配方
1.汤种1300.
2.金象面包粉9000.
3.低粉1000.
4.改良剂100.
5.盐150.
6.白砂糖1000.
7.三花淡奶2500.
8.牛奶1000.
9.水1500
10.蛋黄2500.
11.酵母120.
12.蛋牛奶500.
13.黄油1400.
做法：1这款土司的做法同上一篇分享的蔓越莓土司是打面方法一样的，一般发到模具的8成满时候就可以烤了，模具一定要刷黄油
2特级牛奶面团100克个.6个
3表面装饰发好后斜画3刀挤入黄油.筛上糖粉，
烘烤：上火170.下火150.7转4共11分钟，别的烤箱大约要40分钟
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一款火腿芝士土司配方分享以及具体做法
配方：中种配方
高筋粉：1000g
酵母:10g
水：600g
主面团配方
高筋粉：1000g
砂糖:80g
酵母：25g
全蛋：160g
洋葱丁：600g
改良剂：20g
黄奶油：300g
盐：35g
做法：中种：1将全部原料搅拌均匀隔夜冷藏发酵
主面团：1将中种面团，盐，砂糖，酵母，全蛋，搅拌至糖溶解，加入面粉，洋葱丁搅拌面团光滑，
最后加入奶油搅拌至扩展完成
2松弛10分钟，分割滚圆120g一个，松弛擀开包一片芝士片两片火腿卷起，中间切开倒立
放入450g的模具中放三条
3最后发酵：温度38度，湿度75-80%时间大约60分钟
4烘烤前刷全蛋撒上芝士丝挤上黄金酱（配方：蛋黄：4个，液态油：500g，糖粉：50g，
炼乳：50g，三花淡奶：50g，盐：8g，玉米淀粉：40g，打法同沙拉酱）
5可用黑胡椒1.5%
烘烤温度：上火180下火210时间大约35分钟
一款菠萝土司面包的配方，以及具体做法分享
一款菠萝吐司面包分享
配方：高筋粉：1000g
糖：160g
盐：10g
奶粉：20g
全蛋：80g
酵母：10g
蜂蜜：50g
改良剂：10g
黄奶油：120g
菠萝皮配方：
高筋粉：500g
黄奶油：400g
糖粉：300g
全蛋:125g
盐：5g
做法：一将面粉，细砂糖，酵母，改良剂，慢速搅拌1分钟
二加入全蛋，水，搅拌至面团扩展，加入黄奶油和盐，继续搅拌光滑即可
三分成圆形200g一个
四菠萝皮分割成25g一个，馅料25g每个，（红豆，椰子，奶酥，肉松都可）
五面团包上馅料，菠萝皮包在面团外面，2个并排放入模具中发酵至8成表面刷上蛋液即可烘烤
六烘烤温度:上火160下火180，大约4分钟左右
做面包方法很多，由编辑撰写的《皇家大土司配方》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问大面包的做法专题！感谢您的阅读！