1.将除黄油以外的所有材料，依次放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入酵母
2.然后放到面包机中，开启揉面功能13分钟
3.将和面到面团光滑有延展性，能拉出厚膜来，再加入黄油（黄油需要提前软化好
4.再继续揉面功能12分钟，搅拌到能拉出薄膜来即可
5.打好的面团拿出来稍微揉圆，盆里先撒上一些面粉
6.放入面团盖上保鲜膜，放到发酵箱里醒发60分钟，发酵温度为28度，发大到2倍大，用手指沾面粉在面团戳个洞，洞口不回缩不塌即可（注意：室温28度大概需要1小时，面团大概是27-28度，如果面团温度高于28度，或者室温温度高于28度，那么发酵时间需要缩短）
7.发好的面团分割成4份，（这是2个水立方的吐司盒，面团是总量是500克，做成山型吐司），分割好的面团稍微轻拍排气然后收成圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟，（不要收得太紧会影响成品，会使组织变粗）
8.静置20分钟后进行第一次整型，先拿出一个面团来，用擀面杖擀成长条
9.再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）
10.将全部用同样的做法，卷好放入烤盘中，盖上保鲜膜，然后再室温静置20分钟（静置的时间要足够，不够的话，最后烤出来的成品会收腰）
11.静置20分钟后，再第二次整型，拿出一个面团来用擀面杖擀成长条，再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）
12.然后依次放在水立方吐司盒里，每个吐司盒里放两个小面团，要注意，放入面团时，面团卷成的方向要一致的
13.然后再放到发酵箱里进行二发，发酵温度36度-38度，湿度为78%-85%，（如果没的发酵箱，那么就放到烤箱里调好发酵功能，底下放一碗温度是40度左右的温水即可）
14.发到模具的9分满就好，这步要注意就是当面团发到差不多8.5分满时就要先把烤箱预热上，这样才不会使面团因为等待烤箱预热而导致发过了
15.发好的吐司盖上盖子，放到预热好的烤箱里，中下层或者是最底层
16.烤箱设置好上下火160度38分钟
17.吐司烤好出炉后要立刻拿出来，然后再轻震两三下，把里面的热气震颤出来。然后侧放在晾网架上等待冷却，再切片就好
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
延伸阅读
日式面包怎么做，日式伯爵面包的具体做法
日式伯爵面包做法如下
面包也可以如此奢华日式伯爵面包
材料配方(可做16个)：
高筋面粉：400g低筋面粉：100g糖：80g盐：8g鸡蛋：100g
牛奶：200g鲜奶油：20g老面团：100g奶油：60g干酵母：8g
红茶菠萝皮：
A.细砂糖：100g奶油：50g
B.鸡蛋：30g红茶末：3g水：25g
C.低筋面粉：50g
菠萝皮制作：将A拌均匀加入B拌均匀在加入C拌匀即可。
巧克力线条：巧克力酱：适量
装饰材料：咖啡豆：适量
日式伯爵面包的图文做法
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2.室温30℃基本发酵40分钟。
3.分割成60g一个滚圆松弛20分钟。
4.将面团沾上菠萝皮，稍沾点面粉。
5.将菠萝皮包入面包上面。
日式炼乳面包怎么做
「日式炼乳面包」
炼乳面包
主料：
高粉150g、盐2.2g、酵母2.5g、细砂糖15g、炼乳11g、全脂牛奶94g、黄油15g、椰蓉10g、美国大杏仁片10g、蔓越莓干10g
炼乳酱：炼乳15g、黄油15g
做法步骤：
1.按照一般面包程序揉至能拉出薄膜后加入软化的黄油继续揉成光滑的面团，温暖处发酵至1.5-2倍大。
2.排气后滚圆静置十五分钟，然后擀成长方形，刷上酱(黄油融化后与炼乳混合均匀即可)，撒上一层椰蓉。
3.切成四个长条，叠起，再切成八份。
4.模具刷一层油，将切好的32份小面团随意的撒满模具一圈。(最好能密实一点)
5.入烤箱进行二发，取出在表面刷上剩余的炼乳酱，撒上杏仁片和蔓越莓(最好用水或朗姆酒泡下)也可以是坚果之类的，总之任意发挥哈哈。
6.烤箱预热180度，烤20-25分钟即可。出炉后表面可撒一层糖粉。
日式莲蓉包怎么做
日式莲蓉包
莲蓉包
主料：
高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、蛋液50克、牛奶70克、水50克、黄油20克
日式莲蓉包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放入厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
2.将揉好的面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
3.将面团压扁、排气，分割成八等份，滚圆，松弛15分钟。
4.取一份面团，包入20克的莲蓉。
5.将面团收成圆形。
6.将做好的面胚，放入涂了油的烤盘中，进行发酵30分钟至两倍大
7.在发酵好的面团表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。
8.烤箱180度预热，上下火，中层，烤17～20分钟。
9.取出放在烤网晾凉。
日式炼奶面包怎么做？日式炼奶面包的6步做法
主料：高筋面粉(200g)牛奶(125ml)炼乳(15g)酵母(3g)涂抹材料：黄油(20g)细砂糖(20g)盐(3g)黄油(20g)涂抹材料：炼乳(20g)
做法步骤：
1、所有食材放一起揉至扩展阶段，放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大。
2、涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱。
3、发好后的面团取出排气，擀成长方形。切成四等份。
4、涂抹上炼乳酱。(不要全部涂完，要留一点等下涂表面)
5、然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来，再用切刀切馒头的切法切成8小份。
6、戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内，盖上保鲜膜进行最后发酵。之后表面涂上炼乳酱，放入预热好的烤箱，180中下层烤15~20分钟即可。
日式香浓炼乳面包的图文做法
用料
高粉200g,细砂糖20g,牛奶127g,盐3g,酵母3g,炼乳15g,黄油20g
抹面：黄油20g,抹面：炼乳20g,杏仁片少许
日式香浓炼乳面包的做法步骤
细砂糖、盐和牛奶先下
1加入炼乳，倒进高粉和酵母。启动面包机搅揉
2一个程序完成后加入软化的黄油继续搅揉至出膜
3天气比较凉可以使用烤箱的发酵功能，底下加一碗热水帮助发酵
4在发酵快完成的同时我们制作涂抹的材料，炼乳和黄油倒一起隔水加热融化搅拌均匀
5面团发酵完成后拿出排气擀成长方形
6切成4条并在表面涂抹一层黄油炼乳混合酱，然后4条叠加切成8份或多份
7放进提前涂抹黄油的戚风模具里，可以像我一样的排列。也可以随便堆只要你喜欢，然后进入2发...
82发完成后把剩下的黄油炼乳酱，涂抹在表面。洒点杏仁片
9烤箱提前预热170度，上下火中层烤制22分钟【请根据自己烤箱特性做出改变】
10美味的日式香浓炼乳面包完成
11美味
12美味
13美味
14小贴士
非常好吃的面包值得推荐
日式香浓炼乳面包怎么做
#甜蜜厨神#【日式香浓炼乳面包】
日式，炼乳面包
主料：
高筋面粉200g、酵母3g、牛奶125g、盐3g、炼乳15g、糖20g、黄油20g
辅料：
黄油20g、炼乳20g
日式炼乳面包怎么做
做法步骤：
1.除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上
2.面团排气擀成长方形面皮
3.炼乳和黄油隔温水融合拌匀
4.刷上炼乳酱，分成4片
5.叠加，然后切成8片
6.竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发
7.二发后刷炼乳酱，撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下)
8.烤箱预热180度中下层20-25分钟左右
9.冷却后撒糖粉就好
舞语：
各家烤箱温度不一样，请酌情增减
日式炼乳面包的9步做法
日式炼乳面包---九阳烤箱试用报告
日式，炼乳面包
九阳烤箱的第三个作业，一款日式甜面包，操作也比较简单，适合我这一种整形手残星人~方子来自王光光光光的厨房
主料：
高筋粉200克、细砂糖20克、牛奶125克、盐3号、炼乳15克、黄油20克、即发干酵母3克
辅料：
炼乳20克、黄油20克、葡萄干适量、蔓越梅干适量
日式炼乳面包怎么做：
1.将除黄油以外的所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。
2.基础发酵结束后，将面团取出排气，擀成长方型的大片刷一层炼乳酱(炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成，我没看清楚，只刷了一层炼乳在上面-_-0)
3.在撒上一层泡软的葡萄干和蔓越梅干
4.将面片平均切成四份
5.并将他们一层一层的罗列起来
6.再切成小块
7.分别码放在模具中放入温暖潮湿的地方进行最后发酵
8.将发酵完成的面团放入预热好的烤箱中180度烤15-18分钟
9.出炉放凉即可
小贴士：
我用的是方子中双倍量，所以在撒完果干后，把主面团切成了两块
日式洋葱面包的做法与功效
日式洋葱面包怎么做好吃，日式洋葱面包的图文做法
日式洋葱面包的制作材料：
高筋面粉350g低筋面粉150g洋葱粉15g洋葱丝20g盐6g细砂糖50g干酵母6g鸡蛋50g水250g酥油50g洋葱一个(切丁)芝士丝适量柴鱼适量沙拉酱少许
日式洋葱面包的功效与作用：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
日式洋葱面包的家常做法：
1.将干性材料材料(除奶油)倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌
2.搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油搅拌
3.室温发酵40分钟
4.将面团分割成130g一个，松弛20分钟
5.将面团包入馅料卷成圆柱形
6.将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟，发酵至模具8分满
7.面包发酵好后，在表面洒上低筋面粉划上刀口，挤上奶油
8.以上火200℃，下火200℃烘烤15分钟
感谢您的阅读，希望《日式吐司》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的日式面包的做法专题！