苹果软曲奇的9步制作方法

小编为你介绍苹果软曲奇的9步制作方法

材料：苹果100g，低筋面粉100g，白砂糖10g，盐3g，黄油20g，牛奶40g，泡打粉3g，粗砂糖适量，杏仁片适量

苹果软曲奇的9步制作方法：

1.苹果洗净切丝。

2.低筋面粉、泡打粉筛入盆内，加入软化的黄油。

3.用双手将其搓碎。

4.加入牛奶，放入小撮盐、白砂糖。

5.放入苹果丝，搅拌均匀。

6.用两把勺子将其挖成球状。

7.撒上杏仁片装饰，用手略压。

8.撒白砂糖装饰。

9.烤箱预热200度，将其送入，烤25-30分钟。

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巧克力可可曲奇的9步制作方法

小编为你分享巧克力可可曲奇的9步制作方法

主料：巧克力曲奇预拌粉250g，可可粉12g，黄金亚麻籽50g，蛋液3汤匙，黄油105g

步骤：

1.备材料，黄金亚麻籽预先用微波炉高火2分钟烤香

2.黄油与蛋液一起用打蛋器打至发白

3.在糖油内加进巧克力曲奇预拌粉与可可粉

4.粉类与糖油混合均匀后加进黄金亚麻籽

5.把面团修整成长圆条，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上

6.把饼干坯取出切小份

7.排放在烤盘里

8.烤箱180度烤30分钟

9.出炉晾凉即可食用

软曲奇做法，蓝莓软曲奇的制作方法

蓝莓软曲奇的详细做法

外脆里嫩的滋味曲奇----蓝莓软曲奇

材料：低筋面粉200克，细砂糖30克，盐一小撮，泡打粉6克;黄油40克，牛奶120克，蓝莓(冷冻)120克;

蓝莓软曲奇的具体做法

1、将黄油切成1厘米大的方块，放冰箱冷藏备用。

2、将A材料混合好，筛进盆里，再将黄油粒加进去，用手指压扁黄油，对搓。

3、使黄油变细变碎，和粉类融合在一起。

4、加入蓝莓，稍为混匀。

5、加入3/4的牛奶，用刮刀或汤匙以切入的方式搅拌均匀。

6、再将剩下的1/4牛奶倒入，用相同的方式进行搅拌均匀。

7、可以用2个汤匙将面团滴落在烤盘上，我是直接用手将面团分成小团放烤盘上排好。

8、放进预热至200度的烤箱中层。

9、烤25-30分钟即可出炉。

苹果椰丝曲奇的制作方法

小编为你分享苹果椰丝曲奇的制作方法带图解

低筋面粉150g纯牛奶65g白糖17g黄油35g肉桂粉2g盐2g泡打粉4g椰丝10g苹果150g

做法

1.将所有材料准备好

2.苹果洗干净去核切成细条

3.加入肉桂粉

4.拌匀备用

5.低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛，然后加入糖

6.再加入盐拌匀

7.加入室温软化的黄油

8.充分揉匀，最后成粗玉米粉样子

9.倒入苹果条

10.翻拌拌匀

11.分多次倒入纯牛奶

12.翻拌均匀

13.最后成较粘稠的状态

14.戴上手套取20-25g面团压扁

15.放进铺有油纸的烤盘里

16.表面撒上椰丝

17.烤盘放进提前预热的200度烤箱中层，上下火烤25分钟

18.表面上色均匀即可出炉

橙皮曲奇怎么做好吃？橙皮曲奇的9步制作方法

小编为你分享橙皮曲奇怎么做好吃？橙皮曲奇的9步制作方法

主料：低筋面粉130g，黄油50g，糖粉35g，鸡蛋1个，糖渍橙皮30g，橙汁40g

步骤：

1.黄油软化，用打蛋器打发

2.分3次放入蛋液打发均匀

3.放入橙皮搅拌均匀

4.倒入橙汁搅拌均匀

5.筛入面粉

6.把面糊搅拌成没有干粉

7.装入裱花袋

8.挤出花型

9.烤箱预热，190度烤15分钟左右

苹果面包卷的15步制作方法

小编为你介绍苹果面包卷的15步制作方法

材料：苹果泥150g，高筋面粉270g，低筋面粉30g，鸡蛋液适量，塩1/8小匙，黄油30g，鸡蛋50g，蜂蜜45g，干酵母3g

步骤：

1.把苹果削皮，果肉磨成泥。黄油在室温中软化，用手压可压出凹痕

2.除了黄油外，其他的材料倒入钢盆裡，苹果泥保留ㄧ些约40g,在搅拌面团后在慢慢加入。面团要搓揉成不黏手的面团

3.加入软化的黄油，搅拌揉搓到完全融合，同样要揉搓成不黏手的面团

4.揉搓面团到可以撑起手指不会破

5.把揉好的面滚圆，放入在涂上少许黄油盆裡

6.在面团表面喷少许的水，盖上保鲜膜，在温暖密闭空间中，发酵约1小时左右

7.发酵后成两倍大

8.把发酵好的面团揉出空气，分成8份，ㄧ块约70g,在盖上保鲜膜让面团醒15分鐘

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葱花培根面包的9步制作方法

葱花培根面包

葱花，培根面包

好久没做面包了想吃了，正好有剩余的葱和培根粒，就做咸的面包，这次偷懒用面包机做，不用两次发酵一样能吃到松软的面包

主料：

高筋粉350克牛奶180克鸡蛋1只

辅料：

黄油15克盐1克酵母3克葱适量培根适量

葱花培根面包的做法步骤：

1.把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟

2.放入黄油再和面20分钟

3.20分钟后取出擀平放上葱花和培根粒(心急放培根忘拍了见谅)

4.然后折起来擀平再折

5.折好后放入面包筒内发酵1小时

6.1小时发了好高哦

7.四周放少许水，烘45分钟

8.45分钟烤好取出面包筒

9.倒出面包放凉即可

小贴士：

面包机烤一般皮会很厚很硬，在烤的时候上面放少许水，这样就不厚也不硬了

焦糖葡萄面包的9步制作方法

焦糖葡萄面包

焦糖，葡萄面包

主料：

种面团高筋面粉250g(50%)鲜酵母5g(1%)牛奶130g(26%)主面团高筋面粉250g(50%)砂糖100g(20%)盐5g(1%)鲜酵母10g(2%)全蛋120g(24%)蛋黄50g(10%)黄油150g(30%)葡萄干400g(20%)

辅料：

焦糖奶油酱适量砂糖250g水250g鲜奶油50g椰蓉适量

焦糖葡萄面包的做法步骤：

1.将种面团和主面团(除黄油、葡萄干外)一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油。

2.搅拌至面团拉开光滑面膜状即可。

3.将面团加入葡萄干搅拌均匀。

4.室温28℃，发酵60分钟。

5.将发酵好的面团擀开。

6.放入烤盘，倒上焦糖奶油酱，涂抹均匀。

7.均匀洒上椰蓉，室温28℃，发酵30分钟。

8.以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。

9.出炉冷却，切成三角形即可。

小贴士：

总重1400g，每个150g，可做9个焦糖葡萄面包。

奶酪培根卷的9步制作方法

如何制作奶酪培根卷，奶酪培根卷的图解做法

像披萨一样的面包--奶酪培根卷

配料：高粉200克低粉50克酵母2.5克盐3克细砂糖40克蛋液25克牛奶135克黄油25克杂蔬粒100克奶酪50克培根70克沙拉酱少许

烘焙：180度中下层上下火烤约25分钟

奶酪培根卷的做法

1、除黄油外所有材料放进面包机，揉至表面光滑。

2、加入黄油揉至扩展阶段。

3、取出面团放温暖处发酵。

4、取出面团排气，盖保鲜膜松弛十五分钟。

5、等待松弛面团的时候准备好馅料，胡萝卜、培根、奶酪切成小丁。将面团擀成长方形，压薄底边，将馅料撒在面团上，并向下按一按。

6、将面团卷起成筒状，用牙线分为六份。

翡翠培根奶酪卷的15步制作方法

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