食材明细
主料黄油62克红糖67克低粉155克巧克力豆40克
辅料泡打粉4克全蛋液62克牛奶62克细砂糖17克蔓越莓干40克酒渍葡萄干40克香酥粒适量
甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
巧克力果干马芬蛋糕的做法步骤
1
软化的黄油中放入红糖、细砂糖,用刮刀按压搅拌,使黄油和糖融合2
用打蛋器搅打至蓬松状态,分3次加入蛋液,每加入一次,需搅打均匀3
交替倒入混合过筛的粉类及牛奶,搅拌均匀;加入巧克力豆及果干,搅拌均匀,装入模具中,表面撒香酥粒4
入预热180度烤箱,20分钟左右,表面的香酥粒变成金黄色5
烤好后取出,立刻脱模,趁热食用