《——桃酥》主料明细
低筋面粉200克鸡蛋1个核桃碎80克蛋黄液少许
《——桃酥》调料明细
色拉油100克泡打粉4克糖90克小苏打2克
《——桃酥》做法步骤
1
核美味约会2
核桃碎3
白糖4
鸡蛋5
色拉油、鸡蛋液、糖放入盆中混合6
搅拌均匀7
面粉、泡大粉和小苏打混合均匀,过筛后加入上料中8
搅拌均匀9
将核桃碎倒入上料中10
混合后拌成面团11
用塑性神器--挖西瓜勺来整形12
呵呵,挖一勺13
定性14
蛋黄液15
在饼干坯子表面刷上一层蛋液16
一盘17
放入预热好的烤箱中上层,180度上下火烤15分钟,烤至表面金黄色即可。18
出炉19
核美味相会——桃酥20
核美味相会——桃酥21
核美味相会——桃酥22
核美味相会——桃酥23
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桃酥饼
《桃酥饼》主料明细
低筋面粉220g鸡蛋1个低糖50g核桃40g
《桃酥饼》调料明细
泡打粉2.5g小苏打1g
《桃酥饼》做法步骤
1
面粉泡打粉小苏打混在一起2
核桃3
鸡蛋4
应该把油和鸡蛋放一起绞伴,再放糖5
把核桃打碎伴入面粉中6
接着把面粉备料和蛋一起楺成面团7
最后成品上涂层蛋液8
在预热好的烤箱里,180度15分钟可以出炉啦宫庭桃酥
《宫庭桃酥》主料明细
低筋面粉500g苏打粉5g沸水25g鸡蛋2个臭粉(可不加,是为了上面的裂纹)10g芝麻适量
《宫庭桃酥》调料明细
细砂糖250g豆油250g
《宫庭桃酥》做法步骤
1
把糖倒到盆子里,分出一个大洞2
在洞里倒入臭粉,泡打粉3
再把一个鸡蛋打到糖上(别打到臭粉上!)4
再把水倒进洞里(为的是冲臭粉)5
用打蛋器搅匀6
倒入油7
应该这样8
在面里加入小苏打9
把面粉倒入盆里10
制成如下形状(不要太密!)11
刷蛋液!12
撒点芝麻13
200度,15~20分钟14
成功!烤桃酥
《烤桃酥》主料明细
面粉500g苏打粉10g鸡蛋3个黑芝麻2g白芝麻2g核桃50g
《烤桃酥》调料明细
白糖200g
《烤桃酥》做法步骤
1
面粉加苏打粉,搅匀2
白糖加入两个鸡蛋3
面粉倒入,加入核桃,揉匀4
揉成扁圆5
烤箱200预热10分钟,烤制15分钟6
完成✅杏仁桃酥
《杏仁桃酥》主料明细
低筋面粉260g杏仁粉30g鸡蛋1个
《杏仁桃酥》调料明细
细砂糖80g泡打粉2g玉米油110g
《杏仁桃酥》做法步骤
1
玉米油加糖2
搅拌均匀后加入鸡蛋,大个的鸡蛋哦约60克3
搅打均匀至糖融化4
筛入低粉,杏仁粉,泡打粉5
用刮刀或手和成团6
分成15克一个的小面团7
取一个面团按扁,放入50克的月饼模里,压成形即可,没有模具的,按扁即可哦,此时预热烤箱165度8
排入烤盘,放入预热好的烤箱,165度18~20分钟9
健康酥脆的杏仁桃酥烤好了宫廷桃酥
《宫廷桃酥》主料明细
普通面粉100克蛋液10克杏仁片(没有可不放)适量
《宫廷桃酥》调料明细
细砂糖50克植物油55克
《宫廷桃酥》做法步骤
1
植物油、蛋液,加入糖,搅拌均匀。2
面粉过筛后加入混合好的植物油内。3
揉成团。4
取小块面团搓成圆球,压扁。表面刷全蛋液并放上几片杏仁。入预热好的烤箱,180℃,中层,15分钟。至表面金黄。5
出炉后放凉就可以食用啦!