红豆卷包
红豆卷包
爱甜包人士大爱
主料：
高筋面粉150g低筋面粉40g盐2.5g干酵母2.5g绵白糖30g鸡蛋1个无盐黄油25g牛奶100ml红豆馅20g
红豆卷包的做法步骤：
1.机械，手和都可以。一直到不断膜。放桶内初发然后取出。
2.面团压至2cm厚然后铺上红豆馅
3.卷起，用绵线切成图块
4.放一杯水在烤箱。温度40度。醒面50分钟。再调19度烤15分钟。放凉。吃得。成品豆沙有点甜。下次兑点我的红豆。详见红豆沙做法。将隔出的渣料兑成品或自己加工煮出来都可以。
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黑糖红豆面包如何制作
黑糖红豆面包
黑糖，红豆面包
主料：
面粉一斤黑糖(红糖)适量红豆酵母
黑糖红豆面包的做法步骤：
1.把红豆先泡一夜，捞起，放适量的水与红豆一起煮，边煮边用勺子压烂，然后加入白糖，煮至粘稠，放冷备用。
2.酵母加35的温水拌匀，黑糖与面粉拌匀，加入酵母水，揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜，后湿毛巾，发酵一小时至原来的2倍大。
3.插一个洞，不会马上收缩就发酵好了，然后再次揉搓，把气搓掉。
4.把面团捏成一个个小团，包上红豆沙，放入锅里加凉水，盖上锅盖进行二次发酵20分钟，然后冷水起锅蒸20~30分钟。(包得不是很好看)
5.关火后不要马上开盖，等20分钟，不然面包会塌，就会成石头面包。
6.这就是成品了
7.这就是里面，好吃，自己动手，卫生，又营养。
小贴士：
搓面团要有耐心
红豆蓝莓椰丝面包如何制作
红豆蓝莓椰丝面包
红豆，蓝莓，椰丝面包
面包与名人曾经有人问爱因斯坦：世界上最伟大的发明是什么?，他毫不犹豫地回答：面包。
主料：
鸡蛋1个牛奶180g奶粉1/3杯盐1/2小勺糖2+1/2大勺面包粉1+3/4杯安琪酵母1+1/4小勺黄油2大勺椰丝1/2杯红豆沙适量蓝莓干1小袋
红豆蓝莓椰丝面包的做法步骤：
1.1、打开面包机盖，把面包桶逆时针旋转后向上提取出面包桶。
2.2、把搅拌刀放在面包桶底部的转轴上。
3.3、第一步首先加水或牛奶。
4.4、靠近搅拌刀边或面包桶一角放入盐。
5.5、用附件勺将糖从面包桶一角放入。
6.6、加入牛油或人造食用黄油。
7.7、加入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面。
8.8、用手指在面粉上按出一小窝，不要接触到盐和让水进入窝内。
9.9、放入发酵粉于小窝内，并保证发酵粉干燥，且不与盐接触。
10.10、放入面包桶，并且顺时针旋转牢固地锁紧，在低部电机转轴上。
11.成品。
12.成品
小贴士
建议椰丝在第二次搅拌时放一半，待搅拌完成后再均匀撒少许椰丝
红豆全麦哈斯如何制作
红豆全麦哈斯
红豆全麦哈斯
奶香味真的好浓郁啊。配方来自于陈郁芬编著的面包坊(65度汤种面包)里面的方子真是超赞。每一个做出来的面包都很成功，很好吃!
主料：
高粉(我用的是做中式面点用的普通全麦面粉觉得也能替代)310g细砂糖50g盐5g干酵母4g蛋黄2个牛奶80g汤种90g黄油50g红豆沙适量
红豆全麦哈斯的做法步骤：
1.首先做汤种：取约82g清水、16g高粉或全麦粉混合搅拌均匀，放火上加热器，并不停搅拌防止锅底烧焦。加热至65度(我没有温度计，一般都是观察面糊搅拌时有纹路出现并感觉变稠、搅拌时开始有阻力时即可离火)。面糊密封防止表面结皮。降至室温后备用。
2.面粉、糖、盐、酵母混合后，加入蛋黄、牛奶、降温后的汤种混合并揉至面团光滑。
3.加入软化后的黄油继续揉至扩展阶段。滚圆，放入盆内密封发酵至3倍大。
4.发酵完成后分割成6个小面团，每个约100g，滚圆，中间发酵15分钟。
5.取一个面团拍扁后包入红豆沙，收口捏紧，滚圆排入烤盘进行最后发酵。
6.最后发酵约40分钟，烤箱预热160度。面团表面刷蛋黄液，用刀在表面割5条纹路装饰。烤焙20分钟，即可。
7.再发图，非常美味，又做的一次，只是换了个造型
如何制作抹茶红豆司康
小编教你如何制作抹茶红豆司康
主料：面粉240g，抹茶粉10g，黄油60g，白糖60g，鸡蛋1个，牛奶40g，蜜红豆适量，泡打粉5g
步骤：
1.备好所需材料
2.把面粉、泡打粉、抹茶粉和白糖混合均匀
3.黄油稍微软化后切小块加入粉类中
4.用手把黄油和粉类混合物搓成酥松的粒状
5.搓松的黄油粉类中间开窝，倒入牛奶和鸡蛋的混合物
6.直接用手把粉类和液体类混合成团(不要过分的揉搓只需成团即可)，再加入蜜红豆揉好
7.把揉好的司康团擀成圆饼状，用刀分成8小块
8.移至烤盘中，上面刷上一层鸡蛋液
9.入180度的烤箱，中层20分钟左右出炉
酸奶红豆沙面包如何制作
酸奶红豆沙面包
酸奶，红豆沙面包
非常成功的尝试，健康卫生之外，口感相当好!操作过程中，一人无法兼顾拍照，大家可以根据步骤想像!全程操作用油取代了面粉!
主料：
高粉2杯小麦胚芽半杯红豆沙(自制)适量
辅料：
橄榄油1勺鸡蛋1个酸奶(原味)3盒牛奶少量盐三分之一小勺阿蜜糖1大勺酵母1勺半黄油约30克
酸奶红豆沙面包的做法步骤：
1.面包机发面团
2.发好的面团分6个小块，压平，里面包豆沙馅，整形，二次醒发
3.180度20分钟
4.200度5分钟
5.成品
6.余下面团，擀薄片，涂红豆沙，卷起整形，面包机烘烤
7.全家福
8.面包机长面包切开后
9.特写
如何制作风味红豆馅面包
风味红豆馅面包
风味红豆馅面包
主料：
高筋面粉250g(50%)
辅料：
鲜酵母5g(1%)水130g(26%)黄油50g(10%)砂糖20g(4%)黑糖60g(20%)盐5g(1%)鲜酵母10g(2%)酱油30g(6%)全蛋120g(24%)蛋黄50g(10%)黄油100g(20%)牛奶100g(20%)砂糖250g水250g鲜奶油50g红豆馅500g
风味红豆馅面包的做法步骤：
1.【焦糖奶油酱制作】将水和糖煮至焦糖色，加入鲜奶油拌匀即可。
2.将种面团和主面团材料(除黄油)一起搅拌。
3.搅拌至表面光滑，有弹性，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可。
4.室温28℃，发酵60分钟。
5.发酵好后，分割成60g/个，滚圆，松弛30分钟。
6.将面团排气，包入红豆馅30g。
7.放入烤盘，以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟。
8.发酵好后在表面刷上蛋液。
9.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤12分钟。
10.出炉冷却淋上焦糖奶油酱即可。
小贴士：
总重1500g，每个60g，可做25个风味红豆馅面包。
【种面团】
高筋面粉：250g(50%)鲜酵母：5g(1%)水：130g(26%)黄油：50g(10%)砂糖：20g(4%)
【种面团制作】将所有材料一起搅拌均匀，室温发酵3个小时。
【主面团】
高筋面粉：250g(50%)黑糖：60g(20%)盐：5g(1%)鲜酵母：10g(2%)酱油：30g(6%)全蛋：120g(24%)蛋黄：50g(10%)黄油：100g(20%)牛奶：100g(20%)
【焦糖奶油酱】
砂糖：250g水：250g鲜奶油：50g
如何制作薏米红豆饼干
如何制作薏米红豆饼干，薏米红豆饼干的详细做法
红豆薏米饼干---不同以往的粗粮创新做法
食材：黄油60g、蛋黄液1个、红豆薏米粉60g、糖粉50g、低筋面粉100g、盐0.5g
装饰：红豆薏米粉8g
红豆薏米饼干的做法
1、黄油软化，加入糖粉，用手动打蛋器慢慢搅打;
2、加入蛋黄液，继续搅打，至全部混合均匀，且颜色变浅;
3、依次筛入红豆薏米粉和低筋面粉;
4、将所有食材拌合成面团;
5、放在面板上揉成圆柱体后，再捏成三棱柱的形状;
6、切成厚度均等的三角形片状，整齐码放在烤盘上，用筛子表面筛上红豆薏米粉;
7、烤箱温度，预热后放入烤盘即可。
小提示
1、红豆薏米粉是用炒熟的红豆和薏米，破壁机研磨成粉状的，详细做法可参考之前的博文：红豆薏米粉;
2、捏成三棱柱的形状后，觉得直接切不方便，可以放在冰箱冻上1-2小时后，再切。冷冻后再切片，但是相应烘烤的时间也需适当增加。
如何制作果酱餐包
小编为你介绍如何制作果酱餐包
果酱，餐包
制作非常简单植物油版的一款餐包，所用模具是八连迷你吐司模，没有模具可以直接做好放烤盘里一样的。
主料：
高筋面粉300g鸡蛋两颗(蛋液120克)玉米油30g牛奶70g白糖60g盐3g酵母5g
果酱餐包的做法步骤：
1.鸡蛋两个(蛋液不超过120克，如果超了牛奶就少加)
2.所有材料丢进面包机揉面40分钟，由于面粉吸水性不同所以揉面时看面团软硬程度自己可以调节一下。
3.揉出不易破的膜，开始发酵面团。
4.手指戳进去不回缩发酵完成。
5.案板上排气
6.分成八等份，拉保鲜膜醒15分钟。
7.取一个面团擀长涂上果酱，边缘不要涂。
8.卷起接口捏紧
9.放到模具里摆好发酵到1.5倍大，刷上蛋黄液烤箱预热。
10.上下火160度，中下层20分钟左右。烤箱温度高中途上色盖锡纸，自己掌握，具体温度看自己烤箱来定。
11.出炉
12.来一块儿，无黄油版也很松软。
感谢您的阅读，希望《红豆卷包如何制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的红豆蛋糕的做法专题！