印花红唇饼干的具体图片做法

2020-09-21
饼干的做法 转印蛋糕的做法 蛋糕转印的做法

印花红唇饼干的图解做法分享

印花红唇饼干

材料:(两盘的量)

黄油100克,糖粉30克,炼乳80克,蛋黄2个,低粉250克,红曲粉适量

印花红唇饼干做法

1、100克黄油切小块放盆中软化,手指按下感觉软软的即可(冬天很难软化,可以垫温水帮助软化)。

2、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻,再分次加入80克炼乳打匀,然后加入2个蛋黄打匀。

3、筛入250克低粉,用刮刀稍加拌匀,没有干粉即可。

4、放入冰箱冷藏一小时后取出。

5、然后用擀面杖擀成面片,用切模切出形状,印花模放在面皮上,用油画笔沾红曲粉(是干粉,不加水和任何别的东西),按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中,粉不要沾太多,粘完粉可以轻轻敲掉一点,均匀的刷完粉后轻轻拿掉印花模,移至不粘烤盘内。

6、烤箱预热150度,中层,上下火,约20分钟左右(按自家烤箱调整温度时间,不要上色太深)

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老式饼干怎么做,老式饼干的具体图片做法


老式饼干,饼干

主料:低筋面粉130g,玉米油50g,鸡蛋液25g,泡打粉2g,酵母粉2g,细砂糖45g,表面刷蛋液适量

葱香土豆饼干的做法

老式饼干怎么做,老式饼干的具体图片做法步骤

1.除面粉外所有材料混合均匀

2.完全搅拌均匀

3.筛入低粉

4.和成面团盖保鲜膜松弛20分钟

5.擀成片

6.切成块,也可以用饼干模压出喜欢的形状,放入烤盘,刷蛋液,预热烤箱180度

7.烤15分钟

8.很喜欢吃这种饼干,酥酥脆脆的而且不腻

9.成品

圣诞印花饼干的图解做法


如何制作圣诞印花饼干,圣诞印花饼干的详细制作教程

圣诞饼干食材包含以下:

饼干材料:黄油100克,糖粉30克,炼乳80克,蛋黄2个,低粉250克,

工具:印花饼干画笔3支,画板一套,切模一个

上色材料

绿色:云龙宇治抹茶粉。

咖啡色:法芙娜可可粉。

红色:Sugarflair食用色粉(正红色的),红曲粉也可以,不过不鲜艳。

圣诞饼干的做法

1、100克黄油切小块放盆中软化,手指按下感觉软软的即可(冬天很难软化,可以垫温水帮助软化)。

2、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻,再分次加入80克炼乳打匀,然后加入2个蛋黄打匀。

3、筛入250克低粉,用刮刀稍加拌匀,没有干粉即可。

4、放入冰箱冷藏一小时后取出。

5、然后用擀面杖擀成面片,用切模切出形状,印花模放在面皮上,用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、食用色粉或红曲粉(是干粉,不加水和任何别的东西),按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中,粉不要沾太多,粘完粉可以轻轻敲掉一点,均匀的刷完粉后轻轻拿掉印花模,移至不粘烤盘内。

6、烤箱预热150度,中层,上下火,约20分钟左右(按自家烤箱调整温度时间,不要上色太深)

薄脆蛋白饼的具体图片做法


薄脆蛋白饼怎么做,薄脆蛋白饼的详细做法

小朋友喜欢吃蛋挞,制作蛋挞液需要用到蛋黄,不需要蛋白,每次做完蛋挞就会为剩下的蛋白发愁,后来发现用蛋白制作各种小饼是最好不过的。

今天尝试的这款小饼,制作工艺简单,所需食材少,失败率低,最重要的是男女老少偕喜欢。

教你轻松做零失败率的酥香薄脆蛋白饼

材料:蛋白70g、普通面粉100g、黄油100g、糖粉100g、香葱少许

酥香薄脆蛋白饼的做法

1、蛋白分次加入常温软化的黄油中拌均匀

2、将糖粉和普通面粉过筛加入其中,拌均匀

3、加入洗干净切碎的葱花拌均匀

4、将拌好的面糊装入裱花袋中,在裱花袋底部用剪刀剪一个小口,顺着剪开的口将面糊均匀挤在烤盘上

5、烤箱160度提前预热10分钟,端起烤盘振动几下后,放入烤箱中上层烤12分钟左右

小贴士

1、挤面糊的时候,每个之间需要预留部分空隙

2、烤至表面微黄即可出炉,所以烘烤时间和温度仅供参考

卡通印花饼干


《卡通印花饼干》主料明细

黄油100g低粉250g炼乳80g蛋黄2个

《卡通印花饼干》调料明细

糖粉30g

《卡通印花饼干》做法步骤

1

备好原料,黄油软化至液态!

2

黄油内加糖,搅拌至糖溶化

3

依次加入80克炼乳与2个蛋黄!打到均匀!

4

刷入低粉,用搅拌棒拌至没有干粉,套个保鲜袋或包保鲜膜入冷藏室一小时取出!

5

取出后用擀面杖将面团压成薄片,用模具压出形状。拿出笔蘸点可可粉,依照卡通模具的图案绘出喜欢的图形!(可可粉不要过多,蘸完粉敲掉点再画)进烤箱150度15分钟!不要上色太深哦!

圣诞节【印花饼干】


《圣诞节【印花饼干】》主料明细

黄油100g炼乳80g蛋黄2个低粉250g~表面刷色:草莓色粉少许绿茶粉少许

《圣诞节【印花饼干】》调料明细

糖粉30g可可粉少许

《圣诞节【印花饼干】》做法步骤

1

所有原料准备好,称重。

2

黄油切小块放盆中软化。加入30克糖粉打顺滑细腻,再分次加入80克炼乳打匀,然后加入2个蛋黄打匀。

3

筛入250克低粉,用刮刀稍加拌匀,没有干粉即可。

4

放入冰箱冷藏一小时后取出,然后用擀面杖擀成约3mm厚的面片。用切模切出形状。

5

印花模放在面皮上,用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、草莓色粉,按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中。

6

粉不要沾太多,粘完粉可以轻轻敲掉一点。刷完粉后轻轻拿掉印花模,移至不粘烤盘内。

7

烤箱预热150度(根据自家烤箱调整,注意观察),中层,上下火,约20分钟左右。

8

出炉放于晾网上晾凉后密封保存。

杏仁曲奇怎么做,杏仁曲奇的具体图片做法


杏仁,曲奇

主料:黄油80g,低筋面粉100g,淡奶油40ml,砂糖35g

辅料:杏仁粉20g

微波炉黄油曲奇饼干的做法

一直想找到一款花纹清晰,入口酥脆的曲奇方子,某日微博看到@沈呆纸的柠檬曲奇方子,试过果然不错,我改良了下,奶香更加浓郁

杏仁曲奇怎么做,杏仁曲奇的具体图片做法步骤

1.黄油切小块室温软化到用手一戳就有一个小坑

2.淡奶油加砂糖加热至糖完全融化(得到的液体略微浓稠)

3.开始打发黄油至黄油体积变大颜色变浅(刚开始的颜色)

4.高速打发2分钟后的颜色

5.继续打发1分钟后的颜色

6.再继续打发30s

7.再继续打发30s

8.淡奶油糖水少量多次加入黄油中,我是分了6次加入的,每次加入后必须要打均匀才能加入下一次的糖水

9.筛入提前过筛好的低筋面粉和杏仁粉

10.翻版均匀

11.我用SN7092,从13:00方向逆时针挤一圈

12.180度18min

13.出炉彻底晾凉密封保存可以放2周

小贴士

黄油我用的是没有发酵的,个人更喜欢这个,奶香更加浓郁,淡奶油糖水夏天一定要彻底冷却再用,冬天微温即可,这个量可以挤30块

印花饼干 黄油饼干 黄油曲奇


《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》主料明细

低筋面粉250g黄油140g奶粉30g鸡蛋1个草莓粉适量

《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》调料明细

糖粉60g可可粉适量抹茶粉适量

《印花饼干黄油饼干黄油曲奇》做法步骤

1

黄油切成小块室温软化会更快一些

2

加入糖粉,拌匀

3

加入鸡蛋,拌匀

4

加入面粉和奶粉,带一次性手套揉匀,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时,因为手上的热度会使黄油融化,面团太软不方便进行后续操作,所以要放进冰箱冷藏下让黄油凝固。

5

取出后用刀切厚块,再擀成1cm左右的厚度,用模具压好形状,将多余的面重新揉到一起与其他的面合并继续做,用筛模盖住饼干底,用小刷子刷上可可粉,抹茶粉或草莓粉,图为俺家男人帮忙上色。最好用天然食材的粉末而不要用色素,更健康。不过请注意草莓粉虽然刷上时是粉红色的,但烤完之后会氧化成棕色,和可可粉视觉上没什么两样,不过吃起来会有酸酸甜甜的口感而已。

6

我用的烤箱自带的盘子,下面有凸起的地方,可以考虑入平盘这样烤完了不会变形。不过我以节约为主,烤箱很大所以自带的盘子也挺大的,这样能多烤些,而且当初多买了一个盘子,这样一盘烤着可以接着做下一盘。

7

烤箱预热,上下火170度烤制8分钟就可以啦

8

出锅时的样子,我下一盘还没做好呢这一盘都出锅了。

9

晾凉之后装入包装袋

10

超喜欢这个萌萌哒兔子包装

11

带去公司给同事们,因为很大块,一人只分到一块。公司好几十人如果一人几块怕是要累死我们俩了。

萌萌哒印花饼干


《萌萌哒印花饼干》主料明细

黄油50g低筋面粉92g鸡蛋15g可可粉(表面图案)少量草莓粉(表面图案)少量

《萌萌哒印花饼干》调料明细

糖粉36g盐1g

《萌萌哒印花饼干》做法步骤

1

黄油切小块软化。

2

加入糖粉,用刮刀搅拌均匀。

3

分3次加入鸡蛋液,每次都必须搅拌均匀后方可再次加入。

4

加入筛好的低粉和盐,用刮刀拌成看到干粉的面团。

5

将面团冷藏10分钟,上下垫保鲜膜,擀成3毫米的厚度,放冰箱冷藏30分钟。

6

用模具在面团上切割,然后将配套的印花模放到切好的面团上,用小号粉刷沾可可粉一点点刷出图案,可可粉刷均匀后,小心去掉印花模。

7

刷好粉后的模样。

8

烤箱中层,150度,上下火,约20分钟左右。

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