这款蛋糕用的都是随手可买的食材，是我做过的蛋糕中最简单的，而且味道超级棒，刚出炉时趁热吃外脆里嫩。
用料
鸡蛋4个180克细砂糖70克黄油10克普通面粉100克超简单的无水蛋糕的做法
◇把糖粉加入蛋液中开始打。
◇用电动打蛋器搅拌
◇搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。
◇打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。
◇筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。
◇将拌好的面糊倒入模具中，8分满
◇洒上白芝麻
◇放入烤箱，温度调到160度，25分钟
◇出炉
◇用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可
◇成品图
小贴士
我用的是35*26的12连模，这个料刚好，烤箱是32升的，这个做法简单比之前发的蜂蜜蛋糕的方子更好吃，更容易成功。