《蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!》主料明细
黄油50g蔓越莓30g低粉100g鸡蛋1个
《蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!》调料明细
糖粉35g
《蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!》做法步骤
1
黄油用碗隔热水融化,加糖粉拌匀。然后加一个鸡蛋在用力拌匀。蔓越莓切碎点加入搅拌好。2
加低粉揉到不沾手就可以,搓成长条用保鲜膜包好,把它压成方的圆的都可以,放冷冻室十五到三十分钟就可以3
切片,盘子上铺好吸油纸,记得饼干不可以放太密,因为烤的时候饼干还会膨胀。放微波炉高火两分钟,好的话要是太软就要再加一分钟。然后翻面再高火两分钟,等放凉了就会酥的,冷却后放密封袋可以存放好几天的。味道真的很好哈!编辑推荐
微波炉蔓越莓饼干的简单做法
用微波炉怎么做蔓越莓饼干,微波炉蔓越莓饼干的图文做法分享
我也是心血来潮,刚好有材料就动手做了,也是第一次做,居然就成功了,而且很好吃啊!
主料:黄油50g,糖粉35g,蔓越莓30g,低粉100g,鸡蛋1个
蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!的做法步骤
1.黄油用碗隔热水融化,加糖粉拌匀。然后加一个鸡蛋在用力拌匀。蔓越莓切碎点加入搅拌好。
2.加低粉揉到不沾手就可以,搓成长条用保鲜膜包好,把它压成方的圆的都可以,放冷冻室十五到三十分钟就可以
3.切片,盘子上铺好吸油纸,记得饼干不可以放太密,因为烤的时候饼干还会膨胀。放微波炉高火两分钟,好的话要是太软就要再加一分钟。
4.然后翻面再高火两分钟,等放凉了就会酥的,冷却后放密封袋可以存放好几天的。味道真的很好哈!
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
简单,零失败,蔓越莓饼干
《简单,零失败,蔓越莓饼干》主料明细
蔓越莓35g低筋粉110g安佳黄油75g全蛋液10g纯牛奶10g
《简单,零失败,蔓越莓饼干》调料明细
糖粉45g
《简单,零失败,蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室温软化,加入糖粉,拌匀,用打蛋器打发一下2
加入全蛋液,直接用打蛋器拌匀3
加入牛奶拌匀。4
加入切碎的蔓越莓,拌匀5
用面粉筛筛入低筋粉,然后拌匀6
整理成自己想要的形状,放入冰箱冷冻半小时7
切成3-5mm的薄片。此时烤箱160度预热。切好后,烤箱也预热好了,放入烤箱中层,160度上下火烘烤20分钟8
出炉了,放在晾价晾凉即可微波炉版蔓越莓饼干(简单到没朋友哟)
《微波炉版蔓越莓饼干(简单到没朋友哟)》主料明细
黄油50g蔓越莓干30g低筋面粉120g蛋黄15g
《微波炉版蔓越莓饼干(简单到没朋友哟)》调料明细
糖粉40g
《微波炉版蔓越莓饼干(简单到没朋友哟)》做法步骤
1
首先呢准备好材料2
接着把黄油融化,加入糖粉,蛋黄,蔓越莓干搅拌均匀。再放入低筋面粉搅拌,用手揉到不粘手就好了。接着把它捏成自己喜欢的形状,放入冰箱冷藏一个小时,拿出来切片。3
然后在微波炉里放一张油纸,放上饼干,块与块之间要有间隔,因为加热时候会膨胀起来,按高火加热2~3分钟。加热好后放盆子上晾凉就好了~4
包装好可以送人啦~好吃又好看又简单~蔓越梅饼干超简单零失败!
《蔓越梅饼干超简单零失败!》主料明细
低筋面粉120g蔓越梅干35g蛋液20g黄油60g
《蔓越梅饼干超简单零失败!》调料明细
糖粉40g
《蔓越梅饼干超简单零失败!》做法步骤
1
准备材料~2
待黄油融化后加入糖粉搅拌~3
倒入蛋液搅拌~4
蔓越梅切小块搅拌(蔓越梅块大的话可以切成小块)5
加入面粉揉成团~6
捏成型(有模具可以放模具成型)裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时7
从冰箱拿出后,切块摆放在烤盘上8
入烤箱,上下火,180度,20分钟就完成啦!9
装瓶!微波炉制作蔓越莓饼干
《微波炉制作蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋1个黄油50g蔓越莓干15g
《微波炉制作蔓越莓饼干》调料明细
糖霜50
《微波炉制作蔓越莓饼干》做法步骤
1
全部材料2
黄油融化,加入糖霜搅拌,加入鸡蛋液搅匀,加入低筋面粉揉成面团至不粘3
我没有模貝,用手制成形,保险膜包裹放入冰箱冷冻一小时左右4
面团变硬,切成片,放入微波炉高火4分钟左右(切片的厚度适当增减时间)微波炉小饼干(超详细版)
《微波炉小饼干(超详细版)》主料明细
面粉150g鸡蛋三个砂糖
《微波炉小饼干(超详细版)》调料明细
玉米淀粉150g橄榄油三大勺
《微波炉小饼干(超详细版)》做法步骤
1
食材准备2
煮鸡蛋,水开后十分钟即可3
取蛋黄4
用调羹捣烂5
面粉+玉米淀粉6
加入碎蛋黄7
加如白砂糖和三大勺橄榄油8
慢慢加水,和成面团9
包上保鲜膜,冷藏半小时10
在砧板上干平11
用白酒杯压出形状(按下去转一转)12
摆在盘子上13
微波炉高火三分钟,翻面高火三分钟(打开多看看、别焦了)14
成平~(洒了点奶粉和糖)15
没模具,手捏了三个星星哈哈无添加超简单蔓越莓饼干
《无添加超简单蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉110g全蛋液15ml黄油75g蔓越莓干35g
《无添加超简单蔓越莓饼干》调料明细
糖粉40g
《无添加超简单蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室内软化,我老是忘记提前拿出来,所以大部分时候都是切小块以后微波一下2
加入糖粉,搅拌均匀3
然后加入全蛋液4
再放蔓越莓,但是不要全部都加上,加一半或者三分之一5
蔓越莓很干就提前用温水泡一下,软得就稍微切一下6
加入面粉,然后把剩下得蔓越莓一块放进去,搅拌起来7
搅拌成这样就行了8
很多人说做饼干不要用手揉面,会让饼干太硬,但是我感觉一点都不揉会很散,稍微揉几下,让面团更融合会更好吃9
用保鲜膜包起来,用一边包住后往后拉着压一压,收紧,然后再卷起来10
两头捻起来11
如果家里有用完得保鲜膜,保鲜袋得纸芯就更好了,可以旋转着塞进去,但是记得塞以前把一头系住,要不会旋转出来面团的12
没有纸卷的,系好一个头,然后另一个头旋转旋转旋转,把保鲜膜里面挤满,不要留空隙,用手按下手感结实,然后放冷冻室一个小时13
冻好后拿出来可以不用剥开保鲜膜直接切,切片后再剥就行,可以避免切散了,戴个手套或者盖个毛巾,防止没切完饼干化了14
烤盘垫纸,我家正好没有油纸了用得锡纸,导致背面颜色不好,饼干之间留空,烤起来后饼干会膨胀,我家烤箱脾气比较慢,180度三十分钟,大家自己根据上色参考,温度不用太高15
好了,这是,味道不错哦(⊙o⊙)零失败的蔓越莓饼干(超详细步骤)
《零失败的蔓越莓饼干(超详细步骤)》主料明细
低筋面粉230g无盐黄油150g蔓越莓干70g鸡蛋液/蛋黄液30ml朗姆酒适量
《零失败的蔓越莓饼干(超详细步骤)》调料明细
糖粉100g
《零失败的蔓越莓饼干(超详细步骤)》做法步骤
1
准备好所有原料2
用朗姆酒浸泡蔓越莓干,酒量没过蔓越莓即可,泡到果干稍稍变软变大(这时可以看到白朗姆酒变成了红色)。3
将泡好的蔓越莓干切碎或剪碎。到这样的程度就可以了,不用太碎4
室温软化的黄油筛入糖粉用刮刀拌匀。黄油一定要室温软化不要用微波炉叮,先把糖粉和黄油拌一下一会儿打发的时候糖粉就不会到处飞了5
用电动打蛋器打发黄油,颜色变浅体积变大出现这样羽毛状的纹路就打好了6
分两次加入鸡蛋液,每次15ml,搅打均匀即可7
加入剪碎的蔓越莓干拌匀,泡蔓越莓的朗姆酒要滤掉哦,不要一起倒进去8
筛入低粉,面粉一定要过筛,可以避免面团结块9
用刮刀混合均匀,盆内没有干粉了即可,不用过度搅拌10
案板上铺保鲜膜,把面团放到保鲜膜上,然后整形成想要的形状。这个饼干的面团很软,基本不成型,所以喵喜欢用这个整形盒,超级好用的说。11
整形好的面团放入冰箱冷冻1小时左右。有整形模具的童鞋可以连着模具一起去冻,这样不用担心面团被碰变形12
冷冻好的面团切5毫米左右的片,烤箱预热170度上下火烤15分钟左右。13
出炉后晾凉。烤制时要随时注意饼干在烤箱中的变化,四周金黄就可以出炉了,如果想要火大一点可以再继续烤2分钟左右,中心开始变色就一定要马上出炉了。烤饼干的最后几分钟很关键,好吃的根本停不下来的美味和可怕的黑暗料理的差距就这分分钟的事哦14
照,美美哒~感谢您的阅读,希望《蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题!