想了半天最配树莓的还是巧克力，用树莓裱花的巧克力杯子蛋糕，瞬间提升格调。巧克力麦芬有很多可可粉、香蕉版本，但既然要吃巧克力就不要顾及热量，就要纯纯的浓郁巧克力，所以低脂的留给其他的麦芬吧！！
分量：6个
烘焙：180度中层上下火30分钟
用料
黑巧克力65克细砂糖30克黄油37克鸡蛋30克牛奶60克低筋面粉90克小苏打1克泡打粉3克烘焙巧克力豆35克装饰（可省略）脱水优格50克树莓、蓝莓、迷迭香适量
巧克力麦芬杯子蛋糕的做法
1、准备材料。黑巧克力隔水融化，黄油室温软化，将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合称量。
2、软化好的黄油搅打顺滑，加入细砂糖，打至颜色变浅体积增大。
3、分三次加入蛋液，每次都搅匀，防止水油分离。
4、加入融化的巧克力液（不要太烫），拌匀。
5、加入牛奶，拌匀。
6、筛入混合好的低筋面粉、泡打粉、小苏打。用刮刀切拌至还有干粉的时候加入一半的巧克力豆，继续搅拌至无干粉的粗糙状态。
7、将面糊盛入烤模中，装八分满。表面撒上巧克力豆。
8、放入预热好的烤箱（通常预热需要15分钟），180C中层上下火，烤制30分钟即可。
9、烤好后移至烤架晾凉，可以开始随意裱花。
小贴士
关于脱水优格：
裱花没有用淡奶油，用的脱水优格。制作很简单，提前一晚将200克原味酸奶倒入铺了一层纱布的筛网上，架在大碗上放入冰箱冷藏一夜即可。