小编为你分享海苔肉松蛋糕的制作方法
所需的食材：低筋面粉68g，鸡蛋4个，植物油32g，白糖75g，牛奶35g，肉松适量，即食海苔适量，蔓越莓干少许，奶油适量，白醋少许
海苔肉松蛋糕的制作方法：
1.准备好材料
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋黄中加入25g白糖，35g牛奶，32g植物油
4.用打蛋器搅打至融合，颜色变淡。
5.清液中加几滴白醋用打蛋器大致硬性发泡，在搅打过程中少量多次加入50g白糖，大约3-4次
6.低粉筛入鸡蛋糊，用搅拌刀由上自下切拌均匀
7.打发的蛋清分3次加入蛋黄面糊中，每一次都要切拌均匀。
8.搅拌好的蛋糊装进铺了油纸的靠盘中，用刮板刮匀满盘，震几次，震出大的气泡