《简单又好吃的补气血零食——心太软》主料明细 糯米粉适量红枣适量清水适量 《简单又好吃的补气血零食——心太软》调料明细 《简单又好吃的补气血零食——心太软》做法步骤 1 适量糯米粉加清水搓成粉...
简介 基本上就是君之的方子了，只是我左拆右拼的，变成了另一个版本。 材料 （以下材料是6个纸杯的份量），蛋糕：鸡蛋2个，低筋面粉18克，可可粉15ml，细砂糖25克（加入蛋白里），细砂糖15克（加入蛋...
食材明细 主料黑巧克力100克黄油50克鸡蛋80克低筋面粉30克 装饰材料黑巧克力30克叶子10片 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 巧克力流心蛋糕的做法步骤 1 提前把材料准备好备用。 2 黑巧克...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋面粉50克可可粉5克玉米油30克糖45克 辅料黑巧克力70克淡奶油70克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 心太软可可蛋糕的做法步骤 1 先做甘纳许部分，将淡奶油倒入到奶锅...
巧克力流心蛋糕（心太软）的做法 1.一切准备就绪！ 2.先把巧克力和无盐黄油隔水融化在一起（1:把水烧开后，离火，然后再把巧克力和黄油隔水放进去，这样的温度最适合。2:装巧克力的碗一定确保无水的，否则...
巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法 1.把巧克力和无盐黄油隔水融化成液体，水温不要高 2.在巧克力和黄油融化的期间，我们来做一下模具的处理工作；把室温软化的无盐黄油用刷子刷进模具的边缘，没有刷子的朋友可以...
心太软蛋糕的做法 1.把巧克力和黄油混合放入烧开的开水里隔水融化。 2.使用软化的黄油涂抹模具待用。 3.缓缓搅拌巧克力和黄油，直至混融没有分离。 4.把除低筋面粉以外的材料混合，使用中速电动稍稍搅拌...
没错，我这个面包就叫心太软，不但软而且细腻嫩滑，入口即化，每次做完这些，我只想分享，只想着给吃了算了，从来不喜欢怎么介绍它，本来就是玩的，喜欢的看着办吧，总之不难吃，你懂的。 难度：掌勺(高级)时间：...
主料 黑朱古力140g黄油110g鸡蛋4个低筋面粉30砂糖40g辅料 朗姆酒适量黄油适量心太软朱古力蛋糕的做法步骤 1.将主料的黄油和朱古力隔水融化 2.鸡蛋和砂糖混合打发，加入融化后的黄油和朱古力拌...
这是一款视觉效果很强烈的港式甜品，口感也非常的浓厚，当挖开表层酱心往外流的那刻，我真心被迷倒了。 用料 纯巧克力60克细砂糖10克鸡蛋1个蛋黄1个低筋面粉30克黄油60克朗姆酒15ml 巧克力心太软...
巧克力流心蛋糕的做法 1.把所有材料都准备好 2.再把黄油巧克力隔水融化 3.用手动打蛋器搅拌均匀即可 4.把细砂糖倒入蛋中，打到细砂糖无颗粒就行 5.再把搅拌好的鸡蛋液过滤倒入巧克力用手动打蛋器搅拌...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 黑巧克力70克黄油55克鸡蛋1个蛋黄1个低筋面粉30克辅料 细砂糖20克朗姆酒(或白兰地)1大勺巧克力软心蛋糕的做法步骤 1.1、把黄油切成小块，和黑巧克力一起...
心形戚风蛋糕的图解做法 心形戚风蛋糕 材料：鸡蛋5个、细砂糖90g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g、盐2g、低筋粉100g、香草精几滴、白醋几滴 心形戚风蛋糕的做法 1、蛋黄和蛋清分离，分别装入...
外表很普通哟，可是当切开的那一瞬间，一定有惊喜！ 难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 戚风蛋糕奶油奶酪125克动物性淡奶油125克细砂糖50克自制芒果果酱100克吉利丁3片牛奶60克柠檬汁芒果粒辅...
香蕉心形蛋糕送给亲人的礼物，制作比较简单，方法和马芬的制作方式差不多。 主料 黄油60克60克细砂糖35克鸡蛋50克（1个蛋）鲜牛奶30克低筋面粉100克香蕉80克（约1条）泡打粉1/2小勺心形香蕉蛋...
心形果酱蛋糕卷的做法 1.所有材料称重 2.鸡蛋分离在两个无油无水的盆里 3.蛋黄里加入白糖，再加入清水，油，搅拌均匀 4.筛入低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒状态 5.蛋白里滴几滴白醋，白糖分三次加入打发...
平均3.0分，基于6位厨友评价 材料 饼皮：高筋面粉：170克，莫扎里拉芝士280克，牛奶：100ml，黄油：12克，酵母：3克，盐，糖适量，PIZZA酱：西红柿2个，洋葱半个，蒜2颗，黄油10克，...
主料 无盐黄油125g糖粉50g抹茶粉1tbsp鸡蛋70g低筋面粉130g炼乳20g巧克力酱适量抹茶溶心蛋糕的做法步骤 1.黄油室温软化，分次交替地加糖粉和鸡蛋液，打至体积变大、颜色变浅。 2.打发后...
微焦脆的表皮，绵软有弹性的内心，也是这种法式海绵蛋糕Gnoise的特点。 Gnoise经常作为美味蛋糕的基底。有的法国Chef会用榛果黄油Beurrenoisette代替方子中的黄油，特别是做咖啡，果...
简介 为老公做的生日蛋糕，8寸巧克力戚风蛋糕打底，淡奶油和水果夹层，淡奶油抹面，花篮和雏菊使用意式奶油霜。 用料 8寸心形巧克力戚风1个动物淡奶油400克白砂糖30克力娇酒几滴发酵黄油100克蛋白1个...
材料：鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许 工具：胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个) 做法： 1...
材料：(约6寸蛋糕模1个量) 流心芒果部份：芒果泥100克、芒果粒15克、麦芽糖30克 蛋糕体部份： A：蛋白4颗、细砂糖40克 B：蛋黄4颗、低粉75克、鲜奶30克、动物鲜奶油15克、沙拉油40克、...
巧克力软心派的做法 1.蛋黄蛋白分开放在无油无水的盆中 2.蛋黄中加入糖，快速搅打均匀，在这里啰嗦两句，蛋黄加糖后不搅打，过一会儿蛋黄就结块啦 3.使糖完全融化为止 4.蛋白分三次加糖打成湿性发泡 5...
材料：无盐黄油100克、低筋面粉180克、糖粉50克、盐1/4小匙、小苏打粉1/4小匙、干燥玫瑰花15克 做法： 1、准备材料。 2、将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。 3、用冷水浸泡约10分钟。...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高粉300克黄油30克牛奶165克酵母3克盐3克蜂蜜45克鸡蛋液30克辅料 黄油50克椰蓉100克蛋液40克糖分30克心形椰蓉面包的做法步骤 1.把所有主料（除...
最近亲戚中过生日的人颇多，二月初二是小侄子的生日，那天大家看见妹妹的婚礼蛋糕，都很喜欢，这下我就忙碌了哈！不过很愿意为他们效劳，送出去的是一份意义非凡的礼物，别致而有心，得到亲友的珍爱，我也格外开心！...
做得太急，忘了拍过程图， 主料 低筋面粉60g黄油15g糖50g鸡蛋3个三色粉适量，如绿茶，咖啡牛奶21g辅料 奶油（用于夹心和裱花）适量饼干屑适量椰蓉适量奶油心三色蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋蛋清分离，...
平均3.2分，基于6位厨友评价 材料 虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐 做法 1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用； 2.咸土司去边儿后切成小丁...
11.蛋黄蛋清分开后，将蛋黄加糖粉用打蛋器打散拌匀。 22.加入盐和色拉油拌匀。 33.再加入橙汁拌匀。 44.筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀待用。 55.将蛋白和砂糖、塔塔粉快速均匀打发，发泡至蛋白拉起...
食材明细 主料心形戚风蛋糕1个淡奶油400g糖粉40g 辅料水果适量 奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度 心形蛋糕的做法步骤 1 心形蛋糕切成三片 2 淡奶油加糖打发 3 中间夹上水果和奶油 4 盖上最...
芒果流心冻芝士蛋糕的图文做法 KT猫芒果流心冻芝士蛋糕 一，戚风蛋糕 材料和做法见：这里 二，芒果冻芝士 材料和做法见：这里 三，自制芒果酱 材料和做法见：这里 四，芒果果冻层 材料：自制芒果酱100...
材料：鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，橙汁15克，奶油，果干，粉色巧克力，白巧克力 做法： 1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡 2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失 3.将低粉...
流心夹心蛋糕的制作方法 流心夹心蛋糕 磅蛋糕： 材料：无盐黄油200克，细砂糖80克，鸡蛋4个(每个约50克)，草莓果酱100克，低粉240克，盐1/4匙，无铝泡打粉1匙。 磅蛋糕做法 1.将无盐黄油...
从小就喜欢西点，在各大菜谱网潜伏多年，最吸引我的依然是那些让人心花怒放、垂涎欲滴的小可爱们，但由于没买烤箱，一直未付诸于行动。这次妈妈生日，想到每年都在外面买生日蛋糕，还不如自己做一次试试，于是开始四...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 制作蛋糕坯：细砂糖8克低粉45克玉米淀粉5克牛奶20克色拉油30克蛋白2个细砂糖30克蛋黄2个辅料 制作慕斯馅：紫薯泥80克酸奶110克淡奶油160克糖20克鱼...
简介 新鲜出炉的草莓果醬夾心杯子蛋糕真的好香啊，太诱人了，卖相也非常的好，虽然有些蛋糕里面的草莓果酱溢出来了，但是丝毫不影响我对它的喜爱，真的是好棒的一款杯子蛋糕! 用料 黃油105克，糖78克，蛋清...
主料：低筋面粉160g黄油50g鸡蛋1个 辅料：糖45g 心型饼干的做法 1.黄油放到室温软化。 2.加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。 3.然后用中速打发至体积变大。 4.分次加入蛋液，打至体积...
心形双色饼干的做法如下 心形双色饼干 分量：26块 配料：低筋面粉100克，可可粉5克，细砂糖40克，盐1/4小勺(1.25ml)，鸡蛋20克，黄油40克，泡打粉1/4小勺(1.25ml) 烘焙：烤箱...
五分钟挞心蛋糕的做法 1.200g牛奶，200g奶油倒在一起，搅拌均匀 2.打三个鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄液加糖。 3.筛入面粉。 4.缓慢倒入牛奶奶油的混合液里，混合均匀。 5.倒入烤盅里面，锡纸碗也可...
12/12平均4.0分，基于6位厨友评价 材料 高粉50g，低粉50g，细砂糖5g，盐1/4小勺，即溶酵母1/4小勺，水55g，橄榄油5g 做法 1.将除橄榄油外的面饼材料混合，揉成团，再一点一点加...
豆渣，面包 主料：高筋面粉310克，豆渣200克，细砂糖50克，酵母3克，橄榄油20克，粗砂糖适量，豆沙适量，原味芝麻粉适量，花生碎适量，鸡蛋液适量 制作步骤： 1、豆渣跟面粉的比例要看自己豆渣的干湿...
平均4.0分，基于11位厨友评价 材料 高筋面粉400公克，低筋面粉200公克，干酵母粉12公克，温水300cc，橄榄油35公克，盐12公克，白砂糖20公克，蛋黄1个，红高达起司200公克 做法 1...
平均5.0分，基于1位厨友评价 芝心披萨面皮作法，请查询本站食谱-【芝心披萨面皮(1)】 材料 芝心披萨面皮1张，蕃茄25公克，青椒15公克，辣香肠12片，青豆仁1大匙，莎莎酱1又1/2大匙，起司丝...
简单易做的情人节饼干? 主料 低粉160g高粉40g白砂糖50g黄油90g可可粉适量鸡蛋1个奶粉50g心形双色饼干的做法步骤 1.将软化的黄油切成小块软化后，加入白糖。用打蛋器打发至体积稍微有些膨胀颜...
1.黄油室温软化切小块 2.打至膏状时加入糖和盐 3.用分离器沥出蛋黄 4.然后划散 5.分次倒入蛋黄液 6.继续搅拌均匀 7.低粉过筛 8.搅拌成面团，置冰箱冷藏1小时以上 9.将面团擀成面皮 10...
食材明细 蛋糕胚蛋白2个糖35g蛋黄2个牛奶20g色拉油20g低筋面粉35g 内馅、装饰淡奶油400g糖30g猕猴桃适量红色素适量 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 少女心爆棚的粉蛋糕的做法步骤 1...
食材明细 主料低粉40克鸡蛋3个牛奶40克黄油30克糖30克 辅料柠檬汁几滴 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 心形棉花蛋糕的做法步骤 1 2个蛋白和蛋黄分离，分别装于无水无油容器中，2个蛋黄容器中加...
如何制作蔓越莓卷心饼干，蔓越莓卷心饼干的图解做法 蔓越莓卷心饼干 材料：黄油135克、盐2克、糖粉65克、鸡蛋1个、杏仁粉40克、面粉200克、蔓越莓干175、香草精2滴(没有也可以不加) 蔓越莓卷心...
1.黄油软化加入糖粉 2.利用打蛋器打发至蓬松状态 3.分多次加入全蛋液，每次加入都需充分搅拌，保证鸡蛋被黄油吸收 4.加入面粉搅拌均匀 5.揉成光滑面团，放入冰箱冷藏40分钟 6.冷藏好后。杆成均匀...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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