今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。储存：常温密封30天/制作时间：120分钟/成品出：大约30只小羊/制作难度：三颗星使用工具：打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋/使用材料：黄油100g糖粉60g淡奶油30g低筋面粉220g巧克力适量可可粉适量白色糖霜适量蛋液适量
主料黄油(100g)糖粉(60g)淡奶油(30g)低筋面粉(220g)调料巧克力(适量)可可粉(适量)白色糖霜(适量)蛋液(适量)厨具其它、电烤箱
黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
用手揉成可可面团。
将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
然后将小圆球粘到顶部。
最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
小窍门：
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小羊曲奇饼干
《小羊曲奇饼干》主料明细
低筋面粉220g黄油100g淡奶油30g巧克力一小块
《小羊曲奇饼干》调料明细
糖粉40g
《小羊曲奇饼干》做法步骤
1
黄油室温下软化，加入糖粉。2
搅拌均匀。3
加入淡奶油。4
搅拌均匀后筛入低筋面粉。5
和成面团。6
取出30g左右面团，加可可粉做成咖啡色面团。7
取一块原色面团搓成水滴状。然后搓两条细的粘在两边做耳朵。8
可可面团搓成圆球状头发~9
用牙签戳出鼻孔，然后入预热170℃的烤箱烤20分钟左右。10
最后用巧克力点上眼睛即可~因为巧克力用量少，我是用小的块装巧克力放进热水融化，然后袋子上剪一个针尖大的小孔来挤，很方便也不浪费材料。小羊多利—曲奇
《小羊多利—曲奇》主料明细
软化的黄油100g淡奶油30g低筋粉220g巧克力少许
《小羊多利—曲奇》调料明细
糖粉50g可可粉少许
《小羊多利—曲奇》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉拌匀2
之后加淡奶油再拌匀，少了一张照片哦。之后晒入低粉，拌匀。我是用手抓的3
这样的面团了4
30克面和点可可粉。5
下约7克的剂子做羊脸6
做成水滴7
四个可可面团做成四粒，做头发8
牙签扎出鼻子和嘴9
上下火185度，预热后烤18分钟。9分钟时，我把烤盘转了一个方向。10
密切观察颜色的变化。因为烤箱的活力有不同。11
凉后，用巧克力点上眼睛。小羊曲奇饼干怎么做，小羊曲奇饼干做法详解
小羊，曲奇，饼干
主料：低筋面粉220g，黄油100g，糖粉40g，淡奶油30g，巧克力一小块
hellokitty饼干的做法
羊年到啦~小羊饼干来贺岁!应景又好吃，家里有小朋友的一定要学起来呀，大家新年快乐~
小羊曲奇饼干的做法步骤
1.黄油室温下软化，加入糖粉。
2.搅拌均匀。
3.加入淡奶油。
4.搅拌均匀后筛入低筋面粉。
5.和成面团。
6.取出30g左右面团，加可可粉做成咖啡色面团。
7.取一块原色面团搓成水滴状。然后搓两条细的粘在两边做耳朵。
8.可可面团搓成圆球状头发~
9.用牙签戳出鼻孔，然后入预热170℃的烤箱烤20分钟左右。
10.最后用巧克力点上眼睛即可~因为巧克力用量少，我是用小的块装巧克力放进热水融化，然后袋子上剪一个针尖大的小孔来挤，很方便也不浪费材料。
【番茄配方】花生奶油饼干
喜欢花生味儿的朋友们，现在好了。番茄隆重推出花生奶油饼干，好吃，而且不开裂，不易碎，酥松可口。花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择。番茄推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。
主料低筋面粉(100g)鸡蛋(10g)黄油(65g)调料花生酱(35g)糖粉(50g)厨具其它、电烤箱
黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积蓬松
给打发的黄油里分次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态
打发好的黄油状态如图
在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
把面粉倒入混合好的花生黄油里，用刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊
将拌好的面糊倒在案板上，用手搓成直径为2.5cm的长条
裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1.5小时以上
冻硬的长条用刀切成厚度0.8cm的小圆片，放入烤盘
以180度烤15分钟左右即可
小窍门：
原配方丹麦曲奇的做法
材料：
低筋面粉520g，无盐黄油452g，细砂糖150g，小苏打1小勺(5ml)
装饰：全蛋液适量，粗砂糖适量
(这是原始配方，自家做、小烤箱或初次尝试可以减半或1/4量)
做法：
1、所有材料精确称量;
2、黄油放在室温软化;
3、打发黄油至颜色发白、质地蓬松，打蛋器划过留下羽毛状的痕迹(可以用电动打蛋器，也可以用手抽);
4、加入细砂糖;
5、略打发几圈，混合均匀即可，不必等糖融化;
6、混合面粉和小苏打，筛入黄油糊中;
7、用刮刀上下挤压、切拌均匀，不见干粉即可;
8、将面糊装入保鲜袋;
9、擀成3、4mm厚的方形，入冰箱冷藏至硬，大约30分钟到1小时，冷藏即可，不必冷冻;
10、取出面片，先薄薄刷上一层全蛋液;
11、再均匀撒上粗砂糖，多撒点儿，饼干很不甜;
12、切成适当大小;
13、排入烤盘(烤盘上铺锡纸或烘焙纸)，中间留出空隙，饼干烘烤时会膨胀;
14、烤箱预热160度，放入饼干，烤12到15分钟，至表面金黄。
小贴士：
1、使用高质量黄油，脂肪含量越高越容易打发，而且成品也更酥松香甜;
2、可以用低筋面粉，也可用中筋面粉，我目前就用家里普通的面粉。低筋面粉会更酥松，中筋面粉稍有嚼头;
3、烤好后完全冷却再从烤盘中取出，拿的时候要小心，饼干非常酥。
4、饼干大小随自己喜欢，也可以挤花造型。
5、搭配乌龙茶，中西结合式下午茶，很不错!
小羊肖恩饼干怎么做？小羊肖恩饼干的10步做法
主料：低筋面粉150g，鸡蛋25g，黄油55g，可可粉10g，细砂糖50g
步骤：
1.材料。
2.黄油切小块室温软化加入细砂糖打发至颜色变浅、体积膨大的状态。
3.分次加入蛋液，搅打均匀。(每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次)
4.筛入低筋面粉，拌匀后即是原色面团。
5.分取一半原色面团加入可可粉揉匀成咖啡色。
6.托盘里铺上烘焙纸，取20克面团压一圆型。
7.用刀画出小羊的耳朵。
8.取小许原色揉成小羊的毛发。
9.取两色揉成眼睛粘在相应的位置上。用筷子压出鼻子的形状。
10.烤箱预热175度放中层烤20分钟。
小编推荐：樱花饼干的做法
葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）
《葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）》主料明细
低筋面粉100g热水50g葡萄干30g巧克力豆50g烘焙温度180度烘焙时间15分钟左右参考份量30块
《葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）》调料明细
植物油50g红糖40g泡打粉5ml盐1.25ml
《葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）》做法步骤
1
红糖和热水混合，搅拌溶解冷却后备用，葡萄干预先用水浸泡半小时。2
碗内倒入植物油、红糖水、盐进行混合。3
泡打粉加面粉筛入步骤2内。4
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。5
加入巧克力豆和滤干水分的葡萄干（葡萄干被我分段剪开了），搅拌均匀。6
将面团分成小圆球，放进烤盘压平，烤盘放进预热好的烤箱即可。【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲，此
《【番茄配方】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲，此》主料明细
低筋面粉150g黄油90g炼乳80g鸡蛋液38g
《【番茄配方】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲，此》调料明细
红糖30g细砂糖50g
《【番茄配方】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲，此》做法步骤
1
黄油室温软化，加入细砂糖，打发至黄油颜色变浅、蓬松。2
分两次加入鸡蛋液，每次都与黄油搅打均匀之后再加下一次3
这时的黄油混合物变得更加蓬松，细腻。4
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀5
搅拌至没有干面粉的时候，用手揉成面团6
揉好的面团夹入两张油纸中间，用擀面杖擀成面片7
擀好的面皮撕去表面的油纸，用圆形饼干模压出图形8
再取适合大小的模具在圆形中间压出一个小圆形9
除去周围多余的面皮，放入预热好180°的烤箱中层，烤15分钟左右，至饼干表面微黄即可。10
太妃糖夹心。炼乳、红糖、黄油一起加入到打蛋盆中，小火加入至黄油融化，所以东西混合均匀晾凉加入饼干中入冰箱冷藏几小时，待饼干吸足馅味就可以享用了感谢您的阅读，希望《【番茄配方】小羊曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的番茄面包的做法专题！