巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)

2019-12-18
玛德琳蛋糕的做法 无油蛋糕的做法 玛芬蛋糕的做法

巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)的做法

1.准备好所有的材料

2.低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐拌匀备用

3.鸡蛋打散后加入白糖搅拌均匀

4.筛入混合好的面粉(分两次筛入,每次筛入都要拌匀再筛入下一次)

5.倒入玉米油,搅拌均匀

6.拌好的蛋糕糊

7.把蛋糕糊装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时

8.模具刷黄油,撒粉后放入冰箱冷藏备用

9.一小时后取出模具和蛋糕糊,把蛋糕糊挤入模具8-9分满,烤箱上下火165度预热

10.放进预热好的烤箱,上下火165度,中层15-20分钟

11.烤好出炉趁热脱模晾凉

12.成品图

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