小编为你介绍海苔芝士面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，黄油适量，鸡蛋液适量，鸡蛋1个，牛奶120g，酵母2g，老面80g，白糖40g，海苔粉适量，火腿肠适量，芝士适量
步骤：
1.准备所有食材
2.依次把牛奶，鸡蛋，老面，白糖，高粉，酵母加入桶内按和面一个程序
3.把火腿切薄片
4.一个程序结束后加入黄油再按一个程序
5.2个程序结束后，我用手工揉出了手套膜
6.再放入面包桶按发酵程序
7.之后拿出排气滚圆分成80克一个的胚子，盖上保鲜膜静置20分钟(一共6个，多余的留起放冰箱冷藏。)
8.之后擀开上面加入海苔粉和火腿片，由上往下卷起HP299.cOm
9.做好放入烤箱，中间留空隙
10.烤盘下面放入一盆温水，进烤箱发酵
11.这个发了80分钟，拿出芝士切成条状，刷上蛋液后，把芝士加上
12.烤箱170度预热，20分钟，中间预防颜色过重要加盖锡纸。
13.很松软，入口咸香。
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芝士曲奇的制作方法
小编教你芝士曲奇的制作方法
主料：低筋面粉200g，芝士15g，糖粉70g，盐1g，淡奶油40g，蛋黄1个，黄油143g
步骤：
1.黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合
2.加入一个蛋黄，继续搅打融合
3.加入淡奶油，搅打融合
4.将低粉筛进去
5.翻拌至无干粉状态
6.将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
7.放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存
海苔手撕面包的制作方法
海苔手撕面包~~~撕着吃更好吃
海苔，手撕面包
用了两个六寸戚风模来做的手撕面包。内馅加了海苔粉芝士粉，好香好好吃，不过，撕着吃更好吃~~~
主料：
高筋面粉240克低筋面粉60克蛋黄1个鲜奶150克水45克盐3克细砂糖30克酵母4克无盐奶油30克
辅料：
海苔粉适量有盐奶油15克帕玛森芝士粉适量
做法步骤：
1.制作面团，混合除去无盐奶油的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状)，滚圆后开始基础发酵.
2.发酵完成(手指沾高粉戳入面团，凹洞不回弹或是缓慢回弹)后，排气滚圆后松弛10分钟。
3.模具抹油撒粉做防黏处理。
4.把面团擀开成大片
5.表面抹上软化的有盐奶油，撒上海苔粉和帕玛森芝士粉后，先一切为二，再切割成条，叠起后再切割成小块。
6.切面向上等量排入两个6寸中空模，开始二发。
7.二发完毕后表面刷全蛋液，撒适量白芝麻送入预热180度烤箱烘烤约25分钟即可，出炉后至不烫手即可脱模。
8.撕着吃更好吃哦~~
小贴士
1.内馅材料中最好不要加入芝士片这类的，芝士预热会融化，夹在面包中间会形成空洞，影响外观。
2.海苔粉和芝士粉也可以替换成肉松，一样好吃。
3.戚风模都是非不粘材料需要抹油撒粉做防粘处理处理。
4.烤箱的温度和时间仅供参考，请以各家实际情况作调整。
海苔芝士面包的制作教程
海苔芝士面包
海苔，芝士面包
和香甜的面包相比，我更喜欢略带少许咸味的面包，吃完感觉是充满能量!
所以，家里做的面包，多数都是咸味的，不过因为做面包耗时太长，我总是漏掉步骤没排上或者面包出炉都是半夜了，趁着成功的喜悦啃掉两个，第二天起来赶早吃完都没想起要拍照，所以，电脑的草稿箱，装满了有步骤没有成品图，或则有成品图又没有步骤图的面包，现在很难对上号了!只得搁置着。
今天这款面包采用了冷藏液种的做法，其实过程和冷藏中种有点像的，种的面团湿度差别就比较大了!
之前就有听说过这个做法，但是以前嫌它麻烦，一直没有尝试，这两天趁着时间比较宽裕于是大胆玩一玩，尝过以后真后悔以前没早点学会冷藏液种的做法，多柔软的面包啊!
和蛋糕相比，感觉面包是我的弱项，因为失败的次数要比蛋糕的失败次数多，做蛋糕似乎有种与生俱来的熟悉，第一次就成功，而面包，总在不断的摸索，幸好，也慢慢步入正规，当然，还有很多很多不懂的东西要学习。
主料：
高粉180克糖45克盐2-3克水30克全蛋50克黄油30克酵母3克
辅料：
水59克高粉59克酵母0.5克沙拉酱适量海苔碎2匙车达芝士1-2片马苏里拉芝士适量全蛋液少许
海苔芝士面包的做法步骤：
1.液种材料：水、高粉、酵母混合，室温发酵2个小时以后放入冰箱5度冷藏16个小时-20小时
2.液种材料从冰箱取出来，加入主面团材料中除黄油以外的材料，放入面包机揉15分钟
3.至面团揉出厚而且很容易破的膜
4.然后加入黄油，继续揉15分钟
5.至揉出透明的薄膜，扩展阶段即可，不需要像做吐司那样的手套膜
6.面团整形，发酵至2倍大，大约1个小时
7.取出整形排气
8.分成6等份(6等份的时候出来的面包挺大的，大家可以分成8等份)，静置15分钟
9.静置好以后，把面团擀成鸭舌状
10.用双手指尖往里收，慢慢卷成橄榄状
11.置放在38度湿度80%的环境中发酵至2.5倍大
12.面包表面轻轻的刷上蛋液，放入车达芝士
13.以及切碎的马苏里拉芝士
14.挤入沙拉酱，撒入海苔碎
15.预热烤箱180度，18分钟左右表面金黄即可。
取出后，放凉至手心温度即可密封包装保存。
香肠蔬菜芝士面包的制作方法
小编为你介绍香肠蔬菜芝士面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，绵白糖40g，黄油15g，酵母4g，水100g，鸡蛋22g，糖浆10g，精盐1g，纯瘦粗香肠1根，青椒适量，洋葱适量，芝士适量，番茄酱适量
步骤：
1.将面团的材料除黄油外放入面包桶里搅成团，放入之前的老面(没有可以不放)，搅打成团，放入黄油，搅至完全扩展阶段。
2.发酵至3倍大.
3.取出排气。
4.分割成50克的剂子，多余面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏做老面。
5.每个剂子揉匀后，擀成圆形，放上一个香肠片，按进去。
6.做好后，摆入烤盘，放入烤箱发酵，烤箱底部放入一碗热水。
芝士火腿面包卷的制作方法
芝士火腿面包卷
芝士，火腿，面包卷
自从有了烤箱后，一直都主攻蛋糕和烤箱菜，随着食品安全的越发突出，如何让家人吃上安全的健康的食品已摆在生活中的第一位，于是尝试做面包，就家里现有的材料，做了这款芝士火腿面包圈，而且这次是第一次做面包，没想到这么成功。
主料：
高筋面粉250克火腿6片鸡蛋一个肉松50克芝士片6片马苏里拉芝士适量
辅料：
盐适量沙拉酱适量水140克奶粉9克酵母3克黄油15克紫菜适量
做法步骤：
1.面粉、盐、奶粉、黄油、酵母、水、蛋液全部混合揉面，揉至扩展阶段后发酵
2.面团发酵到2.5倍大时取出，继续揉出空气
3.然后分开6份松驰15分钟
4.取一份面团擀开，铺入一层切达芝士片、火腿、肉松，然后包圈起来
5.包好的面团修边，将前后两端修正齐。
6.修好的面团切开，一分成三
7.扫上蛋液和撒上马苏里拉芝士继续发酵
8.烤箱预热后180度烤15分钟
9.取出撒上紫菜和挤沙拉酱即可
10.成品图
小贴士：
1、火腿可用黄油先煎一下，这样更香浓，口感更丰富。
芝士葱蓉面包的制作方法
芝士葱蓉面包
芝士，葱蓉面包
上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨，剩下了一点马苏里拉奶酪，这几天琢磨着怎么把它给消灭了。再做个披萨材料不够，也划不来，干脆，做成面包得了反正披萨也就是变形了的大面包最近都博客有一些新的想法，除了更新美食，还想放上一些我的绘画作品，插画也好，小品也好，漫画也好，能让博客有些自己的特色，还有就是也想往有声方面发展发展，把我热爱的工作和喜欢的事情都串在博客里。小小期待一下吧。
主料：
高筋面粉150g水70ml黄油15g鸡蛋液少许奶粉3小勺糖1大勺盐半小勺酵母1小勺
辅料：
葱碎适量马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量
芝士葱蓉面包的做法步骤：
1.材料：基础面团材料：高筋面粉150g，酵母1小勺，盐半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黄油15g，鸡蛋液少许，水70ml。其他材料：葱碎，马苏里拉奶酪，沙拉酱。
2.揉面发酵过程参看这里。
3.发酵好的面团分成6份，进行第二次发酵，也就是醒发，15分钟左右。
4.取一个面团擀成椭圆形面片。
5.如图卷起来。
6.6个面团同样整形完毕，放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵，。
7.发酵完成的样子，面团都变胖了吧?真可爱。
8.刷上沙拉酱，铺上马苏里拉奶酪，撒上葱碎，入烤箱烤制，温度150度，约20分钟
小贴士：
1，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
2，奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
羊角海苔面包的6步制作方法
羊角海苔面包
羊角，海苔面包
主料：
鸡蛋一个酸奶一瓶面粉3杯酵母一中匙黄油一大匙海苔2片
辅料：
盐一小匙糖2大匙
羊角海苔面包的做法步骤：
1.后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。
2.发酵好后排气、均匀分割成8个小面团，滚圆，松弛15分钟。
3.搓成水滴状，擀长。
4.抹上红豆沙。
5.在宽的一边中间位置顺着切一小口，再从宽的一边开始卷起来。
6.整形成羊角状，排入烤盘。
烤箱里放一杯热水，把面包坯子放烤箱里二次发酵。
发酵到2倍大，烤箱预热180度，中层，20分钟。
香葱芝士培根面包的制作方法
香葱芝士培根面包
香葱，芝士，培根面包
芝士培根作馅儿怎么回不好吃，尝试了中筋全麦粉面粉做，比高筋松软
主料：
中筋面粉350g牛奶175g盐2g干酵母3g白砂糖20g黄油或植物油40ml培根12条芝士片12片香葱少许黑芝麻白芝麻少许披萨草少许
香葱芝士培根面包的做法步骤：
1.将除油以外的主料一起揉和，成一块后逐步加油揉至可以出不规则边的洞，放温暖处发酵，现在7月初的天35度，白天两小时晚上大概要两个半小时，戳洞不塌陷表示发酵完全了
2.分成等个的12份，约60克一个，排气，醒发十分钟
3.擀成椭圆形长片，铺上培根和芝士。每一个放了一条培根一片方芝士，为了符合面片形状我把它们切成这样的形状，尽量保证馅儿均匀些，发展成了邪恶的形状，大家不要说出来。因为待会儿要划口子，所以芝士要在里面，如果直接贴着面皮烤融就会流出来
4.卷起来，两头捏紧，调整形状，不露馅儿，在上面用小刀开一至两左右长的小口子，不要太大，因为会变更大。二次发酵四十分钟，刷蛋液，撒上芝麻披萨草香葱，没有披萨草就算了，只是觉得有掉披萨的感觉。
5.烤箱预热180度，烤15分钟。这次我是刷油在表面的效果，封面图是上次刷蛋液的效果。蛋液会更漂亮，油上色要在最后五分钟抬到220度以上。不过很明显我今天忘了拿鸡蛋，刷表面用不掉一个鸡蛋，留出足够的剩下都可以和在面粉里，但忘了先准备鸡蛋液就不想伤害一个鸡蛋了，刷不完放冰箱担心坏啊
小贴士：
1.面粉和水自己掌握，水和牛奶一个意思，我用的是全麦粉比较吸水2.我没有揉到手套膜3.面包要完全冷却定型会比较好，当早饭冷藏再回热不会难看的太离谱
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