《＃美的绅士烤箱#芝麻肉松餐包》主料明细
高粉250g酵母4g奶粉15g黄油20g水或牛奶100g蛋液30g
《＃美的绅士烤箱#芝麻肉松餐包》调料明细
盐2g糖30g
《＃美的绅士烤箱#芝麻肉松餐包》做法步骤
1
面包桶内先加入液体的材料，再加入高粉和酵母。2
按和面档进行揉面，不要调整时间，约30分钟。再按发酵档，经过1小时就发好了。3
取出排气分成9份，揉圆，表面盖上保鲜膜，静放15分钟。如果太粘手上扑点干粉。4
取一份沾点干粉再擀圆摊开，加入肉松。5
像包子一样收口。6
收囗朝下用手掌罩住轻轻转动挫圆整形。7
整好。8
放烤箱，底下一盘热水，发酵35～40分钟。取出刷蛋液或者清水再撒上芝麻。9
烤箱预热160度，中层烘烤18分钟左右，面包表面上色即可。10
看肉松多不多。11
放凉一会用保鲜膜或代子装起来，防止水份流失。