《豆果独家超酥化的【核桃月牙酥】—冬季暖身》主料明细
中筋粉75克加州核桃肉60克黄油60克装饰糖粉适量
《豆果独家超酥化的【核桃月牙酥】—冬季暖身》调料明细
糖粉50克
《豆果独家超酥化的【核桃月牙酥】—冬季暖身》做法步骤
1
加州核桃肉和中筋粉混合后，用料理机打碎。约打30秒。2
如果打出来的粉末有结块，用手搓散。3
加入黄油粒。（黄油无需软化）4
戴上手套后，揉均匀，然后加入糖粉。5
揉成柔软的面团。6
分成12克一份。7
每个面团都搓成月牙状，放入垫了硅胶垫的烤盘上，之间保持一定的空隙。烤箱170度上下火预热15分钟后，放入中层，烤20分钟左右。WWW.HP299.com8
冷却后，放在糖粉里打滚，使其表面沾上糖粉。9
美味的核桃月牙酥做好了！10
入口即化，酥化无比。编辑推荐
芝麻烧果——冬季暖身
《芝麻烧果——冬季暖身》主料明细
油皮:低筋面粉110g水50g白芝麻20g油酥材料：低筋面粉75g猪油37g
《芝麻烧果——冬季暖身》调料明细
白砂糖10g色拉油20g盐2g
《芝麻烧果——冬季暖身》做法步骤
1
备好所需材料2
将油皮面粉倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀3
揉成面团，用保鲜膜盖好松驰30分钟4
油酥面粉加入猪油，搓油酥5
松驰好油皮后，分成20个小面团，油皮包入油酥，口朝下，擀长，再卷起，用保鲜膜盖住再松驰10分钟6
再擀长，卷起，盖住松驰（重复两次）7
再次擀长，用喷壶喷些水，沾上芝麻，放入烤盘即可8
放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火180度，下火150度，烤35分钟9
酥脆香独家原创鲜味酥盒（的做法
1.老豆腐一块，洗净切丁，锅中烧油，煎一下豆腐丁，放点盐，五香粉调底味。
2.金针菇切碎放进去。
3.泡发的木耳放进去。
4.后来就是各种配料切丁切丝一起放进去..懒得一样一样说了哈。
5.加入配料中的调料调味，搅拌均匀。
6.大虾去皮切丁，三文鱼切丁加少许调料腌制。
7.取一张馄饨皮，上面放上一勺馅，把三文鱼和大虾肉放上去。
8.用筷子尖粘着蛋液在馄饨皮边缘点一圈。
9.再取一张馄饨皮儿盖上去，四边压实。
10.用小叉子在周围压上花纹。
11.表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻，排入烤盘中。入预热好的烤箱180℃15min即可~
12.成品~
13.成品~
14.晶莹剔透的底部~请忽略那一点点面~
超简单红豆酥
《超简单红豆酥》主料明细
高筋面粉150g鸡蛋1个无盐黄油80g豆沙馅适量白芝麻适量
《超简单红豆酥》调料明细
糖霜30g
《超简单红豆酥》做法步骤
1
材料汇总图。豆沙馅其实可以自己在家做哦，自己做的甜度自己可以掌握并且新鲜哦。2
将黄油切小块室温软化，筛入糖霜和高粉。不要偷懒哦，过筛一下可以使得面粉更加细腻。3
用手将黄油高粉和糖霜一起混合均匀。4
鸡蛋打散后加入20g蛋液。5
用手揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟后拿出。6
将面团分两到三块，擀薄，中间放上豆沙馅。7
将面皮卷起来，要轻轻的哦。然后用手揉搓下。撒上芝麻。当然刚才打散的鸡蛋液剩余的也可以涂在豆沙酥表面。切小块。8
放入烤箱，每个烤箱温度和时间各不相同。我家的是格兰仕的，预热烤箱后，220度15分钟就好啦。香香脆脆的哦。核桃豆沙酥的做法
1.糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。
2.加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。
3.加入全蛋。
4.用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
5.取面团一小块，用手揉成小球状。
6.直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。
7.刷上一层全蛋液。
8.放上一小块核桃仁。
9.烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右.
10.熄火后焖10分钟即可。
枣泥核桃小小酥
《枣泥核桃小小酥》主料明细
黄油50g鸡蛋1颗和田枣150g核桃20g低粉65g奶粉15g水100ml
《枣泥核桃小小酥》调料明细
细砂糖25g植物油20g盐1/8茶匙
《枣泥核桃小小酥》做法步骤
1
红枣清洗干净，去核，用料理机打碎2
核桃仁入烤箱，130度，焙10min，压碎3
锅烧热，加入1/3油，加入打碎的红枣，炒匀，分两次倒入水，炒至水份吸收，加入核桃碎，分两次加入剩下的油，翻炒均匀，盛出晾凉4
黄油软化加糖混匀，加蛋黄搅打至颜色变浅的蓬松状5
盐、低粉、奶粉混合过筛，加入打发的黄油中6
翻拌至无粉状的均匀面团7
面团：枣泥按2:3的比例包裹成圆球儿，或者三角形，或其他喜欢的形状~8
表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱，175度，20min左右9
酥皮剩了一丢丢，枣泥馅儿用完了，就又包了几个红豆馅儿的~区分一下哈~10
我现在真心是好吃懒做啊…感觉已经顾不上拍皂神马的了