酵至两倍大小，也就是挤满模具的状态。
9.烤箱预热180度，不想上色请盖锡纸烘烤，烘烤15分钟。趁热脱模。
10.巧克力币用温水融化，放入裱花袋，待面包凉透，在面包表面画上可爱的卡通即可
小贴士
面包除了在揉面的时候需要注意，再者特别重要的就是发酵，发酵过度面包就不会拉斯，不会柔软!!加入酸奶的面团保湿性特别好，放四五天都是柔软的，还能拉斯。酸奶是厚厚的那种，如果用稀的酸奶，请酌情减一下水分。面包一定要趁热脱模，不然底部容易被热气烘坏。最好用不沾模，后来我又买了不沾模，尺寸大约在22*22厘米，非常好脱模!
精选教程
小面包做法，可爱小面包的制作教程
可爱小面包做法如下
可爱小面包
材料准备：牛奶300ml，双歧杆菌粉(川秀牌)1/3包，密封碗一个(陶瓷或玻璃最好)
可爱小面包的做法
1用沸水把密封碗和盖子冲洗消毒
2倒入300g牛奶，1/3袋双歧杆菌粉，用干净小勺充分拌匀
3盖上盖子，放室温下发酵12小时左右，
4待牛奶呈呈凝固状，放冰箱冷藏保
小贴士：
1我买的酸奶菌是一小包可以做1升的量，如果怕麻烦，可以做500ml或1L的量更好把握。
2室温发酵温度会有一定变化，不一定非要12小时，只要发酵至牛奶呈凝固状就可以了，期间多观察一下，所以有透明盖子的密封盒比较好，稍微一晃动就可以看出来是否凝固。
3这个是不加糖的酸奶，吃得时候可以根据口感需要添加果酱或蜂蜜~
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
热狗木乃伊小面包的烘焙配方：
火腿肠/香肠12个、千层酥皮200g、花生酱少许。
热狗木乃伊小面包的烘焙制作方法：
1、香肠和酥皮准备好。
2、酥皮买来是冷冻的，要提前解冻。
3、把酥皮用擀面杖擀开，成薄薄的面皮。
4、用轮刀或者其它刀子把面皮切成细长条儿。
5、然后取一根面皮在香肠表面进行缠绕，注意在一端露出一些香肠，形成木乃伊的脸。
6、烤箱预热190摄氏度，中上层烤15～20分钟左右。
7、烤好后取出稍放至不烫手，然后用少许花生酱点在它们的脸上成为眼睛即可。
面包的做法挤挤面包的做法，小猪挤挤面包怎么做
无论是早餐还是下午茶都很棒！
超萌的小猪头挤挤面包
材料：高筋面粉280克，清水170克，蛋液25克，细砂糖40克，酵母粉1小勺(5ml)，奶粉1小勺(5ml)，盐1/2小勺，黄油30克。
小猪头挤挤面包的做法
1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶;倒入高筋面粉，上面撒上酵母粉;启动和面程序，和面20分钟;20分钟后，已经揉出光滑的面团;
2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。
3、启动和面程序，和面20分钟;
4、和面完成后，面团可以拉出薄膜;
5、把面团放进面包桶里，进行第一次发酵.
水煮肉片的做法大全馅饼的做法大全炒土豆丝的做法大全如何制作可爱奶香小面包
可爱奶香小面包
奶香小面包
主料：
高筋面粉125g牛奶70g鸡蛋液15g白糖15g盐0.5g奶粉5g酵母2g面包改良剂2g吉士粉(可省略)2g黄油15g
辅料：
全蛋液(刷表面)适量玉米油(刷表面)适量
可爱奶香小面包的做法步骤：
1.将牛奶(保留一些，不要全加入)，蛋液，白糖，盐依次放入面包机中。
2.再加入高筋面粉，奶粉，酵母，面包改良剂，吉士粉。
3.面包机菜单调至'发面团'，启动机器，开始和面。
4.根据面团软硬程度，适当加入预留的牛奶，面包机和面大约15-20分钟左右，当粉类与液体完全融合时，加入软化的黄油。
5.全程大约需要1.5小时，面团发酵至原来的2-2.5倍大，手指粘面粉垂直插入面团，拔出手指后，面团上的窟窿保持原样，不憋，不缩就ok了。
6.将发酵好的面团取出，挤出空气，分成小份，静置15分钟，再分别将分好的小份面团揉搓成自己想要的形状，圆形，条形，麻花型，什么都好，放入烤箱，烤箱内用烤箱专用碗盛装热水，发酵档，35度左右，20-30分钟，进行二次发酵至原来的2倍大。
7.二次发酵好的面团表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱180度，中层，上下火，12分钟左右，表面金黄即可取出，表面刷玉米油。
小贴士：
没有面包机就用手和面，将第一步中的所有配料放入盆里，用手搅拌均匀，揉成面团，耐心坚持多揉一会儿，面团会越来越光滑，用牛奶调整面团软硬度，将手和盆边的面都清理干净揉进面团里，这时的面团表面光滑，也有一定的弹性了，将软化的黄油揉入面团里，一定要有耐心，坚持揉，不断的揉，整个过程需要40-60分钟，揉到扩展阶段，用手抻开面团，能形成一张薄薄的薄膜，薄膜比较容易捅破，破口边缘不规则，不光滑就可以了。盆表面用保鲜膜盖上，室温发酵。二次发酵时，烤箱没有发酵功能的，也可以按第六步这样操作，只要把烤箱内冷却的水换成热水就可以了。
挤挤小熊面包的详细图文做法
挤挤小熊面包可爱制作
挤挤小熊面包
面团材料：
老面80克，面包粉250克，水140克，细砂糖10克，盐2克，耐低糖即发干酵母3克，无盐黄油10克，可可粉少许，手粉少许
装饰材料：
白色翻糖膏少许，黑巧克力少许，杏仁片适量
模具：8寸披萨盘一个
挤挤小熊面包的做法
1、老面撕成小块，放入面包机桶中;
2、除黄油外的所有材料全部放入面包机桶中，加入清水，水量可以预留10克，根据面粉的吸水性试着添加;
3、运行一次和面程序搅打成团，放入黄油，继续一个和面程序;
4、结束和面程序后的面团能拉出薄膜;
5、分出100克面团，加入少许的可可粉，揉成光滑的面团;
6、面团收圆入盆进行第一次发酵;室温下(22度)发酵2个小时左右;
7、发酵好的面团，排气分割，白面团分成均等的10份，每个约30克，可可面团分成4份;
发酵好的面团忘记拍照，直接取出来分割，哎
8、面团滚圆，放入盘中，进行二发;
青蛙挤挤包怎么做？青蛙挤挤包的7步做法如何自制可爱的造型面包----可爱小熊面包做法
简介
周本难得可以轻松一下，自由自在烤一盘可爱而又萌萌哒小熊面包，满满的快乐写在脸上~
用料
高筋面粉460克,白砂糖50克,奶粉20克,盐3克,牛奶200克,中等大小鸡蛋1个,酵母5克,黄油28克
可爱小熊面包的做法步骤
牛奶加至温热加入酵母至融化，除盐和黄油，所有材料放和面机和面10分钟。中途加盐。和面结束后加入切成小块的黄油，继续和面至扩展。
1面团取出后，盖保鲜膜发酵
2发至2.5倍大，戳洞不回弹。
3等待发酵过程，把椰蓉馅所有材料混合，反复揉搓至均匀，静置备用。(椰蓉馅材料：椰蓉30克，黄油15克，蛋黄1个，白砂糖20克)
4发好的面团分20个，每个约40克，分别滚圆，余下的可以做小能耳朵和鼻子。
5面团按扁后放入椰蓉馅，也可包入其他馅料。
6再次滚圆，收口向下放入烤盘
7常温二次发酵至两倍大，期间可团小熊耳朵和鼻子沾少许蛋液摆好。小面团每个约1克左右。
8进烤箱前把鼻子再按一下。
9烤箱预热，170度20分钟，出炉后趁热刷蜂蜜水。
10用裱花袋装巧克力酱装饰一下就OK
11小面包柔软可爱，且非常好吃~唱片面包的做法
小面包的做法
小面包
补钙铁锌硒
高筋面粉175G;低筋面粉85G;鸡蛋1个;芝麻5G;牛奶100G;胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘，按照两倍量做的，以下的分割也是按双倍数量分割);
糖55G;酵母4G;盐1G;
非常简单的一款面包的做法，你也可以试试。
小面包做法和步骤
1
面团配料：高粉175G，低粉75G，鸡蛋1个，糖50G，酵母4G，牛奶100G，盐1G，胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘，按照两倍量做的，以下的分割也是按双倍数量分割)
2
蘸底配料：低粉10G，白糖5G，芝麻5G。(如果是单份的料，这个量有多，可以减去1/3)
3
所有面团配料混合(牛奶分次逐量加入)，揉至扩展状态，胚芽最好在揉面快完成的时候加入，揉均匀即可。放温暖处发酵成2-2.5倍大。准备好蘸料。
4
将面团排气后分成24等份(如果单倍面团，分割成12份即可)，滚圆后静置10分钟;取一面团，擀成椭圆形;从一头卷起，捏紧收口;从中间对半切开;
5
直立后，用手指压一下中心，把面团压扁一点，方便站立;底部蘸上芝麻面粉;
6
烤盘刷油，将整形好的小面团逐一摆好;放温暖处二次发酵，温度38度，湿度要求80%;
7
二发结束后，表面刷上一层油，底下再倒一些油，可以更香脆。烤箱预热200度，烘烤15分钟。中间注意上色情况，及时盖锡纸。
8
【烘培笔记】1、我用的是双倍的份量，用按照长帝25B定做的金色不沾烤盘，正好。2、原方是有泡打粉的，酵母量也没那么多。但我把泡打粉减了，增加了酵母的量，泡打粉这DD，能不用还是不用吧;3、其实吧，我觉得蘸底的干嘛要用面粉啊?结果经常是蘸了面粉，蘸不起芝麻。下次可以试试减掉大部分面粉的量，多点芝麻，估计会很香;4、这包上色很快，开始几次总是会烤过头，这次一直看着，盖锡纸时间比较早，所以还好。5、摆的不要太密，也不要太疏，太密了不利于二发，太疏了，会倒哦。二发过程可以经常检查一下，把站不稳的挪到边缘靠着，就会好多啦!6、底部的油越多，吃起来越香脆，跟煎馒头片一样啊。不过，我这次把底部的油尽可能地省了。无油版的嘛，那就尽量少油喽!
海豹挤挤包做法----讨宝宝欢喜的面包
无来由的就喜欢上了雪白的面包，雪白圆润胖胖的感觉好像天上的云，看着让人舒服。这款海豹造型完全是讨宝宝欢喜，不然就会做纯白一尘不染的了。
海豹挤挤包
食材：高粉300克，白砂糖40克，奶粉15克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶180克，植物油30克，黑巧克力一块
海豹挤挤包的做法
1、所有材料放入面包桶选好和面程序和面2次。
2、揉至完全扩展发酵至两倍大。
3、发好的面团充分排气揉圆。
4、面团留一小块后再分9个小面剂揉圆放入烤盘。
5、用留出的一小块面团分18个小面团，搓圆。
6、小面团沾一点水粘在大面团上做好造型，如图。
7、入烤箱放热水进行二次发酵20分钟，面团之间几乎挨住就好。
8、发酵好的面团表面筛少许低粉。
懒蛋蛋挤挤面包的制作方法感谢您的阅读，希望《酸奶挤挤小面包的可爱做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的小面包的做法专题！