平均4.4分，基于10位厨友评价 材料 奶油200g，幼糖220g(我用160g，因为红豆陷已经有些甜味)，鸡蛋2个 flour300g，doubleactionbaking1tbsp，椰奶150g...
平均3.1分，基于16位厨友评价 蛋糕 材料 250g奶油，7蛋黄，3蛋白，1tspovalette蛋糕乳化剂，200g幼糖， 300g面粉，1/2tsp苏打粉，200g榴莲肉 做法 1.榴莲肉搅烂...
平均2.7分，基于6位厨友评价 材料 喜欢做漂亮的蛋糕?但是蛋糕里各种高热量的黄油,糖又让你望而却步吗?给大家推荐一款韩国传统米糕,漂亮简单,但又不罪恶的!材料如下: 1000ml-4cups米粉(...
平均4.5分，基于2位厨友评价 萝卜干肉燥的制作方式请查询本站食谱-萝卜干肉燥 材料 低筋面粉100克，泡打粉2克，鸡蛋3个，细砂糖120克，萝卜干肉燥3大匙，香菜叶少许 做法 1.面粉及泡打粉一起...
蒸巧克力蛋糕的做法 1.准备食材：鸡蛋4个，面粉80克，酸奶一杯，橄榄油2勺，可可粉30克，白糖20克，黄油15克，枸杞适量 2.把蛋白与蛋白分离，我没有电打蛋器，在蛋白中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋...
主料 鸡蛋2个糖粉70克低筋面粉60克蒸鸡蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋两个打入盆中； 2.用电动打蛋器低速打起粗泡； 3.加入70克糖粉； 4.将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化； 5.提起打蛋...
用料 鸡蛋6个普通糯米粉（非水磨糯米粉）适量白糖适量芝麻少量醋几滴蒸糯米蛋糕（内附蒸黑米蛋糕做法）的做法 ◇我用的六个全蛋 ◇根据自己口味加入适量白糖，滴几滴白醋除蛋腥味，用打蛋器中速打起来，直到写个...
难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料 自发面粉45g鸡蛋2个酸奶50g糖20g黄油2小匙辅料 柠檬汁少许泡打粉半小匙水蒸酸奶蛋糕的做法步骤 1.蛋黄蛋白分别打入无油无水干净容器里 2.先拌蛋黄,...
无水蛋糕的做法 1.把食材过称称重准备好； 2.在不锈钢的盘内倒入细砂糖； 3.加入蜜蜂； 4.加入鸡蛋； 5.准备个大容器，加入热水； 6.把盛有糖、蜜蜂和鸡蛋的盆子放油热水的器皿内； 7.打发全蛋...
自己试着做的，没想到非常成功 主料 鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺辅料 白糖4瓷勺盐适量油适量无水电饭煲蛋糕的做法步骤 1.四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离 2.打蛋器或三根筷子打蛋白，为了提升甜味加...
主料 全蛋2个约100克蜂蜜40克低粉70克油20克糖20~30克蛋糕小纸杯约9个无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1.全鸡、糖、蜂蜜用打蛋器打到湿性发泡。 2.湿性发泡=蛋液打到非常浓稠，提起打蛋头滴落的蛋...
主料 柠檬汁和皮屑一个的量低粉190g色拉油量勺3大匙白糖140g全蛋去壳250g泡打粉少许蒸出来的柠檬蛋糕的做法步骤 1.模具内放烤纸 2.柠檬皮和汁及色拉油搅匀备用 3.全蛋加糖打发到有纹路不会立...
1.鸡蛋磕破于碗中，打散备用。 2.另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。 3.将蜂蜜与油混合，调匀。 4.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。 5.蛋液混合后，充分调匀。 6.将梳打粉与面粉...
蒸出来的蛋糕的做法 1.前面的步骤我是参考哈友的制作过程做的，简要如下：1.蛋黄加玉米油，牛奶，一勺糖，用电动打蛋器搅拌均匀即可，不要打发；筛入低筋面粉，翻拌成蛋黄糊，备用～如果这时觉得较干就少添点牛...
《无水枣糕》主料明细 大枣200克低筋面粉120克鸡蛋4个纯牛奶80ml 《无水枣糕》调料明细 玉米油70克红糖50克白糖20克泡打粉3克白醋3滴 《无水枣糕》做法步骤 1 食材大合影。 2 大...
蒸鸡蛋糕 补钙铁锌硒 鸡蛋2个(100克);低筋面粉60克; 糖粉70克; 蒸的蛋糕，口感一样细腻绵软哦!而且与烤的蛋糕相比，更多一分清爽和清新，也更健康，对身体没有负担，这个夏天，让我们一起来玩转蒸...
菠菜蛋糕（蒸）的做法 1.菠菜洗干净！ 2.洗干净的菠菜切碎，放入果汁杯，接通电源打成菠菜汁（糊）！ 3.打好的菠菜汁！ 4.玉米油、牛奶、面粉、白糖准备好！ 5.蛋清和蛋黄分别打在两个无油无水的盆中...
无水纸杯蛋糕的做法 1.主要食材。 2.面粉过筛备用。 3.先分离3个鸡蛋的蛋清和蛋黄，剩下1个鸡蛋打入蛋黄盆备用。 4.蛋黄中加入盐、糖。 5.搅拌均匀后加入玉米油。 6.用手动打蛋器划一字直至完全...
蜂蜜无水蛋糕的做法 1.准备好所有的材料 2.把鸡蛋（全蛋）打入无水无油的盆中，放入白糖和蜂蜜 3.用电动打蛋器高速打发至蓬松状态，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可 4.筛入低筋面粉，上下拌匀 5.拌...
这款蛋糕用的都是随手可买的食材，是我做过的蛋糕中最简单的，而且味道超级棒，刚出炉时趁热吃外脆里嫩。 用料 鸡蛋4个180克细砂糖70克黄油10克普通面粉100克超简单的无水蛋糕的做法 ◇把糖粉加入蛋液...
做南瓜紫薯包子剩下的发好的面团，顺便蒸成了软饼干。 主料 紫薯辅料 面粉酵母粉牛奶白糖或蜂蜜或炼奶蒸出来的饼干的做法步骤 1.紫薯去皮切片蒸熟，放入白糖牛奶压成泥。 2.放入面粉和酵母粉和匀，醒发约2...
蒸酸奶蛋糕的做法 1.准备好材料 2.把蛋清和蛋黄分离 3.蛋黄加酸奶，食用油两勺，白糖20g拌匀，再加蛋糕粉搅拌至无颗粒的蛋液 4.蛋白加一点醋打成粗泡后，加第一次糖 5.继续打呈细腻的泡沫加第二次...
材料 喜欢做漂亮的蛋糕?但是蛋糕里各种高热量的黄油,糖又让你望而却步吗?给大家推荐一款韩国传统米糕,漂亮简单,但又不罪恶的!材料如下: 1000ml-4cups米粉(白粘米,糯一点的米粉都可以) 少许...
蒸巧克力蛋糕的做法 1.蛋黄蛋清用鸡蛋分离器分开装盘。 2.蛋清分三次打发，第一次先放三分之一打发。 3.打发至出现鱼眼泡泡时加入第二次砂糖，同样是三分之一的量，继续打发。 4.打发至酸奶般粘稠，加入...
简介 蛋糕 材料 250g奶油，7蛋黄，3蛋白，1tspovalette蛋糕乳化剂，200g幼糖， 300g面粉，1/2tsp苏打粉，200g榴莲肉 做法 1.榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛 2.奶油...
蒸红枣蛋糕的做法 1.准备食材，红枣，葡萄干泡发剪碎备用。 2.鸡蛋用打蛋器打发。 3.打发至提起的蛋液沫落下后没那么快消失即可。 4.低筋面粉过筛加入打好的蛋液中，上下拌匀后加入少许的食用油再次上下...
蒸香蕉蛋糕的做法 1.油，水，糖(20g)搅拌至糖溶化 2.加入5个蛋黄搅拌 3.筛入低粉 4.搅拌至无面粉颗粒 5.香蕉入保鲜袋压成泥(烤箱预热没反应，马上烧开水，预热空气炸锅) 6.糖分三次加入蛋...
蒸甜橙蛋糕的做法 1.甜橙切片挑几片好的摆盘剩下的挤出橙汁备用 2.鸡蛋打入盆中蛋清分离 3.蛋黄中加入牛奶橙汁油白糖搅拌均匀 4.加入面粉 5.翻拌至均匀 6.蛋清中加入几滴醋白糖分三次加入打发 7...
无水蜂蜜蛋糕的做法 1.将白糖一次性放入鸡蛋中。 2.将打蛋盆放入热水中，高速打发两分钟再低速打发一分钟打发至提起打蛋器可以画出一个八字。 3.加入蜂蜜混合均匀采用翻拌的手法。 4.再筛入低筋面粉用刮...
老式无水蛋糕的做法 1.鸡蛋冰箱拿出回温盆内放热水使温度达到30度左右 2.将盆移至厨师机 3.加入细砂糖 4.放入柠檬汁和香草精用高速搅打 5.使蛋糊膨胀颜色变浅变浓稠 6.高速搅打十几分钟蛋糊变得...
脆皮无水蛋糕的做法 1.准备好所有的材料，我的这个配方可以做6个小蛋糕。 2.低筋粉过筛。 3.鸡蛋打入盆里，加入白糖和食盐。 4.将混合物用电动打蛋器打发，混合物冒泡表示打好了。 5.15g植物油加...
无水小蛋糕的做法 1.先吧蛋黄和蛋清分离 2.蛋清加入白糖 3.把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡，放一边待用 4.蛋黄加么入白糖 5.把加了白糖的蛋黄打发均匀 6.加入花生油 7.在搅拌均匀...
简介 纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软（熔岩蛋糕）最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕双鱼啊女人啊o(﹏)o 用料 鸡蛋2只（约100g）细砂糖73g蜂蜜13g低筋面粉100g无油无水脆皮小...
自从成立美食群后，群里的朋友们热情高涨，每天上传好多自己亲手做的美食，都很诱人。。。。。。大家一起探讨做美食的技巧，互相交流做美食的心得，真是不亦乐乎。。。。。。 这段时间天涯、雪兰她们迷上了烘焙，受...
食材明细 主料低粉135g鸡蛋8个砂糖135g色拉油110ml奶粉10g 辅料塔塔粉5g 原味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 无水海绵蛋糕的做法步骤 1 准备所需食材 2 鸡蛋打入无水无油的盆中 3 ...
无水无油蒸蛋糕的做法 1.鸡蛋分开放到无水无油的容器中。 2.准备好低筋面粉~白砂糖。 3.先来做蛋黄，蛋黄里加入10g白砂糖，搅拌均匀备用。 4.蛋清容器里滴两滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡泡后加入...
无水电饭煲蛋糕 无水，电饭煲蛋糕 主料： 鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺 辅料： 白糖4瓷勺盐适量油适量 无水电饭煲蛋糕的做法步骤： 1.四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离 2.打蛋器或三根筷子打蛋白，...
蒸烤巧克力蛋糕的做法是怎样，蒸烤巧克力蛋糕的制作教程 蒸烤古典巧克力蛋糕食材包含以下： 材料(六寸圆模)： 黑巧克力66g(真正的巧克力，不要代可可脂的)，无盐黄油44克，蛋黄44g+砂糖44克，鲜奶...
无水脆皮蛋糕的做法 1.鸡蛋打在无水无油的干净的盆里 2.加入40g糖 3.打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。也就是就是用打蛋头在表面写8字，3，4秒...
11.准备的材料：鸡蛋3个，蜂蜜20g，白糖110g，低筋粉150g， 22.鸡蛋液放到一个适合的盆中， 33.将白砂糖+蜂蜜和鸡蛋混合一起打发， 44.全蛋打发要求是高速，至黏稠状态，低落的蛋液不会...
1准备好所有需要的材料 2把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊 3将面粉分三次塞入面糊中搅拌均匀 4然后加入植物油和蜂蜜混合均匀 5最后将面糊挤入模具中230℃3min转200℃15minps.原食...
做法共5个步骤反馈 1.准备好所有需要的材料 2.把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊 3.将面粉分三次塞入面糊中搅拌均匀 4.然后加入植物油和蜂蜜混合均匀 5.最后将面糊挤入模具中230℃3min...
如何制作无水无油酸奶蛋糕，无水无油酸奶蛋糕的图片做法 健康的美食越来越受到大家的喜欢，自己动手DIY更是受到了大家的追捧，远离添加剂是我们共同的心愿，我们虽然不能完全杜绝，但我们至少要尽量做到让我们...
食材明细 主料鸡蛋4枚低筋面粉110克奶粉10克砂糖80克黄油适量白芝麻适量 辅料蜂蜜水适量 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 脆皮无水蛋糕的做法步骤 1 适量黄油融化后黄油刷入模具（少量即可防粘）。...
无水蜂蜜方蛋糕的做法 1.准备食材，鸡蛋，粉类种液体称重 2.准备一盆50度左右的温水，为隔水打发蛋糊备用 3.鸡蛋磕入干净盆中，加入白糖 4.在倒入蜂蜜 5.隔水放入温水盆中，用电动打蛋器开始打发 ...
食材明细 主料小土鸡蛋2个（共约70g）白砂糖35g低粉50g 辅料醋几滴 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 无水油纸杯蛋糕的做法步骤 1 全蛋加几滴醋或者柠檬汁（去蛋腥味），用打蛋器打至粗泡 2 分...
蜂蜜小蛋糕的详细制作教程 蛋糕也有扎实的一面----蜂蜜小蛋糕 原料：低筋面粉80克，鸡蛋2个(我用了三个小的山鸡蛋)，蜂蜜40克，细砂糖30克，玉米油30ML 蜂蜜小蛋糕具体做法 1、将细砂糖、蜂蜜...
关于如何蒸鸡蛋糕，鸡蛋糕怎么蒸好吃的方法介绍 鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久，如果怕蒸老了，可以在放...
蒸薄饼的做法 1.面粉放到盆里 2.开水烫面搅拌成絮状 3.活成光滑的面团 4.搓成圆条 5.切成大小均匀的剂子 6.按扁 7.硅胶垫抹少许油，面饼擀成薄薄的饼，越薄越好 8.锅内添水烧开，放上屉布 ...
蒸鸡蛋糕的做法 1.准备材料。一个鸡蛋一碗。 2.一个蛋壳的水正好是一勺。 3.鸡蛋放几粒盐或不放，搅匀成蛋液， 4.坐锅烧温水，刚冒气的水。 5.一个鸡蛋一勺半水，一边倒水一边搅匀蛋液。 6.用滤网...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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