香葱芝士条的制作方法

香葱芝士条

香葱，芝士条

这个面包是那会刚开始学会揉手套摸时候做的，那阶段是天天揉面，喜欢黄油加面粉的味道哈。。。

主料：

高筋面粉140克水80克蛋液10克糖5克食盐2克酵母2克黄油10克

辅料：

鲜葱末少许马苏里拉芝士丝少许

香葱芝士条的做法步骤：

1.把所有的主料加一起揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。

2.取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。

3.把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变扁。

4.按此方法做好所有6根面包条以后，把整形好的面团进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。

5.然后撒上马苏里拉芝士，鲜葱末放入预热好180度的烤箱，烤约15到20分钟分钟，面包烤至金黄。

小贴士：

1揉面方法很多，主要看自己摸索，揉面我是把主料全放进面包机里揉一段时间，然后手工又揉了一段时间。。。

2方子是按君之的方子按自己口味少又改动。。。

扩展阅读

香葱芝士面包条的15步制作方法

香葱芝士面包条

香葱，芝士，面包条

主料：

高粉140克奶粉10克盐1/2小勺温水(约35度)80克细砂糖20克干酵母1小勺(5ML)黄油15克

辅料：

沙拉酱一条马苏里拉芝士50克干葱末适量

香葱芝士面包条的做法步骤：

1.把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里(干酵母先用温水融化)，揉成面团

2.揉至不太黏手的光滑面团，加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉

3.直到揉到面团能拉成这张膜!面包就揉到了扩展阶段!将近透明，用手指戳穿能有个光滑的小洞!

4.面团静置发酵

5.直到面团发酵成两倍大(天气有点凉，我是放进烤箱调到30度的温度发酵的，用了1个小时)

6.把面团排气，分成八个小挤子，继续静置醒十五分钟

7.面团静置的时候，准备香葱，家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了，居然把香葱切碎

8.放入烤箱烤了五分钟(不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干，也切的不够细，在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈)大家切记一定要切得很碎很碎，而且要烤干啊!

9.烤好好预热烤箱!

10.继续准备马苏里拉芝士，我一开始用刷的，觉得太细了，又改用到切的，我更喜欢切的

11.把八个小挤子揉成长条，压扁(我的烤箱不大，一层之能烤4条，装了两盘哈哈)，继续入烤箱，调38度，底下装一盘开水，这样保持温度和湿度，让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵，一个小时)

12.一个小时后，面包发酵到两倍大，在上面均匀的挤上沙拉酱，我用的千岛白酱，忘记上图了

13.然后再撒上马苏里拉芝士碎

14.撒上我那些一坨坨的香葱干(其实我应该再靠多一会就很好用了，就是一个懒字纵容了我)

15.预热烤箱，烤箱中层，上下火210度，15分钟(居然家的烤箱温度偏低啊，各家根据自己的烤箱调整温度和时间)

香葱芝士培根面包的制作方法

香葱芝士培根面包

香葱，芝士，培根面包

芝士培根作馅儿怎么回不好吃，尝试了中筋全麦粉面粉做，比高筋松软

主料：

中筋面粉350g牛奶175g盐2g干酵母3g白砂糖20g黄油或植物油40ml培根12条芝士片12片香葱少许黑芝麻白芝麻少许披萨草少许

香葱芝士培根面包的做法步骤：

1.将除油以外的主料一起揉和，成一块后逐步加油揉至可以出不规则边的洞，放温暖处发酵，现在7月初的天35度，白天两小时晚上大概要两个半小时，戳洞不塌陷表示发酵完全了

2.分成等个的12份，约60克一个，排气，醒发十分钟

3.擀成椭圆形长片，铺上培根和芝士。每一个放了一条培根一片方芝士，为了符合面片形状我把它们切成这样的形状，尽量保证馅儿均匀些，发展成了邪恶的形状，大家不要说出来。因为待会儿要划口子，所以芝士要在里面，如果直接贴着面皮烤融就会流出来

4.卷起来，两头捏紧，调整形状，不露馅儿，在上面用小刀开一至两左右长的小口子，不要太大，因为会变更大。二次发酵四十分钟，刷蛋液，撒上芝麻披萨草香葱，没有披萨草就算了，只是觉得有掉披萨的感觉。

5.烤箱预热180度，烤15分钟。这次我是刷油在表面的效果，封面图是上次刷蛋液的效果。蛋液会更漂亮，油上色要在最后五分钟抬到220度以上。不过很明显我今天忘了拿鸡蛋，刷表面用不掉一个鸡蛋，留出足够的剩下都可以和在面粉里，但忘了先准备鸡蛋液就不想伤害一个鸡蛋了，刷不完放冰箱担心坏啊

小贴士：

1.面粉和水自己掌握，水和牛奶一个意思，我用的是全麦粉比较吸水2.我没有揉到手套膜3.面包要完全冷却定型会比较好，当早饭冷藏再回热不会难看的太离谱

芝士葱香排包的制作方法

小编为你介绍芝士葱香排包的制作方法

主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，酵母粉3g，鸡蛋40g，糖25g，盐3g，牛奶120ml，黄油20g，小葱叶适量，马苏里拉奶酪丝适量，香甜味沙拉酱适量，白芝麻适量，黑胡椒碎适量，蛋液适量

步骤：

1.将高粉、低粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋，一起加入到面包机中，启动揉面

2.面粉基本和成团后，加入酵母粉继续和面约15分钟

3.加入软化的黄油后再继续和面10至15分钟

4.检查一下出膜的状态，达到接近完全就可以了，也就是能拉出薄且不易破的膜即可，进行初次发酵。(不必到我图中的样子就行，我有点手套膜强迫症了)

5.此时可以准备配料，小葱洗净控干水分，将小葱叶切细

6.面团发酵至2-2.5倍大，手指戳洞既不塌陷、也不回弹为好

7.将面团取出排气，均分成8份，按这个配方每份约60g左右，分别滚圆，醒制15分钟

8.将每个面团擀开

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葱香芝士沙拉包的制作方法

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主料：高筋面粉150g，蛋液40g，糖20g，牛奶60g，软化黄油15g，盐1g，酵母2g，沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量，细香葱末适量

步骤：

1.除黄油外的面团材料放入面包桶中，糖盐对角放，酵母放中间

2.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

3.揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段

4.取出发酵好的面团，揉匀排气

5.将面团分割成6份，分别滚圆后松弛10分钟

6.取3个面团搓成同等大小的长条

7.先把长条一起相粘合

香葱芝士辫子面包的20步制作方法

小编为你分享香葱芝士辫子面包的20步制作方法

主料：高筋面粉160g，低筋面粉40g，全蛋液30g，细砂糖25g，黄油25g，牛奶100g，盐2g，酵母2.5g，芝士粉适量，香葱适量，沙拉酱适量，全蛋液适量

步骤：

1.将鸡蛋，牛奶，细砂糖，盐，放入面包机桶内。

2.倒入粉类，在面粉表面放入酵母粉。

3.开动和面程序一次，一次和面结束加入黄油再和面一次，至面团可以拉出薄膜。

4.取出揉好的面团，放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵。

5.室温发酵至面团至两倍大。

6.将发酵好的面团取出，用擀面杖进行排气，把大气泡都排出来，让面包的组织更好。

7.将面团平均分割成12份。

8.将面团逐个滚圆。

9.盖上保鲜膜，松弛10分钟。

10.将面团搓成长条状。

葱香芝士司康的16步制作方法

小编为你介绍葱香芝士司康的16步制作方法

主料：普通面粉240g，细砂糖25g，冷冻黄油70g，冰牛奶100ml，鸡蛋1个，培根3片，车达芝士60g，无铝泡打粉8g，香葱叶适量，蛋黄适量

步骤：

1.所需材料，培根切小粒、车达芝士也切成小粒，黄油要在使用前再从冰箱中取出

2.先将培根粒在锅中煎香，盛出，倒在厨房纸巾上吸去多余油分备用

3.将面粉过筛，加入到料理机中，加入砂糖、无铝泡打粉以及冻黄油丁

4.启动料理机大约十几秒钟，打成均匀的细砂状态

5.将冰牛奶和鸡蛋混合成为液体，一边倒入料理机中一边按料理机的点动功能以混合面粉和液体，不要一直搅打以免过度

6.最后混合成为如图的粗粒状态即可

7.将粗粒状的面团倒在案板上，加入葱末、培根末、芝士丁

8.用刮板辅助，以折压的手法，大概整形成团即可，这个过程要尽量的快，以免面团出筋。

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芝士葱蓉面包的制作方法

芝士葱蓉面包

芝士，葱蓉面包

上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨，剩下了一点马苏里拉奶酪，这几天琢磨着怎么把它给消灭了。再做个披萨材料不够，也划不来，干脆，做成面包得了反正披萨也就是变形了的大面包最近都博客有一些新的想法，除了更新美食，还想放上一些我的绘画作品，插画也好，小品也好，漫画也好，能让博客有些自己的特色，还有就是也想往有声方面发展发展，把我热爱的工作和喜欢的事情都串在博客里。小小期待一下吧。

主料：

高筋面粉150g水70ml黄油15g鸡蛋液少许奶粉3小勺糖1大勺盐半小勺酵母1小勺

辅料：

葱碎适量马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量

芝士葱蓉面包的做法步骤：

1.材料：基础面团材料：高筋面粉150g，酵母1小勺，盐半小勺，糖1大勺，奶粉3小勺，黄油15g，鸡蛋液少许，水70ml。其他材料：葱碎，马苏里拉奶酪，沙拉酱。

2.揉面发酵过程参看这里。

3.发酵好的面团分成6份，进行第二次发酵，也就是醒发，15分钟左右。

4.取一个面团擀成椭圆形面片。

5.如图卷起来。

6.6个面团同样整形完毕，放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵，。

7.发酵完成的样子，面团都变胖了吧?真可爱。

8.刷上沙拉酱，铺上马苏里拉奶酪，撒上葱碎，入烤箱烤制，温度150度，约20分钟

小贴士：

1，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

2，奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

芝士培根葱香面包卷的9步制作方法

芝士培根葱香面包卷

芝士，培根，葱香，面包卷

主料：

高筋面粉250g蛋液40g黄油25g砂糖30g牛奶120g

辅料：

酵母5g面包改良剂2g盐2g芝士适量培根适量香葱适量

芝士培根葱香面包卷的做法步骤：

1.将所有干性材料混合均匀，加入蛋液牛奶。搅拌柔和成团。加入黄油，用机器或手揉，揉成手套膜，整形成圆形，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

2.将醒发好的面团分割成均匀的八分，盖上保鲜膜，松弛十分钟

3.将面团压扁，搓成正方形

4.铺上培根和芝士

5.卷成一个圆柱状，将封口处朝下面。

6.用刀将卷成的面团一分为二

7.将所有的面团放在烤盘里，30度的温度醒发四十五分钟。

8.醒发完成后，在表面刷上蛋液，顶部撒上葱花，放入烤箱。烤箱需提前预热。上下火180度，烤12分钟，面部金黄色即可。

9.成品出锅啦!

感谢您的阅读，希望《香葱芝士条的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！