《无黄油烘焙：简单快速零失败的超可爱的造型奶香苏打饼干》主料明细
低粉100克，糖20克，苏打粉1克，盐1克，色拉油30克，牛奶30克。
《无黄油烘焙：简单快速零失败的超可爱的造型奶香苏打饼干》调料明细
《无黄油烘焙：简单快速零失败的超可爱的造型奶香苏打饼干》做法步骤
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所有材料全部倒在一起搅拌成团；2
用擀面杖擀成5mm厚薄面片并用各种造型模具压成型3
烤箱预热170度，烤约15分钟见黄即可编辑推荐
香芝苏打饼干（无糖）
《香芝苏打饼干（无糖）》主料明细
主料面粉120g水50g牛奶45g苏打0.8g酵母2g辅料面粉40g白芝麻10g
《香芝苏打饼干（无糖）》调料明细
植物油15g盐1g植物油15g盐1g
《香芝苏打饼干（无糖）》做法步骤
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把主料除植物以外所有材料揉成团，在加入油糅合均匀，不粘手，不沾盆，表面光滑为止。容器盖上湿纱布，30度左右环境发酵一个小时（冬天必须两个小时）。这个容器不用太大，太大了，不容易发酵，这是楼主亲身实验得出结论。2
把辅料里面的各种材料加在一起揉成团，如果太散不能粘合就加点软化的牛油，效果杠杠的；太湿了，就加点面粉。3
取出发酵成1.5倍左右大滴主料面团，用擀面杖反复擀成薄片，排气，大概十五分钟后，擀成薄皮，把辅料的芝麻团轻轻的摊平，均匀铺在一半的面皮上。建议芝麻团上铺张保鲜膜，再擀，不会黏在擀面杖上（还有一种简单的方法，拿个大平勺把芝麻团压均匀即可），接着覆盖过来，压平，对折，再压平，压成混合均匀的薄皮就行。4
接下来可以拿刀子，以划格子的形式横切竖切，切成规则的小四方形，也可以用模具压成自己喜欢的形状，随意哈。移到铺着油纸的烤盘里，可借助刮片，比较快。接着每块均匀的（楼主用烤肉刷）刷上适量的盐水（口味重的可以泡咸点，楼主泡了1g刚好），接着看用吃西餐的小叉子在每块上面叉上小洞，力度要轻，不要破坏形状。放置20分钟，期间烤箱可以180度预热十分钟。5
放置20分钟后，放烤箱中层180度15分钟。（烤箱不同，火候自己掌握。）6
热腾腾的苏打饼出炉了，放凉后收入饼干盒子。太热了，收进去，会变软。无黄油版全麦苏打饼干
《无黄油版全麦苏打饼干》主料明细
全麦粉200g酵母粉2g苏打粉少量白糖2匙白芝麻1把
《无黄油版全麦苏打饼干》调料明细
橄榄油2匙盐1匙
《无黄油版全麦苏打饼干》做法步骤
1
温水把酵母和白糖加入搅匀静置一会儿。2
拿一个干净的盆，倒入全麦粉，和苏打粉搅匀，后倒入静置好的酵母水，加入一把白芝麻，一匙盐，两匙橄榄油后揉成面团，盖上湿布放入冰箱30分钟冷藏。不放冰箱也可以就在常温下醒发30分钟。3
烤箱175℃预热15分钟。把醒发好的面团取出，在案板上洒些干的全麦粉，不然会粘，用擀面杖擀成薄片后用刀切成长方形，再用刀叉再上面扎出洞眼，不然烤的时候会鼓起，形状跟买来的苏打饼干神似啊。一片片留点空隙放在烤盘的锡纸上面。静置一会会发的更大。4
再上面刷上盐水。入烤盘180℃烤15分钟后的样子5
第一次温度掌握不够，刷了一层橄榄油又180℃中层烤了5分钟后的色泽6
这是第一次烤的薄的那次，很脆，味道很像妙脆角杏仁香草奶香苏打饼干
《杏仁香草奶香苏打饼干》主料明细
鸡蛋1个黄油30g低粉120-150g酌情炼乳2勺杏仁粉15g柠檬汁几滴
《杏仁香草奶香苏打饼干》调料明细
糖40g小苏打1g香草精几滴
《杏仁香草奶香苏打饼干》做法步骤
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全蛋和糖30g，用打蛋器打发，均匀后加入炼乳，接着打，之后加黄油融液，就开始打出波纹了，变的浓稠。这时再加入几滴柠檬汁和香草精。打发均匀后晒进低粉、小苏打，剩余的糖、杏仁粉。合成面团。我没有用牛奶而是炼乳，只放一个鸡蛋，目的就是能和面团，不至于太稀。我实在懒得去冷冻。2
铺一张油纸，擀面团。后来发现永远薄厚不均，所以改用揪面团单个压模子的方式，保证一波流色泽一致。3
北美烤箱170度10分钟就好了，因为有小苏打烤的比较快。考前别忘了给饼干喷点水红茶黄油苏打饼干的做法
用料：低粉150克黄油40克红茶10克牛奶适量奶油适量盐1小勺小苏打1克发酵粉2克
做法：
1.取适量牛奶，奶油混合加入红茶泡开。
2.低粉里面加入其他所有的料泡好的红茶过滤加入面粉里面揉成光面团醒30分钟左右。
3.擀成薄点的面皮用叉子在上面扎上小洞，再用模具压出饼干的模型。
4.烤箱里面160度，15分钟，有着红茶香气的苏打饼干就做好了
【核香苏打饼干】
《【核香苏打饼干】》主料明细
低筋面粉150g温核桃奶60g酵母粉1小匙黄油30g面粉适量
《【核香苏打饼干】》调料明细
细砂糖3小匙盐1/4小匙小苏打1/4小匙食用油适量糖适量
《【核香苏打饼干】》做法步骤
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酵母倒入温牛奶中2
搅匀后静置一会儿备用3
将黄油融化成液态备用4
将糖、盐和小苏打倒入低筋面粉中5
用手抓匀6
倒入黄油7
倒入酵母奶液8
揉成均匀的面团，盖上保鲜膜静置30分钟9
在案板上撒些面粉防粘，将面团放到案板上10
擀成厚度1~2mm的面片11
用轮刀划出长方形12
将饼干坯放入烤盘中摆放好13
用叉子在表面叉出小洞14
表面刷一层油，然后撒一些细砂糖做装饰15
送入预热好的烤箱中层16
180度，8分钟左右，出炉晾凉密封保存即可17
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低热量奶香苏打饼干的做法
主料：面粉450g，奶粉50g
辅料：酵母粉5g，牛奶250g，小苏打粉5g，黄油20g
低热量奶香苏打饼干的做法
步骤1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀;
步骤2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮;
步骤3、用饼干模均匀压出图形;
步骤4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔;
步骤5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟;
步骤6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。
首次做饼干----奶香芝麻苏打饼干
《首次做饼干----奶香芝麻苏打饼干》主料明细
面粉150克苏打粉3克酵母粉3克鸡蛋1个芝麻粉30克牛奶100克
《首次做饼干----奶香芝麻苏打饼干》调料明细
色拉油30克盐3克
《首次做饼干----奶香芝麻苏打饼干》做法步骤
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将面粉、苏打粉过筛备用2
牛奶加温至手温约40度，把酵母粉放入牛奶中拌匀后倒入筛好的面粉中，再加入一个鸡蛋和芝麻粉、油，用手揉面均匀，保鲜膜盖好放1小时让它稍稍发酵松弛。3
将面团用擀面杖压平至很薄的面皮，再用饼干模型一个一个压成饼干坯子。4
烤盘抹油防粘，将饼干坯子一块一块摆放好5
烤箱预热后，放入饼干中层，上下火，200度，15分钟即可。零失败奶香蔓越莓饼干
《零失败奶香蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉230g鸡蛋液2大勺（打散）黄油150g蔓越莓干70g
《零失败奶香蔓越莓饼干》调料明细
糖粉120g
《零失败奶香蔓越莓饼干》做法步骤
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所有食材准备好2
黄油切小块室温融化后加糖粉搅打至微微发白。3
分两次加入蛋液，搅拌均匀。4
蔓越莓干切小块5
搅拌6
筛入低筋面粉，搅拌成团7
将搅拌好的面团整理成你喜欢的大小的长方体，包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时。8
切成厚大约0.7cm的薄片，摆入烤盘，因为饼干受热后会膨胀，因此要留足够的间距防粘连。9
烤箱预热165度，中层20分钟左右，见饼干四周变色即可。10
嘛西达11
刚烤好时饼干是软的，晾凉后就特别酥脆啦！感谢您的阅读，希望《无黄油烘焙：简单快速零失败的超可爱的造型奶香苏打饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的零失败蛋糕的做法专题！