食材明细
主料低筋面粉60g黑芝麻糊1包细砂糖30g（蛋黄里加30g，蛋白中加40g）鸡蛋4个色拉油50g
辅料牛奶50g
其他口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
黑芝麻糊戚风蛋糕的做法步骤
1
准备所需材料2
牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，搅拌均匀至糖融化3
黑芝麻糊跟低粉混合过筛4
分次加入步骤一混合物中，搅拌至无干粉无颗粒5
蛋白跟蛋黄分开，蛋黄放入面糊中，拌匀6
白砂糖分三次加入蛋白中，并用电动打蛋器打发至干性发泡7
提起打弹头有直立的小尖角即可8
取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀9
再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀10
倒入8寸戚风模具中11
烤箱提前预热，上下火155度，烤35~40分钟即可（用的是长帝CRDF30A制作，不同烤箱温度有所差异，所以温度仅供参考哦）12
烤完取出倒扣，凉透后脱模13
成品欣赏