《金桔软心饼干》主料明细
黄油50克低粉100克鸡蛋1个金桔适量蛋黄适量
《金桔软心饼干》调料明细
糖粉40克
《金桔软心饼干》做法步骤
1
备好所用材料。2
黄油打至膨松，再分次加入糖粉打至融合。3WWW.Hp299.cOm
分次加入蛋液，打至融合。4
再将低粉过筛加至在黄油糊里。5
拌至均有裹粉。6
再转至保鲜袋里，揉搓至融合，再入容器里入冷箱冷藏定型。7
将定好型的面团拿出改刀。8
码饼片在烤盆里。9
刷一层蛋黄液备用。10
再将金桔改刀加至在上面。11
入烤箱175度烤制25-30分钟。12
这样子一份金桔软心饼干就完成了。扩展阅读
金桔曲奇饼干的制作方法
小编为你介绍金桔曲奇饼干的制作方法带图解
低筋面粉100g黄油60g白糖50g鸡蛋1个金桔6个
做法
1.黄油软化。
2.金桔洗净剁成果泥。
3.鸡蛋打散备用。
4.黄油用打蛋器打至发白。
5.分次加入白糖打均匀。
6.分3次加入蛋液打均匀，打至蓬松发白，我的打过头了。
7.加入金桔拌匀。
8.筛入低粉切拌均匀至没有干粉状。
9.放入裱花袋。
10.挤出花型，入烤箱170上下火15分钟左右，烤完再焖10分钟左右。
巧心饼干
《巧心饼干》主料明细
黄油16g鸡蛋40g低粉130g表面刷蛋液适量花生碎末适量花生酱适量黑巧适量
《巧心饼干》调料明细
糖粉130g盐1g可可粉17g小苏打1g
《巧心饼干》做法步骤
1
糖粉、盐和黄油放一起2
搓拌均匀3
倒入40g蛋液，这步中可加2～3滴香草精，也可不加4
拌匀5
筛入低粉可可粉和小苏打6
拌成光滑的面团7
将面团均分成10g/个的小球，共32个8
把小球压扁9
表面刷蛋液后撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min10
取一块烘烤好的饼干翻面涂抹上花生酱11
另取一块饼干轻轻压上，成夹心饼干12
取适量黑巧克力融化，将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱糖心饼干
《糖心饼干》主料明细
低筋面粉180g吉士粉10g黄油70g鸡蛋1个水果味硬糖适量（硬糖压碎放冰箱冷藏备用）
《糖心饼干》调料明细
白糖20g糖粉50g
《糖心饼干》做法步骤
1
准备好食材2
黄油软化后，加入白糖，糖粉混合一起搅拌均匀3
加入鸡蛋继续搅拌，使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态4
加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可5
搅拌好的面团擀成薄片，用饼干模压出形状6
再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形7
将压好的中空饼干放入烤盘，排放整齐放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出8
在压出空位的饼干填上压碎的水果味硬糖9
再次放入烤箱烘烤，直到中间硬糖溶化即可出炉10
完全冷却后，从烤盘取出即可玻璃心饼干
《玻璃心饼干》主料明细
低筋面粉100g鸡蛋20g黄油40g硬糖8颗
《玻璃心饼干》调料明细
细砂糖40g盐1.2g泡打粉1.2g
《玻璃心饼干》做法步骤
1
在室温下软化的黄油，加入细砂糖、盐、用电动打蛋器打至蓬松2
分2次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，打至蓬松轻盈的状态3
低筋面粉和泡打粉混合过筛加入黄油里4
用橡皮刮刀翻拌，使黄油和低筋面粉完全混合5
混合差不多，用手轻轻搂成面团6
盖好保鲜膜放入冰箱冷藏半小时7
在硅胶垫上铺上保鲜膜，将面团擀成薄8
用饼干模具按压出饼干图型9
在用裱糊嘴在饼干中间压出空洞10
将压好的中空饼干放入烤盘上，用牙签在旁边戳出小洞，方便用绳子串起来11
在中间放上压碎硬糖12
烤箱预热180度上下火，烤10分钟，看到中间硬糖融化，取出放凉至硬糖凝固即可13
透明的玻璃心！美14
串上绳子挂起来，真心漂亮15
香蕉软饼干
《香蕉软饼干》主料明细
低筋面粉90g蛋黄1个香蕉120g黄油35g
《香蕉软饼干》调料明细
糖30g小苏打1g
《香蕉软饼干》做法步骤
1
黄油拿出室温软化，把香蕉捣碎，加文火熬成香蕉酱，中途要不停的搅拌，像酱料稠度就差不多了。放一边凉着。2
黄油加糖快速打1分钟，加蛋黄再打一分钟至蓬松3
加入香蕉酱4
再打发几下，让香蕉与黄油充分融合5
筛入面粉小苏打搅拌均匀6
搅拌完会很沾也不好整形，我直接放保鲜膜上整的，如果有制作形状的盒子会好些，太软放冰箱冻了40分钟7
烤箱180℃预热10，烤15分钟就差不多了，每个烤箱的脾气不一，要看着两面上色了就就差不多了。8
一杯下午茶，可惜烤箱烤出来颜色不均匀心型饼干做法
主料：低筋面粉160g黄油50g鸡蛋1个
辅料：糖45g
心型饼干的做法
1.黄油放到室温软化。
2.加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。
3.然后用中速打发至体积变大。
4.分次加入蛋液，打至体积变大。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀搅拌一会。
7.用手揉成团，看不到干粉。放入冰箱冷藏一小时。
8.取出后压平，用模具压出形状。
9.烤盘底下铺上不沾布。
10.放入烤箱，170度烤20分钟。
11.可以用保鲜盒装好保存。
玫瑰心形饼干
1.准备材料。
2.黄油室温软化
3.将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。
4.用冷水浸泡约10分钟
5.黄油软化后加入糖粉和盐。搅打至呈松发状态。
6.筛入面粉和小苏打粉。
7.加入浸泡后的玫瑰花。
8.用手轻轻抓揉成面团状。
9.将面团擀成约0.5厘米厚，
10.用饼干模切割面团
11.平铺在烤盘中。
12.165℃烤20分钟，再用155℃烤10分钟左右即可。
少女心小饼干
《少女心小饼干》主料明细
马铃薯淀粉150g全脂奶粉30g低筋面粉30g鸡蛋一个
《少女心小饼干》调料明细
糖粉25g泡打粉2g玉米油30g
《少女心小饼干》做法步骤
1
准备好所有食材，把粉类食材除糖粉外都过筛混合均匀。（混合的粉类有马铃薯淀粉、全脂奶粉、低筋面粉、泡打粉。）2
准备一个大碗，打入鸡蛋，糖粉过筛后与鸡蛋液搅拌均匀。3
加入玉米油搅拌均匀。4
把混合过筛好的粉类拌入鸡蛋液中，用刮刀搅拌均匀，团成面团。5
把面团放在铺好保鲜膜的案板上，用擀面杖擀成两毫米左右的面皮，用可爱的模具压印出来。6
烤箱150°预热五分钟，把印好的饼干铺在放有油纸的烤盘上。烤箱中层150°烤二十分钟即可。7
当当当……烤好的少女心饼干长这样。感谢您的阅读，希望《金桔软心饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！