日式吐司面包怎么做好吃，日式吐司面包的详细图文做法
面包机也能做出销魂香酥的美味面包--日式吐司面包WwW.hP299.com
材料：
椰奶150ml，高筋面粉270g，淡奶油20g
糖40g，黄油15g，盐3g，酵母3g
椰蓉馅
材料：
椰蓉70g，糖50g，奶粉30g
黄油50g，鸡蛋25g
日式吐司面包的做法图解
1，把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单3和风面包程序重量选750克，烧色选深色(根据个人喜好)，按开始键，程序经过第一次揉面和短暂的醒发，会有第二次的揉面和醒发
2，在屏面显示2:50时加入黄油。开始第三次和第四次揉面和醒发
3，趁着发酵期间把椰蓉馅做好，黄油融化，加入糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，最后放入椰丝和奶粉，拌匀放一边备用。
4，在屏面显示2:30时，面包机按暂停键，发好的面团取出排气，分成二等份，放一边松驰15分钟
5，松驰好的面团碾成比较宽的长舌状，表面抹上椰蓉馅，再由上往下卷成圆柱形
6，中间深切一刀(不用切断)，两头向中间卷进去(像卷花卷一样)即可。
7，拿出搅拌刀，将卷好的面团再放入面包桶中，再次按暂停键即可启动发酵程序至烘焙开始至程序结束。
豆沙面包热狗面包编辑推荐
日式吐司
日式吐司主料：日式吐司粉：250克，适量炼乳：15克适量细砂糖：42克，适量酵母：3克，适量纯牛奶：40克，适量冰水：76克，适量全蛋液：30克，适量盐：3克，适量黄油：32克，适量奶粉：12克，适量
1.将除黄油以外的所有材料，依次放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入酵母
2.然后放到面包机中，开启揉面功能13分钟
3.将和面到面团光滑有延展性，能拉出厚膜来，再加入黄油（黄油需要提前软化好
4.再继续揉面功能12分钟，搅拌到能拉出薄膜来即可
5.打好的面团拿出来稍微揉圆，盆里先撒上一些面粉
6.放入面团盖上保鲜膜，放到发酵箱里醒发60分钟，发酵温度为28度，发大到2倍大，用手指沾面粉在面团戳个洞，洞口不回缩不塌即可（注意：室温28度大概需要1小时，面团大概是27-28度，如果面团温度高于28度，或者室温温度高于28度，那么发酵时间需要缩短）
7.发好的面团分割成4份，（这是2个水立方的吐司盒，面团是总量是500克，做成山型吐司），分割好的面团稍微轻拍排气然后收成圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟，（不要收得太紧会影响成品，会使组织变粗）
8.静置20分钟后进行第一次整型，先拿出一个面团来，用擀面杖擀成长条
9.再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）
10.将全部用同样的做法，卷好放入烤盘中，盖上保鲜膜，然后再室温静置20分钟（静置的时间要足够，不够的话，最后烤出来的成品会收腰）
11.静置20分钟后，再第二次整型，拿出一个面团来用擀面杖擀成长条，再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）
12.然后依次放在水立方吐司盒里，每个吐司盒里放两个小面团，要注意，放入面团时，面团卷成的方向要一致的
13.然后再放到发酵箱里进行二发，发酵温度36度-38度，湿度为78%-85%，（如果没的发酵箱，那么就放到烤箱里调好发酵功能，底下放一碗温度是40度左右的温水即可）
14.发到模具的9分满就好，这步要注意就是当面团发到差不多8.5分满时就要先把烤箱预热上，这样才不会使面团因为等待烤箱预热而导致发过了
15.发好的吐司盖上盖子，放到预热好的烤箱里，中下层或者是最底层
16.烤箱设置好上下火160度38分钟
17.吐司烤好出炉后要立刻拿出来，然后再轻震两三下，把里面的热气震颤出来。然后侧放在晾网架上等待冷却，再切片就好
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
香草茶花吐司面包
香草茶花吐司面包主料：日式吐司粉500细砂糖100蛋黄40淡奶油26开水260香草百合花茶14香草百合酵母菌液50蓝燕子酵母6天然香草精5黄油25盐4日式甜老面50
1.水煮开取260g冲入茶叶泡10分钟
2.然后坐进冰水中冷萃冷却到合适温度
3.食材集合日式甜老面请参考我菜谱【日式甜老面的制作】香草百合酵母液相对培育难度较大温度要绝对把控配方在文末可以用别的酵母菌液替代没有可用水替代茶叶是川宁的香草花茶
4.蛋黄菌液茶水奶油香草精倒入加入酵母静置五分钟分解
5.倒入面粉砂糖甜老面
6.中速搅打到有粗膜加入黄油
7.中速黄油完全吸收加入盐高速甩打2分钟面筋达到完全阶段
8.整理按摩摊平面团27度75湿度发酵70分钟
9.分割收圆27度75湿度松弛15分钟
10.擀开卷起继续松弛15分钟
11.轻拍排气卷起搓长
12.如图
13.将右边那个头卷到底下
14.30度75湿度大越发酵90分钟
15.9分满走起
16.上火160下火230预热烤箱同时放入一盘水制造蒸汽烘烤5分钟后撤走蒸汽下火降低至220共烘烤30分钟
17.出炉看下组织
18.其实按照常规的擀卷放入也可以
19.这不玩点花招么
20.其实在打面团的时候已经把我香的不行了
方形奶油吐司面包
方形奶油吐司面包
这一款做法的吐司面包，味道就与普通的吐司相差甚远。不仅在味道上远胜其口感的绵密嚼劲更胜数倍，在日常有时间的话可以为孩子做几个试试看。早上可以作为早餐搭配牛奶，下午则可以作为下午茶点心充饥营养健康两不误。
【方形奶油吐司】（两个的450g量）
材料：高粉520g、淡奶油200g、鸡蛋2个、牛奶120g、细砂糖70g、盐6g、酵母5g
做法：把淡奶油、鸡蛋、盐、细砂糖、牛奶倒入搅拌桶（个人奶油是做蛋糕所剩）
倒入高粉及酵母搅揉至出膜并进入一发发酵阶段
待发酵完成把面团分成六份，排气揉圆后盖上保鲜膜松弛十分钟
把小面团擀成舌型卷起盖上保鲜膜再松弛五分钟
然后再次擀型卷起，圈数大致在三圈半
把面团放置吐司盒中发酵至八分满，盖上盖子即可烤制
烤箱提前预热180度，上下火底层烤制五十分钟。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）吐司出炉后放置冷却即可装袋食用
做早餐可以煎个鸡蛋放置在吐司片上或添加一片培根等
试试该款面包的奶香味十足口感极佳，大人孩子都会喜欢。
?山楂吐司面包怎么做？山楂吐司面包的7步做法
主料：面包粉(300克)牛奶(160克)山楂条(50克)
图解步骤：
1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，启动菜单1，欧式/柔软程序，开始和面
2.把山楂切碎
3.等面包机中间休息时放入黄油，继续和面
4.等面包机鸣叫时放入山楂
5.和好的面团开始发酵
6.发好的面团刷上蛋液，开始烘烤，中色30分钟
7.烤好的面包取出放凉切片
椰汁紫米吐司面包
椰汁紫米吐司面包主料：日式吐司粉500椰子糖40蜂蜜20全蛋液50椰奶110淡奶油30蓝燕子酵母6黄油40盐7煮熟紫米100椰糖紫米水225日式甜老面20
1.大约60g的紫米适量水大火烧开后小火慢煮直到紫米变得软烂
2.过滤出紫米水
3.加入40g的椰子糖煮到融化取225g冷却备用
4.食材集合日式甜老面可参考我菜谱【日式甜老面】注意??椰子糖40g是加入到煮紫米的水共取225g（大约用到200g紫米水）
5.放入椰汁紫米水椰奶奶油蜂蜜鸡蛋放入酵母粉自我分解5分钟倒入面粉甜老面
6.中速打到有粗膜加入黄油（那一粒粒是椰子糖自带的椰丝也真是我没想到的操作有没有都无所谓普通的椰子糖就好
7.中速黄油吸收后加入盐高速甩打2分钟到达面团完全扩展
8.包入煮熟的紫米按摩摊平面团27度75湿度发酵70分钟
9.分割6块（约180g一个）收圆27度75湿度松弛30分钟
10.擀开卷起
11.先左右后当中30度75湿度发酵大约90分钟
12.上火160下火230预热烤箱时候下层放一盘水制造蒸汽。烤到第6分钟撤走蒸汽下火降低到220共烘烤30分钟
13.出炉看看组织
14.浓郁椰子香啊
15.椰汁紫米露面包版
16.超赞
牛奶吐司面包怎么做？牛奶吐司面包的11步做法
主料：高筋面粉(310克)盐(3克)酵母粉(3.5克)白砂糖(40克)牛奶(74克)鸡蛋液(36克)清水(84克)黄油(40克)
做法步骤：
1、准备所需材料
2、将水倒入面包机内，再鸡蛋液。
3、将盐倒在面包机一角，将糖倒在面包机另一角，和盐避开，再倒入高筋面粉，最后加入酵母，启动面包机和面程序。(这个和面程序为20分钟，每个面包机和面程序设定的时间不一样，也有15分钟的)
4、20分钟和面程序结束，加入软化的黄油，再次选择和面程序，20分钟后和面程序结束，面团光滑而充满弹性
5、让我们检查下面筋状况。取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，膜是保证面包好吃的关键之一，
6、放容器里温暖处发酵至两倍大。
7、取一份面团，分成3等份，搓成长条状，编成鞭子
8、团成绣球状，放入土司盒内。
9、放温暖发至8-9分满
10、烤箱180度，倒数第二层，烤40分钟左右即可脱模
11、冷却好的面包室温存放即可
麻辣鲜吐司面包的11步制作方法
麻辣鲜吐司面包
麻辣鲜吐司面包
面包几乎都是甜味的。用麻辣鲜，改良下味道吃的更爽。尤其适合糖尿病人食用。面包的味道超级的鲜美。制作也简单。
主料：
高筋粉350G
辅料：
油30G酵母粉5G鸡蛋65G牛奶150ML麻辣鲜适量糖20G
做法步骤：
1.所有在做面包的食材都投进面包机
1.注意，先放液体后放面和酵母粉2.面包机程序，揉面35分钟出筋
2.放在密封的容器内发酵大约45分钟左右就OK了
3.分成等份的面团可以按照自己的喜好分
4.擀成厚片刷上食用油
5.在每片上撒麻辣鲜按照自己的喜好适量掌握
6.撒好麻辣鲜把面皮码在一起
7.放切墩上按照自己的喜好来切段
8.依次摆平这样就可以了
9.摆放到面包机里1.面包机程序选择发酵
10.完成发酵选择烘培程序
11.烤制好的面包
小贴士;
不喜欢吃外壳厚的面包可以在桶上包锡纸
落雪圣诞树吐司面包的制作方法
落雪圣诞树吐司面包
圣诞树吐司面包
绿色的圣诞树是吐司面包，白色的大雪是纯白蛋糕，将二者结合起来，再筛上糖粉，很有圣诞节的气氛吧?把自己的小小创意付诸实现，满满的幸福感~~
主料：
牛奶140酵母粉4高筋粉300细砂糖30盐1食用色素少许
辅料：
蛋清3个细砂糖40牛奶100色拉油80低筋粉70柠檬汁少许
做法步骤：
1.将主料中所有材料用面包机揉成团，发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面
2.揉成长条卷起，放在吐司盒内，二次发酵
3.二次发酵到八分满时盖好盖子，入烤箱中层，上下火150度左右，烤40分钟左右
4.取出晾凉，切片
5.用圣诞树形状的饼干模在每一片中间取一块
6.吐司盒内铺好油纸，将抠好的树形吐司竖立在中间
7.牛奶和色拉油混合，乳化均匀后筛入低粉拌匀。蛋清加柠檬汁和细砂糖打发到硬性发泡后，与蛋糕糊混合好
8.倒在吐司模具中，颠出气泡
9.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤40分钟左右
10.取出晾凉，撕掉油纸，切片后筛少许糖粉就可以
11.也可以增加蛋糕部分的量，填满整个模具，成品就是四方形的蛋糕包住中间的圣诞树形状。
12.近景细节图
13.俯视图
感谢您的阅读，希望《如何制作日式吐司面包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的烤吐司面包的做法专题！