芝士葱蓉面包
芝士，葱蓉面包
上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨，剩下了一点马苏里拉奶酪，这几天琢磨着怎么把它给消灭了。再做个披萨材料不够，也划不来，干脆，做成面包得了反正披萨也就是变形了的大面包最近都博客有一些新的想法，除了更新美食，还想放上一些我的绘画作品，插画也好，小品也好，漫画也好，能让博客有些自己的特色，还有就是也想往有声方面发展发展，把我热爱的工作和喜欢的事情都串在博客里。小小期待一下吧。
主料：
高筋面粉150g水70ml黄油15g鸡蛋液少许奶粉3小勺糖1大勺盐半小勺酵母1小勺
辅料：
葱碎适量马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量
芝士葱蓉面包的做法步骤：
1.材料：基础面团材料：高筋面粉150g，酵母1小勺，盐半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黄油15g，鸡蛋液少许，水70ml。其他材料：葱碎，马苏里拉奶酪，沙拉酱。
2.揉面发酵过程参看这里。
3.发酵好的面团分成6份，进行第二次发酵，也就是醒发，15分钟左右。
4.取一个面团擀成椭圆形面片。
5.如图卷起来。
6.6个面团同样整形完毕，放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵，。
7.发酵完成的样子，面团都变胖了吧?真可爱。
8.刷上沙拉酱，铺上马苏里拉奶酪，撒上葱碎，入烤箱烤制，温度150度，约20分钟
小贴士：
1，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
2，奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
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香葱芝士条的制作方法
香葱芝士条
香葱，芝士条
这个面包是那会刚开始学会揉手套摸时候做的，那阶段是天天揉面，喜欢黄油加面粉的味道哈。。。
主料：
高筋面粉140克水80克蛋液10克糖5克食盐2克酵母2克黄油10克
辅料：
鲜葱末少许马苏里拉芝士丝少许
香葱芝士条的做法步骤：
1.把所有的主料加一起揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。
2.取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。
3.把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变扁。
4.按此方法做好所有6根面包条以后，把整形好的面团进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。
5.然后撒上马苏里拉芝士，鲜葱末放入预热好180度的烤箱，烤约15到20分钟分钟，面包烤至金黄。
小贴士：
1揉面方法很多，主要看自己摸索，揉面我是把主料全放进面包机里揉一段时间，然后手工又揉了一段时间。。。
2方子是按君之的方子按自己口味少又改动。。。
芝士葱香排包的制作方法
小编为你介绍芝士葱香排包的制作方法
主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，酵母粉3g，鸡蛋40g，糖25g，盐3g，牛奶120ml，黄油20g，小葱叶适量，马苏里拉奶酪丝适量，香甜味沙拉酱适量，白芝麻适量，黑胡椒碎适量，蛋液适量
步骤：
1.将高粉、低粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋，一起加入到面包机中，启动揉面
2.面粉基本和成团后，加入酵母粉继续和面约15分钟
3.加入软化的黄油后再继续和面10至15分钟
4.检查一下出膜的状态，达到接近完全就可以了，也就是能拉出薄且不易破的膜即可，进行初次发酵。(不必到我图中的样子就行，我有点手套膜强迫症了)
5.此时可以准备配料，小葱洗净控干水分，将小葱叶切细
6.面团发酵至2-2.5倍大，手指戳洞既不塌陷、也不回弹为好
7.将面团取出排气，均分成8份，按这个配方每份约60g左右，分别滚圆，醒制15分钟
8.将每个面团擀开
素包子的做法大全面包机面包的做法大全啤酒鸭的做法大全葱香芝士沙拉包的制作方法
小编为你分享葱香芝士沙拉包的制作方法
主料：高筋面粉150g，蛋液40g，糖20g，牛奶60g，软化黄油15g，盐1g，酵母2g，沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量，细香葱末适量
步骤：
1.除黄油外的面团材料放入面包桶中，糖盐对角放，酵母放中间
2.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
3.揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段
4.取出发酵好的面团，揉匀排气
5.将面团分割成6份，分别滚圆后松弛10分钟
6.取3个面团搓成同等大小的长条
7.先把长条一起相粘合
香葱芝士辫子面包的20步制作方法
小编为你分享香葱芝士辫子面包的20步制作方法
主料：高筋面粉160g，低筋面粉40g，全蛋液30g，细砂糖25g，黄油25g，牛奶100g，盐2g，酵母2.5g，芝士粉适量，香葱适量，沙拉酱适量，全蛋液适量
步骤：
1.将鸡蛋，牛奶，细砂糖，盐，放入面包机桶内。
2.倒入粉类，在面粉表面放入酵母粉。
3.开动和面程序一次，一次和面结束加入黄油再和面一次，至面团可以拉出薄膜。
4.取出揉好的面团，放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵。
5.室温发酵至面团至两倍大。
6.将发酵好的面团取出，用擀面杖进行排气，把大气泡都排出来，让面包的组织更好。
7.将面团平均分割成12份。
8.将面团逐个滚圆。
9.盖上保鲜膜，松弛10分钟。
10.将面团搓成长条状。
海苔芝士面包的制作方法
小编为你介绍海苔芝士面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，黄油适量，鸡蛋液适量，鸡蛋1个，牛奶120g，酵母2g，老面80g，白糖40g，海苔粉适量，火腿肠适量，芝士适量
步骤：
1.准备所有食材
2.依次把牛奶，鸡蛋，老面，白糖，高粉，酵母加入桶内按和面一个程序
3.把火腿切薄片
4.一个程序结束后加入黄油再按一个程序
5.2个程序结束后，我用手工揉出了手套膜
6.再放入面包桶按发酵程序
7.之后拿出排气滚圆分成80克一个的胚子，盖上保鲜膜静置20分钟(一共6个，多余的留起放冰箱冷藏。)
8.之后擀开上面加入海苔粉和火腿片，由上往下卷起
9.做好放入烤箱，中间留空隙
10.烤盘下面放入一盆温水，进烤箱发酵
11.这个发了80分钟，拿出芝士切成条状，刷上蛋液后，把芝士加上
12.烤箱170度预热，20分钟，中间预防颜色过重要加盖锡纸。
13.很松软，入口咸香。
香葱芝士面包条的15步制作方法
香葱芝士面包条
香葱，芝士，面包条
主料：
高粉140克奶粉10克盐1/2小勺温水(约35度)80克细砂糖20克干酵母1小勺(5ML)黄油15克
辅料：
沙拉酱一条马苏里拉芝士50克干葱末适量
香葱芝士面包条的做法步骤：
1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里(干酵母先用温水融化)，揉成面团
2.揉至不太黏手的光滑面团，加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉
3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明，用手指戳穿能有个光滑的小洞!
4.面团静置发酵
5.直到面团发酵成两倍大(天气有点凉，我是放进烤箱调到30度的温度发酵的，用了1个小时)
6.把面团排气，分成八个小挤子，继续静置醒十五分钟
7.面团静置的时候，准备香葱，家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了，居然把香葱切碎
8.放入烤箱烤了五分钟(不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干，也切的不够细，在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈)大家切记一定要切得很碎很碎，而且要烤干啊!
9.烤好好预热烤箱!
10.继续准备马苏里拉芝士，我一开始用刷的，觉得太细了，又改用到切的，我更喜欢切的
11.把八个小挤子揉成长条，压扁(我的烤箱不大，一层之能烤4条，装了两盘哈哈)，继续入烤箱，调38度，底下装一盘开水，这样保持温度和湿度，让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵，一个小时)
12.一个小时后，面包发酵到两倍大，在上面均匀的挤上沙拉酱，我用的千岛白酱，忘记上图了
13.然后再撒上马苏里拉芝士碎
14.撒上我那些一坨坨的香葱干(其实我应该再靠多一会就很好用了，就是一个懒字纵容了我)
15.预热烤箱，烤箱中层，上下火210度，15分钟(居然家的烤箱温度偏低啊，各家根据自己的烤箱调整温度和时间)
芝士烤肉面包的制作方法
小编教你芝士烤肉面包的制作方法
食材：面包粉150g，韩式烤肉100g，橄榄油12g，盐1g，糖25g，牛奶70g，酵母3g，芝士2片，鸡蛋30g
步骤：
1.准备好食材
2.把糖，盐，牛奶，鸡蛋，橄榄油放入面包桶
3.放入面包粉，发酵粉
4.用筷子搅拌一下
5.把面包桶放入面包机里，按和面程序和面
6.再反复2个和面程序和面
7.把面团取出，用保鲜膜包好
8.放入冰箱过夜-第二天已经发酵至原来的2倍大
9.烤肉切薄片，芝士切条
胡萝卜的做法大全慕斯的做法大全南瓜粥的做法大全芝士曲奇的制作方法
小编教你芝士曲奇的制作方法
主料：低筋面粉200g，芝士15g，糖粉70g，盐1g，淡奶油40g，蛋黄1个，黄油143g
步骤：
1.黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合
2.加入一个蛋黄，继续搅打融合
3.加入淡奶油，搅打融合
4.将低粉筛进去
5.翻拌至无干粉状态
6.将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型
7.放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存
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