超简单的蛋糕

食材明细

主料

低筋面粉100g

辅料

糖80g鸡蛋4个普通淀粉适量

原味口味未知难度

超简单的蛋糕的做法步骤

1

四个鸡蛋打散加入白糖

2

高速打发，打成发白粘稠纹路，筛入面粉，从右上方划过盆底左上方出来，顺时针搅拌到没有干粉

3

淀粉混和油刷在磨具上，这样不粘

4

8，9分满，烤箱上下管170中层。25分钟

5

成品，外皮酥脆，里面松软

6

这个是圆形磨具，盖上锡纸就是松软口

7

给你们看下我得磨具，出锅在盘子里一扣，蛋糕就下来了，