《牛奶小方》主料明细
牛奶40克低筋面粉145克鸡蛋15克奶粉15克黄油35克
《牛奶小方》调料明细hp299.cOm
糖粉40克
《牛奶小方》做法步骤
1
黄油融化2
放入牛奶拌匀再放入鸡蛋拌匀3
放入奶粉和糖粉拌匀4
筛入面粉拌匀成面团5
擀成3mm的薄片切成边长约2cm的正方形6
烤箱烤175度烤10分钟左右编辑推荐
＃九阳烘焙剧场＃牛奶小方饼干
《＃九阳烘焙剧场＃牛奶小方饼干》主料明细
低筋面粉145g牛奶40g奶粉20g鸡蛋15g
《＃九阳烘焙剧场＃牛奶小方饼干》调料明细
细砂糖45g玉米油35g
《＃九阳烘焙剧场＃牛奶小方饼干》做法步骤
1
玉米油加入蛋液搅拌。2
加入牛奶搅拌。3
加入奶粉及白砂糖搅拌。4
倒入低粉搅拌。5
低粉拌好挤入揉团即可，不要多揉影响口感。6
装入大号保鲜袋，擀成大约0·5cm厚度。7
由于面团软，先放冰箱冷藏20分钟左右取出，剪开保鲜袋，切小块。8
烤箱预热130度，上下火中层12分钟左右。。9
出炉了，刚出来饼干有些软，凉透了就硬了，装罐备好。牛奶小方块饼干的图解做法
牛奶，饼干
主料：低级面粉145克，鸡蛋15克，黄油35克，奶粉15克，牛奶40克，糖粉40克
制作步骤：
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入15克打散的鸡蛋，加入40克牛奶。
2、再用打蛋器搅拌均匀，成混合液体。
3、再加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
4、再把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。
5、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片。
6、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。
7、把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
8、把小方块排入烤盘，中间留一点间隔。
9、把烤盘送入预热好150度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
小方饼
《小方饼》主料明细
无盐黄油40g低筋面粉100g鸡蛋1个巧克力适量
《小方饼》调料明细
糖粉20g
《小方饼》做法步骤
1
黄油软化后搅拌，加入糖粉再搅拌，加入一个全蛋后再搅匀，随后加入低粉搅拌。2
搅成面团状。3
保鲜膜包住放冰箱半小时至一小时。4
取出后，擀成约5mm厚的面片。5
用正方形膜压制，我用的模尺寸是45mm。6
共12块，烤箱160度，烤15～20分钟。烤好后如图。7
巧克力隔热水融化，装入裱花袋。8
这一块块白色的小方饼，勾起了我浓厚的画画欲望，但是，巧克力不是那么好控制的，温度一冷便挤大不出来…9
荷叶，画的有点费劲。10
粗粗的完成。11
再一个。12
再一个。13
最后发现使劲挤不要刻意去画，巧克力挤的还是很流畅很顺的。14
全家福～芝士小方饼
《芝士小方饼》主料明细
奶油奶酪120克黄油120克鸡蛋75克低筋面粉360克
《芝士小方饼》调料明细
糖粉100克
《芝士小方饼》做法步骤
1
先把奶油奶酪隔水加热软化后稍微搅拌。2
然后加入软化的黄油和糖粉搅拌均匀。3
分2-3次加入蛋液搅拌均匀。4
加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀成团。5
面团上下垫上保鲜膜，擀成厚1厘米左右的面片。6
将面片切成1厘米见方的小块，放进烤盘中。7
175℃左右烤15-18分钟到表面略微金黄即可。小玖の话梅小方
《小玖の话梅小方》主料明细
低筋粉115g黄油70g蛋液半个话梅20g
《小玖の话梅小方》调料明细
糖粉60g
《小玖の话梅小方》做法步骤
1
材料就这么多2
黄油软化，加糖粉搅拌。不要打发。3
加入蛋液搅拌均匀4
话梅切成小丁5
话梅丁加入碗里，搅拌6
筛入低筋粉，用刮刀搅拌至看不见面粉，并无细碎的面团屑分离。7
面团成长条状置于冰箱冷冻1小时8
取出面团，切片。置于预热后的烤箱，170度烤15分钟。法罗夫麻糬小方
法罗夫麻糬小方
麻糬包好像总是圆圆的球，某一日在行走中对街边的糕点小铺投去匆匆一瞥时，忽然便对之产生了疑问：麻糬为什么必须是球？因为圆滚滚的看起来更可爱？下一次，就不让它是球！然后，当看到用法罗夫做的麻糬包时，便执意要将它变成小方块。其实，这样做起来似乎更方便些。揉好的面团直接擀成方形，再切成方块，无需一个个揪下搓圆。只是不知道，在烤箱里它最终会变成什么模样。答案最终揭晓，可爱的麻糬小方。。。。。
牛奶棒
《牛奶棒》主料明细
低筋面粉100g牛奶20ml炼乳20ml
《牛奶棒》调料明细
细砂糖10g橄榄油25g盐1/8小匙
《牛奶棒》做法步骤
1
面粉过筛跟细砂糖，盐混合均匀，依次加入橄榄油，炼乳，牛奶2
用手快速将所有材料混合成无颗粒的面团，不要过度搅拌，避免产生面筋3
将面团放朔料袋，擀成0.3mm的面皮，放入冰箱冷藏30分钟4
用剪刀剪开朔料袋，切成条状5
放入烤盘6
120℃烤箱，烘烤15分钟左右，不要过焦，晾凉后放入密封罐土豆牛奶小饼
《土豆牛奶小饼》主料明细
土豆两个纯牛奶一点面粉适量鸡蛋一个
《土豆牛奶小饼》调料明细
糖适量盐适量
《土豆牛奶小饼》做法步骤
1
土豆2个洗净去皮，放在蒸锅里蒸熟，蒸透。2
大约蒸十分钟吧，蒸熟了以后，把它放在盘子里捣成土豆泥。3
碗里准备点面粉。4
在面粉里加点纯牛奶，不要太多，一点就行了。5
放一个鸡蛋在里面。6
在放点盐，放点糖，如果你觉得稀了，可以在加点面粉，一定要它成一个面团，然后搅拌。7
然后把土豆泥倒进去。搅拌。8
搅拌成一个面团，千万不要太稀了。9
平底锅里小火，少油，弄成一块一块的，放在锅里炸，一定要小火，炸的时候一分钟就要翻一次面，不然它很快就糊了，我忘了拍照片了，做出来就是这个样子的。10
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