如何制作全麦亚麻籽欧包，全麦亚麻籽欧包的具体做法
全麦亚麻籽欧包
食材：高筋面粉180g、全麦面粉75g、白砂糖20g、盐4g、清水180g、玉米油15g、亚麻子15g、酵母3g
全麦亚麻籽欧包的做法
1、将白砂糖、盐、清水、玉米油、酵母等装面粉中，用筷子搅拌几下，让酵母、白砂糖等充分与水融合在水中
2、加入全麦面粉、高筋面粉、亚麻子用刮刀翻拌均匀
3、盖上保鲜膜静置15分钟左右，再次用刮刀翻拌几下(重复此步骤2次)
4、将面团放常温下发酵至2倍大小，放冰箱中冷藏1晚
5、从冰箱中取出冷藏好的面团，排气后分成三等份，静置15分钟左右
蔓越莓坚果软欧包怎么做好吃延伸阅读
全麦亚麻籽面包的做法
主料：高筋面粉200g，胡麻籽20g，橄榄油30ml
辅料：盐4g，白开水95ml，绵白糖10g，酵母粉3g
全麦亚麻籽面包的做法
步骤1：麦粉100克，蛋黄2个，水60克，酵母：1.5克室温发酵到3倍大。
步骤2：所以材料放入面包机中，揉出膜，第一次发酵
步骤3：分割，滚圆，收口向上，松弛15分钟
步骤4：再次滚圆，松弛15分钟
步骤5：收口向上，旋转，放入烤盘，撒上高粉，松弛20分钟，烤箱预热220度，20分钟
全麦亚麻籽面包烹饪技巧
一定要将亚麻籽这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外
红糖全麦软欧的制作方法
小编为你分享红糖全麦软欧的制作方法
主料：高筋面粉160g，全麦粉40g，红糖16g，盐3g，温水170g，干酵母3g，黄油20g
步骤：
1.结块红糖加入温水，搅拌至红糖完全融化。
2.将红糖水、盐加入到面包机内胆中。
3.加入高粉与全麦粉，还有干酵母，放入面包机中启动和面程序。
4.面成团后加入黄油。
5.揉至面团完全光滑，发酵40分钟左右。把面团分割成两份，盖上湿布静置10分钟。
巧克力亚麻籽曲奇怎么做，亚麻籽的营养价值
黄金亚麻籽的营养价值挺高且不含胆固醇，富含纤维和N3脂肪酸，N3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分;黄金亚麻籽这么有益的食材添加在饼干或面包上，就不怕吃多了怕这怕那咯。
巧克力亚麻籽曲奇
材料：巧克力曲奇预拌粉250克，黄油105g，可可粉12g，蛋液3汤匙，黄金亚麻籽50g
巧克力亚麻籽曲奇的做法
1备材料，黄金亚麻籽预先用微波炉高火2分钟烤香
2黄油与蛋液一起用打蛋器打至发白
3在糖油内加进巧克力曲奇预拌粉与可可粉
4粉类与糖油混合均匀后加进黄金亚麻籽
5把面团修整成长圆条，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上
6把饼干坯取出切小份
7排放在烤盘里,在饼干坯上再粘点黄金亚麻籽
8烤箱180度烤30分钟
9出炉晾凉即可食用
全麦巧克力豆软欧的制作方法
简介:
一款外脆内软巧克力香炸的超好吃软欧!一直记在本子上的方子终于有时间实践，烤出来之后不负所望，可以算得上最爱的软欧之一~
一下量可做三个不是很大的软欧，大概正好放满一个28*28金盘。
用料:高筋粉135g,全麦粉40g,法芙娜可可粉5g,水125g,白砂糖10g,酵母2g,盐2g,黄油10g
辅料:巧克力豆10g,蔓越莓干20g
红糖软欧包怎么做
全麦巧克力豆软欧的做法
除了辅料和黄油以外的材料揉成团，无干粉状态。揉入黄油至扩展阶段，再揉入辅料。
在温暖处发酵至两倍大
拍拍扁排气，然后分割成三份，滚圆松弛15min。
排入烤盘二次发酵，至两倍大。预热烤箱180撒粉割包，18018min
小贴士
如果不立即食用，温热时放入保鲜袋密封，第二天食用即可。
核桃全麦早餐包的制作方法
核桃全麦早餐包的图文做法
白糖15克，盐4克，安琪酵母粉6克，水200克，核桃90克。材料：高粉280克，全麦粉20克，
1.将生桃仁放入烤箱中层，150度烤10分钟。冷却后。将核桃掰成稍小的颗粒。2.将高粉、全麦粉、白糖、盐、水、酵母揉成团，加入核桃碎继续揉，至表面光滑的面团。(这一步我是用面包机揉面，总共揉了三个二十分钟，在最后十分钟加入核桃碎)。
3.基本发酵至两倍大。
4.滚圆，松驰15分钟。
5.将面团擀成长椭圆形，翻面，卷成圆柱状，接缝捏紧，摆入烤盘。
6.视情况加盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大，均匀撒上全麦粉，再用刀割几个口。
7.烤箱预热，中层，上下管，180度30分钟。
美食提示：
1.夏天天气热，用面包机揉面，面包机很容易出现高温而不工作了，这时可以选择把盖子打开散热，并且将一些液体材料事先在冰箱里降温;
2.此面团无只要揉到面团光滑就可以了，不用计较有没有出很薄的膜。
煎饼的做法大全酸辣粉的做法大全全麦葡萄干软欧的制作方法
小编教你全麦葡萄干软欧的制作方法
主料：高筋面粉175克，含麦皮全麦粉75克，即发干酵母2.5克，细砂糖20克，盐4.5克，水150克，橄榄油15克，葡萄干60克，高筋面粉适量
制作步骤：
1、将除葡萄干以外的材料一起放进面包机中。
2、揉至扩展阶段时将面团取出。
3、加入葡萄干用手将葡萄干揉进面团里。
4、揉好的面团收圆入盆放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能进行基础发酵。
5、当面团发至2-2.5倍大，戳洞不回缩不塌陷就是发好了。
6、发酵结束后，将面团取出排气，均匀分割成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
7、将松弛后的面团拍扁，擀成大的椭圆形。
8、将上方的2角向内折后，将中间新形成的角再向里折。
9、将面团上下旋转，再重复第8步操作。
10、将面团对折后压紧封口。
11、封口朝下，略做整形。
12、将做好的面团封口朝下，摆在烤盘上放于烤箱中，再放一碗热水，开启发酵功能进行最后发酵。
13、当面团发至约2倍大时，发酵结束。
14、在面团表面喷水雾，筛上高筋面粉后，用锋利的小刀在中间划一刀。取出发酵用的那一碗水，放入预热好220℃的烤箱，中层，上下火烤20分钟即可。
全麦牛奶蜜豆软欧的制作方法
全麦牛奶蜜豆软欧
全麦，牛奶，蜜豆，软欧
主料：
高筋面粉240克全麦粉60克细砂糖20克牛奶185，奶粉8克盐3克酵母3克炼乳25克无盐黄油20克蜜豆40克
全麦牛奶蜜豆软欧的做法步骤：
1.准备材料
2.粉类和盐，糖混合
3.牛奶微热，加酵母混合
4.先搓成团，加入蜜豆，最后加融化的黄油搓至光滑
5.盖上发酵两倍大
6.揉搓排气，醒20分钟
7.烘焙篮撒面粉，放入面团
8.发酵至篮差不多高，200度上下火预热烤箱5分钟
9.翻过来割十字口，烤15分钟-再转170-10分钟
10.摊凉，切片
11.牛奶蜜豆的麦香
天然酵种亚麻籽欧包的6步做法
主料：天然酵种(100%水粉比例)100g高筋面粉200g普通面粉200g盐12g糖20g水200g亚麻籽50g水(浸泡亚麻籽用)60g快速酵母粉4g
做法步骤：
1.亚麻籽50g+水60g，浸泡一夜备用。天然酵种100g(100%水粉比例)+普通面粉200g+高筋面粉200g+盐12g+糖20g+水200g+浸泡好的亚麻籽(连同啫喱状的水)，厨师机勾型头，启动1-2档速揉到自然停机，面团基本成形，让面团静置30min。
2.面团静置好再次启动厨师机1-2档速揉到自然停机，放松10min，再次启动厨师机1-2档速揉到自然停机，面团比较湿黏，如此反复3-4次，揉到面团不黏缸壁有很强的筋性。加入橄榄油30g，启动厨师机1-2档速揉到面团筋性十足接近完全扩展阶段，这大约需要重复2-3次。面团完全揉好后盖上保鲜膜进入基础发酵，此时如果觉得不想等到天然酵母慢慢发酵，可以加4g快速酵母粉揉匀即可，然后开始基础发酵。
3.基础发酵发至面团2倍大，用手指沾干粉插入面团中测试。发酵好的面团总重量950g左右。将面团分割成两等分，折叠面团、滚圆，盖上保鲜膜放松10-15min，再次折叠面团、滚圆，盖上保鲜膜放松10-15min。
4.放松好的面团用手按压成后的厚圆片，将一边折向圆片的2/3处，另1/3处反向折回，在中间处收口在下捏紧，整形成鱼雷型。烤盘铺烘焙油纸，烘焙油纸从中间折一下做为间隔，放入生坯盖上保鲜膜进入最后发酵。
5.发酵好的生坯用手指沾干粉轻按表面，按下几乎不回弹说明发酵完成，生坯表面筛些干粉，割包。
6.烤箱加石板，上下火230度，提前预热1h，烤盘送入烤箱中下层，关舱门，1分钟后打开喷些热水马上关舱门，使其产生热蒸汽，3分钟后再喷些热水增加热蒸汽。烘烤50-60min，面包表面上色均匀后加盖锡纸。烘烤结束后，取出面包放烤架上晾凉。
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