食材明细
主料鸡蛋1个香蕉100克低筋面粉100克
辅料九三非转基因葵花籽油40克牛奶20毫升泡打粉1/2小匙小苏打1/4小匙耐烤巧克力豆适量细砂糖50克
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤
1
香蕉100克,要选软点的香蕉,味道更浓郁2
用汤匙碾成泥3
鸡蛋一个,加入细砂糖4
搅匀后加入九三非转基因葵花籽油,再搅匀5
倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀6
筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物7
用翻拌的方法稍微拌匀8
加入巧克力豆翻拌几下即可(不要过度翻拌,面粉起筋后影响蓬发)9
把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满,上边再加几个巧克力豆点缀即可10
放入预热好的烤箱下层,180度,上下火,20分钟11
烘烤中的麦芬12
麦芬颜色金黄即可出炉,无需倒扣,热食、凉食味道都超赞!13
香蕉巧克力豆麦芬成品图!14
成品图!!15
成品图!!!16
成品图!!!!