小羊曲奇饼干怎么做,小羊曲奇饼干做法详解

2020-09-28
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小羊,曲奇,饼干

主料:低筋面粉220g,黄油100g,糖粉40g,淡奶油30g,巧克力一小块

hellokitty饼干的做法

羊年到啦~小羊饼干来贺岁!应景又好吃,家里有小朋友的一定要学起来呀,大家新年快乐~

小羊曲奇饼干的做法步骤

1.黄油室温下软化,加入糖粉。

2.搅拌均匀。

3.加入淡奶油。

4.搅拌均匀后筛入低筋面粉。

5.和成面团。

6.取出30g左右面团,加可可粉做成咖啡色面团。

7.取一块原色面团搓成水滴状。然后搓两条细的粘在两边做耳朵。

8.可可面团搓成圆球状头发~

9.用牙签戳出鼻孔,然后入预热170℃的烤箱烤20分钟左右。

10.最后用巧克力点上眼睛即可~因为巧克力用量少,我是用小的块装巧克力放进热水融化,然后袋子上剪一个针尖大的小孔来挤,很方便也不浪费材料。

扩展阅读

小羊曲奇


《小羊曲奇》主料明细

黄油33g低筋面粉73g牛奶或淡奶油10g巧克力或食用色素

《小羊曲奇》调料明细

糖粉20g

《小羊曲奇》做法步骤

1

黄油软化后加入糖粉,用刮刀搅拌顺滑

2

分次加入牛奶搅拌

3

筛入面粉拌匀

4

揉成面团后用保鲜膜包好

5

取一半面团揉成8g的小面团备用,剩下地做耳朵和头发

6

取一个8g面团揉圆饼形状

7

取2个1g左右的小面团,揉成太大长滴水状,压平,用牙签压两道压痕

8

取一个小面团揉成长条卷起,放到头上

9

放入预热烤箱170左右,烤18分钟左右

10

饼干放凉后,用巧克力或色素画上表情即可

曲奇饼干食谱:椰蓉曲奇饼干怎么做好吃


椰蓉曲奇饼干的详细做法如下

其貌不扬,口味浓郁----椰蓉曲奇饼干

食材:黄油:120g,糖粉:40g,蛋黄:1个,椰蓉:50g,低粉:120g

椰蓉曲奇饼干做法图解

1.黄油室温软化后,分次加入糖粉、蛋黄拌匀。

2.椰蓉和低粉混合,分三次加入黄油中,每一次切拌均匀后再加下一次。

3.食材混合后,用手将其团成面团,整形成长圆柱形。

4.用保鲜膜包好面团,冷冻一小时左右。

5.取出面团,将其切成1cm厚的圆片,排在烤盘上。

6.烤箱预热200度,烤15分钟左右,至表面金黄即可。

7.取出放凉后,装盒密封保存,可撒少许椰蓉装饰。

奶油曲奇饼干怎么做


奶油曲奇饼干的主料:低粉(200克)

奶油曲奇饼干的调料:黄油(125克)糖粉(90克)蛋液(50克)

做奶油曲奇饼干所需厨具:电烤箱

奶油曲奇饼干的做法步骤

1.先把黄油放到室温软化。

2.糖粉和1个鸡蛋。

3.把糖粉过筛。

4.低粉也要过筛。

5.黄油中放入糖粉。

6.用打蛋器打发至微白。

7.磕入一个鸡蛋。

8.用打蛋器把鸡蛋打匀。

9.倒入过筛的低粉。

10.翻拌均匀即可。

11.装入裱花袋(忘了拍照了),均匀挤在烤盘上。

12.烤箱预热,放置中间160度,烤15至20分钟。

维也纳曲奇饼干怎么做


曲奇,饼干

主料:黄油130克,糖粉50克,蛋白1个,低筋面粉120克,可可粉20克,盐1克

制作步骤:

1、准备所有材料。

2、黄油软化后倒入糖粉和盐。

3、用打蛋器打到颜色浅白。

4、分三次加入蛋清。

5、打至体积膨大。

6、可可粉倒入低筋面粉里拌匀。

7、过筛到黄油里用刮刀拌匀。

8、将面糊装入裱花袋。

9、烤盘里放入油纸。

10、挤出自己喜欢的花纹。

11、180度提前预热烤箱,上下火中层,放进烤盘中层烤15分钟即可。

延伸阅读:原味曲奇饼干的做法

坚果曲奇饼干怎么做?坚果曲奇饼干的14步做法


主料:低粉(300g)黄油(195g)蛋液(75g)细砂糖(50g)糖粉(90g)坚果(适量)

做法步骤:

1.称好材量。

2.黄油室温软化。

3.用打蛋器低速搅打至松散。

4.一次性加入细砂糖和糖粉。

5.打发到黄油的体积膨大,颜色变浅。

6.分六次加入蛋液,每一次加入蛋液后都要搅打至黄油和蛋液完全融合,再加入下一次蛋液。

7.打发好的黄油和鸡蛋完全融合,没有分离的现象,状态蓬松。

8.把低筋面粉过筛至打发好的黄油糊里。

9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

10.把裱花嘴装入裱花袋,把裱花袋的口打开,把曲奇面糊装进去。

11.在铺有油纸的烤盘里挤出自己喜欢的大小的曲奇生胚。

12.表面粘上坚果。我用了腰果和杏仁。

13.放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,15分钟左右,烤至曲奇怪表面微黄色即可出炉。

14.烤完放到烤架上晾凉,然后装罐密封。

延伸阅读:细数5种坚果的好处

桃花曲奇饼干怎么做?桃花曲奇饼干的8步做法


主料:黄油(75g)低筋面粉(130g)食用鲜花(适量)糖粉(30g)食盐(1g)

做法步骤:

1.黄油软化。

2.黄油打到颜色变浅,呈现蓬松的羽毛状后,加入糖和盐。

3.加入面粉,混合成面团。

4.面团装进保鲜袋,整理成圆形或方形,(我放进了牙膏盒里整形,懒人做法),放进冰箱冷冻20分钟。

5.面团取出,室温放置几分钟回温,用到切成饼干片。

6.在饼干表面粘贴上花瓣,花瓣要用手轻轻按压贴合。

7.烤箱170度预热。

8.烘烤18-20分钟。

延伸阅读:曲奇饼干的做法

咖啡曲奇饼干怎么做?咖啡曲奇饼干的10步做法


主料:低筋面粉(180克)黄油(100克)

图解步骤:

1.准备好所以原料。

2.把鸡蛋打散备用。

3.软化的黄油加入糖粉和咖啡。

4.打至膨松发白,呈羽毛状。

5.分3-4次加入蛋液。

6.每次完全拌匀再加下一次。

7.筛入低粉。

8.用刮刀切拌匀。

9.把面糊装进裱花袋。

10.挤到不粘烤布上。烤箱预热180度,上下火烘烤15分钟左右即可。

延伸阅读:越南咖啡的功效与作用

杏仁曲奇饼干怎么做?杏仁曲奇饼干的9步做法


主料:低筋面粉200g,黄油160g,牛奶40g,杏仁粉40g,白砂糖80g,盐2g

步骤:

1.牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用

2.黄油室温放软,用打蛋器打发至变白

3.分次加入牛奶糖水

4.搅拌混和均匀

5.筛入低筋面粉粉类和盐

6.搅拌均匀和成团

7.擀成一张面皮

8.用饼干模具压出花

9.放进预热好的烤箱,中层,175度,15分钟左右

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