超简单海绵蛋糕

简介

只需三种材料，本食谱使用六吋蛋糕模

材料

鸡蛋100g(约2颗)砂糖60g低筋面粉60g奶油(涂抹蛋糕模用)10g

做法

1

烤箱预热180度将蛋糕模涂上一层薄薄的奶油铺上烘焙纸低筋面粉过筛。鸡蛋加入砂糖打发至两倍大用刮刀刮取一部分再慢慢流下并且痕迹不会消失接着加入过筛好的低筋面粉使用刮刀利用切拌的方式将面糊拌匀

2

将拌好的面糊放入蛋糕模里敲个几下把空气敲出放入烤箱180度烤25分钟

3

烤好后使用竹签或筷子往中心点插下去拿出来后竹签上没有残留面糊的话就代表烤熟了已经完成了