烘焙装饰珍珠糖果珍珠糖果是一种精致而迷人的甜点，以其独特的颜色和形状，常常成为烘焙作品的装饰点缀。无论是蛋糕、曲奇还是甜点杯，添加珍珠糖果可以提升整体的美观度和口感。本文将介绍烘焙装饰珍珠糖果的各种方法和技巧。让我们来了解珍珠糖果的种类和特点。常见的珍珠糖果有糖粒、糖珠和糖球等，它们可以是单色的，也...
1.先来煮珍珠粉圆，锅里水烧沸，倒入粉圆煮8分钟左右关火闷20分钟 2.拿出用冷水冲冲沥干备用 3.将飞饼拿出在室外软化。 4.拿一片软化后的飞饼卷起来。 5.在中间切一刀成两份，这样刚好5个饼可以做...
做法共10个步骤反馈 1.泡芙皮材料：低粉30克、高粉30克、无盐奶油40克、水100ML、细砂糖2克、盐1克、全蛋2个(100克左右)。 2.泡芙做法：锅里倒入水、奶油、细砂糖、盐，开火加热。奶油煮...
材料 原味蛋糕原料：鸡蛋4个牛奶55克低粉60克玉米油35克细砂糖50克黑糖巧克力奶酪馅原料：奶油奶酪200克巧克力100克淡奶油200克糖10克黑糖珍珠糖浆少许 做法 1先来看看蛋糕的做法。蛋黄、蛋...
简介 茶香四溢的蛋糕佐奶茶口味的鲜奶油,再放上清爽的茶冻当粉圆,三种都不难的作法组合在一起变成绝妙好滋味,突发奇想的点子,好吃又好看的珍奶蛋糕 材料 (茶冻)洋菜粉2g(茶冻)冷水150cc(茶冻)糖...
蜂蜜珍珠糖面包 蜂蜜，珍珠糖面包 主料： 高粉300克黄油30克牛奶165克酵母5克盐3克鸡蛋液30克 辅料： 珍珠糖适量蜂蜜45克 蜂蜜珍珠糖面包的做法步骤： 1.把所有的原料(除黄油和珍珠糖外)揉...
食材明细 红茶戚风蛋糕低筋面粉60克细砂糖60克牛奶40克色拉油40克鸡蛋3只奥利奥饼干碎40克红茶10克 黑糖珍珠黑珍珠100克水1000克黑糖块50克糖浆50克 黑糖酱淡奶油150克牛奶30克红茶...
食材明细 红茶戚风蛋糕锡兰红茶10g牛奶70g色拉油30g金龙鱼糕点用小麦粉58g鸡蛋3个糖45g 黑糖珍珠珍珠50g黑糖块50g水100g 奶盖淡奶油150g牛奶30g锡兰红茶3g糖15g 甜味口味...
食材明细 主料金龙鱼糕点用小麦粉50g鸡蛋2个橄榄油15g牛奶40g糖30g 辅料淡奶油250g糖25g黑糖珍珠10g糖粉1g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 珍珠元宝小蛋糕的做法步骤 1 准备好主...
食材明细 主料低筋面粉50克牛奶30克色拉油40克细砂糖60克鸡蛋3只 辅料黑珍珠10克淡奶油150克糖粉15克 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度 珍珠元宝蛋糕的做法步骤 1 把牛奶、大豆油和一部分...
食材明细 主料金龙鱼糕点用小麦粉90克可可粉20克鸡蛋2个玉米油70克白糖50克泡打粉4克 辅料巧克力豆适量巧克力适量 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 珍珠玛德琳的做法步骤 1 如图这款菜谱用到：鸡...
食材明细 主料黑糖1块黑珍珠40克厚吐司1份 辅料清水适量细砂糖20克淡奶油120克伯爵茶包3个 甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度 珍珠奶茶厚吐司的做法步骤 1 锅中加入适量的清水煮至沸腾后保持在9...
《蜂蜜珍珠糖面包》主料明细 高粉300克黄油30克牛奶165克酵母5克鸡蛋液30克 《蜂蜜珍珠糖面包》调料明细 盐3克珍珠糖适量蜂蜜45克 《蜂蜜珍珠糖面包》做法步骤 1 把所有的原料（除黄油和...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高粉300克黄油30克牛奶165克酵母5克盐3克鸡蛋液30克辅料 珍珠糖适量蜂蜜45克蜂蜜珍珠糖面包的做法步骤 1.把所有的原料（除黄油和珍珠糖外）揉成面团，我...
食材明细 主料低筋面粉80g奶茶50ml玉米油50ml锡兰红茶粉一小撮鸡蛋4枚细砂糖80g 辅料煮好的珍珠100g黑糖150g纯净水150ml淡奶油150ml黑糖浆12ml奶茶25ml细砂糖1块 甜味...
珍珠，奶茶，芝士蛋糕 主料：原味奶茶150毫升，奶油干酪/奶油乳酪(creamcheese/softcheese)200克，细砂糖50克，原味浓稠酸奶(或酸奶油)80克，淡奶油180毫升，吉利丁片4片...
食材明细 主料黑金丝绒蛋糕粉40g新良木薯淀粉200g 辅料纯牛奶300g色拉油30g鸡蛋5个红茶10g奥利奥碎40g柠檬汁2g食用盐2g奶油芝士100g淡奶油50g玉米淀粉20g 甜味口味烤工艺数小...
平均3.8分，基于232位厨友评价 材料 电饭煲，2个小盆，鸡蛋4个，低筋粉或蛋糕粉60克（实在买不到低筋粉，就买那种馒头包子专用粉，大概是中筋的），白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺），炼...
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 鸡蛋面粉蛋糕的做法步骤 1.这是鸡蛋20和1斤白糖打20分钟 2.加入1斤2面粉再打10分钟 3.加入1两这个 4.加4两水打5分钟 5.加4两油打5分钟 ...
看了太多蛋糕的制作有些混乱了，所以很杂，步骤自己有些改动，感觉不像是做蛋糕 主料 鸡蛋1面粉小勺子吧6_8勺，有点模糊了数不清糖2小勺盐一勺的三分之一牛奶100_150ML一箱旺仔喝不掉选了它醋1滴油...
关于蛋糕的做法的做法大全 一、草莓慕司蛋糕怎么做好吃 材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。 制作做法： 1、鲜奶油加入白糖，打...
好吃了告诉大家，不好吃了告诉我！吃了不告诉任何人，就是作死的节奏。 时间：1小时以上主料 鸡蛋360g细砂糖150g蜂蜜15g蛋黄50g低筋粉126g黄油80g淡奶油50g作死的蛋糕的做法步骤 1.黄...
原配方是绿茶磨粉或者沏水，现在的绿茶粉都是香精加色素制作最好自己制作。绿茶粉制作方法：绿茶烘干磨粉 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋980g糖粉920g绿茶粉80g吉士粉50g辅料 液...
方法大体用的是戚风蛋糕的方法，就是做大的我老是控制不好火候，总烤糊，小的比较好控制一些~ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶半袋辅料 糖适量盐适量橄榄油适量蔓越莓干适...
平均4.6分，基于111位厨友评价 这是没有用面粉做成的另类蛋糕。爱吃冰淇淋的人肯定不嫌它。小孩更爱了。没有烘烤功夫也能成功做出来。因为太简单了。切开后会看见一层一层的，美极了。我忘了拍切开后的样子...
8/8平均1.0分，基于2位厨友评价 材料 A.鸡蛋350g绵白糖200g B.低筋粉220g高筋粉60g蛋糕油20g C.新西兰奶油200g D.红豆250g 做法 1.先将A拌至糖化（2-3分钟...
平均5.0分，基于1位厨友评价 呵呵～本来是打算做奶油可可曲奇饼干的不知道是哪里不对，做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹，刚进烤箱一会，就会慢慢的发胀起来。没办法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重...
简介 甜品，是人们难以抵挡的诱惑，它是美食中的治愈系，初见时心动，入口时满足。今天为大家带来了美貌与美味并存的甜品星空蛋糕。 这款星空蛋糕，由温情暖男朱一龙亲手制作，口感香甜的慕斯为蛋糕的主体部分，表...
简介 模具--18cm活底蛋糕模1个 用料 全蛋150g水麦芽6g细砂糖110g低粉100g无盐黄油26g牛奶40ml海绵蛋糕--凯伍德厨师机版的做法 ◇这次使用的是凯伍德M336厨师机~ 容量4.6...
主料 鸡蛋3个辅料 低粉75克白糖70克色拉油20毫升白芝麻适量老式蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.全蛋中一次性加入白糖。 3.用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。...
周六有空就玩了一下烘焙 做的是巧克力蛋糕 热量神马滴超高 因为一百克的黄油配五十克的粉 再还有就是九十克的巧克力 想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢 不过说真得 味儿真是超赞 烤好后入放凉入...
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料 低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克食用油30克鸡蛋100克蜂蜜蛋糕的做法步骤 1.将所需要的材料用称称好备用。 2.将蜂蜜，细砂糖，鸡蛋一起打发，提起打蛋...
时间：1小时以上主料 鸡蛋4个面粉6勺辅料 纯奶12勺白糖4勺盐少许食用油适量葡萄干适量电饭煲蛋糕的做法步骤 1.先准备好食材，两个容器，用纸巾擦干，过程中不能有一滴水 2.用鸡蛋分离器将蛋清跟蛋黄分...
香草糖是我自己做的哟！去年夏天买了几支20多公分长的香草荚，又买了几斤太古白糖，做了一大瓶香草糖，每当打开瓶盖，就能闻到浓浓的香草味，非常好闻，用来做饼干、蛋糕也非常好吃。酸奶蛋糕，是我常做的一款蛋糕...
主料 鸡蛋5糖150kg自发粉150kg奶油100kg辅料 榴莲适量榴莲蛋糕的做法步骤 1.将牛油加热融化，我那了去蒸热。 2.加蛋搅拌 3.加糖，蛋糕原来是这么高糖的东西，少食为妙 4.。。 5.搅...
生日蛋糕 主料 鸡蛋3只面粉50克糖36克糖18克油24克牛奶24克辅料 草莓油适量果冻适量黄桃适量草莓蛋糕的做法步骤 1.把蛋黄、牛奶、油、草莓香料及糖拌匀 2.把打发好的蛋白分3次加入蛋黄浆拌匀 ...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉170克黄油230克白糖200克辅料 盐2克水一小勺橙子皮磅蛋糕的做法步骤 1.把不打蜡的橙子用盐擦试后清洗干净； 2.用刨子刮下最表面的那层皮...
不知道这样够不够详细，还有疑问的朋友可以留言，会尽量把经验传授的。 主料 鸡蛋8个面粉两勺牛奶辅料 菠萝适量糖盐色拉油菠萝蛋糕的做法步骤 1.备齐材料。蛋白里不可以有蛋黄，会影响打发 2.面粉过筛 3...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 鸡蛋5个（50g／个）低筋面粉85g辅料 细砂糖50g（加入蛋清中的）细砂糖20g（加入蛋黄中的）牛奶40ml色拉油（菜籽油）40ml威风蛋糕的做法步骤 1.两...
主料 鸡蛋12个细砂糖A60克细砂糖B150克低筋面粉240克泡打粉1.5小勺玉米油150克牛奶150克公主蛋糕的做法步骤 1.蛋白和细砂糖B打发至蛋白可以有尖不到 2.蛋黄和细砂糖A打发至蛋黄体积变...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 鸡蛋200克细砂糖135克盐2克低筋面粉135克泡打粉4克色拉油75毫升鲜奶60毫升瓜子仁少许瑞士蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋和糖打至硬性发泡 2.筛入粉类打...
主料 面粉200g鸡蛋3个糖130-150克牛奶100ml柠檬皮1个黄油少许肉桂粉1咖啡勺发酵粉16克苹果三个糖粉少许苹果蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋打出泡沫后兑上糖，继续打匀。 2.将柠檬皮刨出大概2...
蛋糕体本身口感非常绵软，蛋香浓郁，夹心水果味道更佳，一款不错得早餐。 主料 蛋黄：120克牛奶：235克无盐黄油：31克蛋白：160克低筋面粉：70克蜂蜜：30克糖：120克香草精：少许糖粉：9克动物...
起初學做蛋糕沒有找到竅門，做了幾次樣子還是不太漂亮。現在已經進入狀況，大家也可以跟我一樣，大家一起做吧，只要找到竅門都就可以成功。 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 蛋黃2個砂糖120克溫水...
不用加过多的修饰，简简单单的戚风蛋糕胚，夹上少许打发的鲜奶油，再点缀上新鲜的水果，就成就了这款裸蛋糕或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎，一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质，它不需要...
啤酒蛋糕 健脾开胃 红糖80克;鸡蛋1个;黑啤50克;低筋面粉120克;葡萄干60克;核桃碎60克;黑啤30克; 黄油100克;泡打粉1小勺; 黑啤蛋糕需要密封2-3天，等风味完全渗透后再食用味道更佳...
简介 自己參考網路上的資料然後做出來的配方，希望大家喜歡 用料 蛋糕材料：低筋麵粉100克雞蛋5只細砂糖100克沙拉油65毫升牛奶65毫升香草香精2滴（可不加）栗子泥即食栗子250克黃油25克鮮奶油1...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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