食材明细
主料鸡蛋200g（4个）白砂糖160g低筋面粉200g大豆油200g（或玉米油）
调料泡打粉2小勺核桃碎适量可可粉4大勺
甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度
巧克力核桃麦芬蛋糕的做法步骤
1
把全部原材料称好；2
鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机高速挡搅打至糖化，约3分钟；3
筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；4
加入适量的核桃碎和食用油，再用1档缓慢的搅拌至没有油析出的均匀蛋糕糊；5
把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；6
裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入纸杯中，6-7分满即可；7
在蛋糕表面撒上适量的核桃碎；8
放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟；9
烤制蛋糕表面上色色，开裂处没有液体状溶液，即可出炉！WWW.hp299.cOm