【番茄配方】约克夏布丁—— 烘烤过程中带来的惊喜

食材明细

主料

鸡蛋2个牛奶240ml中筋面粉140g盐1/2小勺

辅料

黄油适量

甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

约克夏布丁的做法步骤

1

鸡蛋放置室温打散，筛入一半低筋面粉和盐

2

用手动打蛋器搅拌至细滑无颗粒的状态

3

加入一半牛奶搅拌均匀

4

再筛入剩余的面粉搅拌均匀

5

加入剩余的牛奶搅拌均匀

6

搅拌均匀之后，盖湿布静置半小时

7

烤模涂黄油，边缘也要涂

8

放入烤箱中预热一下。待预热完毕后取出烤模，将面糊倒入模具中，放入预热好230度的烤箱，烤30分钟

9

烤好之后，立即脱模