腰果可可饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 可可蛋糕的做法

《腰果可可饼干》主料明细

低粉75克黄油50克蛋液23克腰果适量

《腰果可可饼干》调料明细

白糖25克泡打粉8分之1小勺可可粉4克

《腰果可可饼干》做法步骤

1

黄油室温融化,加白糖打至发白。

2

分3次加蛋液打匀。

3

筛入低粉、可可粉、泡打粉。

4

拌匀。

5

分成15克一个的小饼干。

6

腰果切粒。

7

按在饼干上。

8

烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

9

烤好的饼干晾凉后密封保存。

10

香浓美味的腰果可可饼干。

编辑推荐

腰果红糖饼干


《腰果红糖饼干》主料明细

黄油60g鸡蛋1枚低筋面粉160g腰果25g

《腰果红糖饼干》调料明细

红糖45g泡打粉1/2茶匙

《腰果红糖饼干》做法步骤

1

红糖如果有小块要先捏碎。

2

鸡蛋1枚打碗里,用打蛋器打散。

3

室温软化黄油,打蛋器打发,加入红糖继续打发融合。

4

分3次把蛋液倒入,每次倒入均要和黄油打匀,避免水油分离。

5

烤箱提前预热,先把腰果烤7、8分钟,150度,烤箱中部。

6

称好低筋面粉,过筛,筛入到打发好的黄油蛋液的盆里。

7

用橡皮刮刀搅匀。

8

把烤好的腰果切碎或掰碎放入面团,继续搅匀。

9

把面团放到烘焙纸上,避免沾手,顺成长方条,宽约3-4厘米左右,套好塑料袋放入冰箱冷冻,50分钟后取出。

10

取出冷冻好的面团条。用刀切成0.5-1厘米宽的块。

11

烤箱预热170度,烤盘垫上烘焙纸。把饼干块按一定间距码好。入烤箱,170度15分钟,烤箱中部。

12

烤好取出放凉即可,小心烤盘烫手!

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就是这样啦。

腰果黄油饼干


《腰果黄油饼干》主料明细

鸡蛋1个黄油80g低筋面粉100g腰果10个

《腰果黄油饼干》调料明细

《腰果黄油饼干》做法步骤

1

80g黄油放入奶锅中小火加热加热到变为棕褐色关火放入冰箱冷却

2

加入糖粉搅拌再加入鸡蛋搅拌均匀

3

将腰果切碎

4

用手和匀并捏成图片的样子放入冰箱冷冻半小时到一小时

5

切成0.3mm的薄片

6

放入预热180度的烤箱烤20分钟

腰果饼干怎么做


怎么做腰果饼干好吃?学做腰果饼干需要哪些食材?为您提供腰果饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腰果饼干!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

腰果饼干的简介:

上次做的磨牙棒有不少朋友留言,看了我还蛮感动的。我现在还处于菜鸟级别,只是对做饭烘焙很有兴趣,希望自己可以进步一点,多多发有分量的菜,对我来说是个不小的挑战,加油哦。这次的饼干方子来自君之博客,放了打碎的腰果,不是我骚包实在是宝宝吃不起来腰果啊,这是没办法的办法啦。

腰果饼干的食材:

主料:腰果60g

辅料:油适量低粉适量白糖适量

腰果饼干的做法图解步骤:

1.腰果准备好

2.打成粉备用

3.鸡蛋打开备用

4.加油拌匀

5.加白糖拌匀

6.加腰果粉拌匀

7.加低粉拌匀

8.揉成面团

9.擀开

10.压出你喜欢的形状

11.我用牙签点了眼睛和嘴,可以随便发挥

12.排入烤盘,180度15分钟

小贴士:

我这是做给宝宝吃的里面油放的比较少,喜欢酥的朋友可以用黄油做。

腰果咖啡黄油小饼干


《腰果咖啡黄油小饼干》主料明细

低筋面粉180克黄油110克鸡蛋一个砂糖25克腰果若干速溶咖啡一袋

《腰果咖啡黄油小饼干》调料明细

糖粉60克

《腰果咖啡黄油小饼干》做法步骤

1

将黄油软化后加入糖粉和砂糖…

2

用电动打蛋器低速打发…手动打蛋器也可以…比较慢…

3

黄油打发到变浅…分三次加入鸡蛋液…搅拌均匀…

4

筛入低筋面粉和稍微加水融化的咖啡…

5

搅拌均匀既可…

6

铺上油纸…弄成自己喜欢的形状…稍用力按上一块腰果…

7

进入烤箱180度…15分钟搞定…

8

新入手个这…真的无敌了…特别好使…

腰果童趣饼干怎么做?腰果童趣饼干的12步做法


主料:低筋面粉(130克)腰果(50克)鸡蛋(1个)白巧克力(30克)黄油(60克)绵白糖(60克)

做法步骤:

1.黄油软化,加绵白糖打至发白

2.分2次加入鸡蛋液,再次打发均匀

3.筛入低粉,轻轻的拌匀成松散状

4.把腰果用刀剁碎(也可以料理机打)

5.过筛到面团中,轻轻拌匀,然后放冰箱冷藏室30分钟左右

6.拿出冷藏变硬的面团,用擀面杖擀成薄厚均匀的面片,然后用模具刻出饼干坯

7.所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上,中间留点空隙

8.烤盘放进烤箱,上火180,下火170,烤15分钟左右(视自家的烤箱脾性而定)

9.烤好的饼干取出后放烤架上晾凉

10.白巧克力切碎,装入裱花袋,隔热水融化,然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞

11.用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹

12.画好花纹的饼干摊开放着,直至表面的巧克力凝固

小编推荐:熟腰果的介绍

腰果小饼干(20个)


《腰果小饼干(20个)》主料明细

腰果20个低筋面粉100g黄油50g鸡蛋液20g

《腰果小饼干(20个)》调料明细

糖粉50g

《腰果小饼干(20个)》做法步骤

1

称好所有要用到的材料

2

黄油室温软化,加入糖粉打发

3

打到黄油颜色稍变浅,体积变大即可

4

鸡蛋液分成加入,每次加入鸡蛋液都要充分混合,让黄油充分吸收鸡蛋液

5

筛入低筋面粉,为了让饼干更酥脆在拌匀面粉的时候我用的是切拌的手法

6

拌到没有干粉就行,不用过度的搅拌

7

盖上保鲜膜醒十分钟,醒是为了让面团更好的吸收混在里面的蛋液

8

烤盘铺上锡纸,把面团分为每份10g,大致捏圆,用大拇指在中间压一下,腰果沾点蛋液压在饼干中间,摆入烤盘

9

放入提前预热好的烤箱中,中层,上下火175度,20分钟

10

饼干放凉后会变的更脆哦

红糖腰果酥饼


《红糖腰果酥饼》主料明细

低筋面粉220g黄油100g腰果80g-100g鸡蛋2个

《红糖腰果酥饼》调料明细

红糖50g

《红糖腰果酥饼》做法步骤

1

第一步:把需要的红糖放入保鲜袋用擀面杖把红糖块擀碎备用(有条件的可以用料理机搅拌)。

2

第二步:把2个鸡蛋搅拌均匀,我们需要的是全蛋液。

3

第三步:黄油室温下软化切小块备用。

4

第四步:把黄油用打蛋器打至发白。

5

第五步:把擀碎的红糖放入黄油中。

6

第六步:用打蛋器把红糖和黄油打发成羽毛状,如图所示。

7

第七步:把全蛋液分2-3次放入打发的红糖黄油中,搅拌均匀。

8

第八步:把面粉过筛放入黄油糊中。

9

第九步:称量好腰果仁。

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第十步:把腰果仁放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。

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第十一步:把敲碎的腰果仁放入红糖面团中。

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第十二步:把腰果仁与面团搅拌均匀备用。

13

第十三步:准备好饼干定型模具,铺上保鲜膜。

14

第十四步:把面团放入定型模具中压紧盖好保鲜膜,然后放入冰箱冷冻10-20分钟。

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第十五步:把冷冻好的面团切成小方块,摆放在烤盘上。

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第十六步:把烤箱170度预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下火20-25分钟(如果没烤透,可以把饼干翻面,再烤10-20分钟),各家烤箱不同,温度和时间都可以相应调整。

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第十七步:出炉啦!美味健康的红糖腰果酥饼。

如何制作巧克力腰果棒饼干


小编为你介绍如何制作巧克力腰果棒饼干

主料:低粉100g,盐焗腰果1小包,苏打粉3g,糖粉30g,黄油30g,巧克力50g,鸡蛋1个

步骤:

1.将黄油放在盆里,室温软化加入糖粉打至微微发白

2.全蛋打发,分次加入黄油中,搅拌成均匀的糊状

3.将低筋面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊糊中

4.用刮刀搅拌成团,裹上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟

5.趁这个时候,把巧克力放入碗里

6.放入热水锅中加热

7.用筷子不停地搅拌至巧克力融化

8.盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒

9.面团取出,分成15克一个的小剂子,用手搓成条状

10.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟

11.烤好的饼干一头插入巧克力碗中,均匀地裹上巧克力酱

12.撒上腰果碎

13.插在杯子里,让巧克力变干即可

感谢您的阅读,希望《腰果可可饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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