米粉亚麻籽戚风的14步制作方法

小编为你分享米粉亚麻籽戚风的14步制作方法

主料：鸡蛋3个，米粉70g，砂糖48g，油36g，水36g，亚麻籽1把

步骤：

1.三个鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋黄加入18g砂糖，开始打发

2.打发的过程中分次加入油，小心水油分离

3.打发好的状态，很浓稠的接近白色

4.加入水，低速打均匀

5.加入70g米粉

6.根据喜好加入适量亚麻籽

7.混合均匀(米粉就是这点好，蛋白质低所以随意搅拌都不容易出筋)