制作材料：低筋面粉240克、全蛋液2大勺、黄油150克、糖粉100克、盐1小撮、提子干70克
制作过程：
1、准备好材料
2、先将黄油软化(我是隔水软化下，再放冰箱里重新凝结)，倒入糖粉搅拌均匀，不需要打发
3、倒入加2大勺全蛋液搅拌均匀
4、倒入切碎的提子干
5、倒入面粉搅拌均匀揉成为面团
6、把揉好的面团用手整成正方条块
7、包上保鲜膜放冰箱冷冻室半小时以上
8、把冷冻好变硬的面团先切成0.7cm左右的面片
9、放在垫了油纸的烤盘上摆好，留出一定的空隙
10、放进预热好170度的烤箱中层上下火烤焙20分钟左右，烤至表面微黄即可。
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精选教程
黄油造形饼干怎么做，黄油的功效
黄油造形饼干的制作方法
黄油造形饼干的主料:黄油120g,蛋黄液20g,低筋面粉180g,香草精几滴,糖粉60g,盐少量
黄油造形饼干的做法步骤
1.黄油融化和糖粉搅拌均匀放入蛋黄液，继续搅拌均匀以后放入几滴香草精，然后少量的盐，搅拌后放入低筋面粉，活成面团，用保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。注意不是冷冻，是保鲜那一层。
2.面团拿出来后擀成均匀的面饼，稍薄一点，大概一元硬币厚度，然后弄出造型，放入烤箱180度十分钟。
3.香香脆脆的饼干出炉，一炉端上马上疯抢，哈哈。
黄油的功效与作用
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.改善贫血
适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
黄油奶酪小饼干怎么做
黄油，奶酪，小饼干
鲜奶吧的奶酪片女儿很爱吃，但外面所谓的奶酪片里又含有多少真正的奶酪，就不得而知了。
奶酪片咱是不知道该怎么做，但是做点饼干里面加上奶酪不挺好吗?
材料：
低筋面粉270克，奶油奶酪180克，黄油140克，糖粉80克，鸡蛋30克，盐8克，无铝泡打粉1/4小勺
这个量我烤了两盘
奶油奶酪也可以用芝士片代替，味道会更好
制作过程：
1、奶酪块从冰箱取出化冻，切碎备用。
2、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
3、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
4、把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
5、倒入低筋面粉。
6、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
7、取适量面团用手心搓成球状，然后拍扁摆在烤盘上
8、放入预热好175度的烤箱，上下火烤15分钟左右，直到表面金黄即可。
在烘烤快结束的时候应关注烤箱中饼干颜色的变化，如果烤的太过，饼干会比较硬。
提子面包卷怎么做
原料介绍：面团材料(高筋面粉(金像)300克，无盐黄油15克，奶粉10克，细砂糖30克，全蛋一个，水120ML，盐5克，酵母(金燕)5克)夹层(无盐黄油200克)葡萄干70克，朗姆酒(浸泡葡萄干用)
制作过程
STEP1:葡萄干洗净后加入朗姆酒浸泡2-3小时备用
STEP2:面团材料全部混合放入盆中用机器搅拌
STEP3:搅打至面团儿表面光滑
STEP4:观察面团状态。用手轻拍面团表面不粘手，抻拉有很好的延展性即可
STEP5:在面板上撒少许手粉(面粉)，起到面团防粘的作用
STEP6:将搅打好的面团放在面板上，用走锤擀成方形大片
STEP7:将面片用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏40分钟左右
STEP8:从冰箱取出面片，中间放无盐黄油，用面片将黄油包裹
STEP9:将封口出捏实以避免擀制时漏油
STEP10:用走锤将其擀成长方形
STEP11:折叠三折
STEP12:收口朝下再次擀成长方形
STEP13:折叠三折
STEP14:用保鲜膜包好入冰箱冷藏40分钟左右
STEP15:取出擀成长方形大片
STEP16:用刀切掉四周多余部分
STEP17:表面刷一层蛋液(未计入材料中)
STEP18:均匀撒上泡好的葡萄干
STEP19:卷起成卷后用刀分成6-7份
STEP20:将面包卷码放在烤盘上进行最终发酵
STEP21:最终发酵完成后表面刷蛋液(未计入材料中)入烤箱烘烤完成
提子奶酥包怎么做
材料：
面团A：高粉150克酵母3/4小匙水80克
面团B：高粉100克淡奶油1大匙蜂蜜1大匙糖43克水15克蛋液20克奶粉10克盐1/2小匙黄油20克
内馅：提子干60克
奶酥面糊：黄油、糖粉、蛋液、低粉各30克奶粉1小匙盐1/4小匙
做法：
1.面团A的材料混合揉成面团，用保鲜膜盖好发至3倍大，约2小时;
2.发好的面团加入面团B中的材料，揉至可拉出薄膜(后加黄油)。盖膜静置20分钟;
3.将面团擀成长方形，均匀扑上提子干;
4.卷起;
5.切段儿，入模子，进行最后发酵;
6.发酵至2倍大时表面再放上几颗提子干，然后挤上奶酥面糊。185度，20分钟。
提子酥条饼干怎么做？提子酥条饼干的5步做法
提子酥条饼干
提子，酥条饼干
爱极了这朗姆酒浸泡的提子香，不经意间悄悄散发着独特的风味情韵，每每遇上它，酥松香软的口感总让人无法停下，轻咬一口，唇留齿香、回味良久。
美国进口提子干经巴西朗姆酒充分浸泡，酸甜的果肉带着一丝淡淡的酒香，还未入口便已陶醉其中
提子酥条制作过程：
1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉、提子(提子提前用朗姆酒寖泡3天)备用
将黄油和糖、盐充分搅拌，打发至乳白色
加入鸡蛋搅拌，直至黄油充分吸收蛋液为止
2、将拌好的面团挤成8-9cm长，放上提子后再次挤面覆盖，均匀放在烤盘内
3、烤制15分钟，出炉，香甜的味道扑鼻而至
5、初秋的午后，慵懒的靠在藤蔓编制的躺椅上，手边，一份可心的甜点，一杯热拿铁，那是怎样的温暖与美好。
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法
黄油饼干，饼干
主料:低筋面粉250g,黄油140g,奶粉30g,鸡蛋1个
辅料:糖粉60g
榛子黄油饼干的做法图解
邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧!
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法步骤
1.黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发!
2.把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
3.把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4.使劲将面团揉匀，揉成光滑一团5.把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
6.把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7.最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
8.新鲜出炉!因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片!
小贴士
糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点!面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半!
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
巧克力提子软曲奇怎么做
材料：低粉100克黄油60克红糖40克细砂糖10克提子干30克朗姆酒25ml耐烤巧克力豆20克牛奶40克泡打粉1/2小匙
做法：
1.提子干用朗姆酒浸泡至软;
2.黄油软化，加入红糖和细砂糖，先拌匀后用电打器打至呈羽毛状。然后倒入泡过提子干的朗姆酒，搅打均匀;
3.倒入一半牛奶(20克)，暂不搅拌。再将低粉和泡打粉混合过筛。先倒入一半分量的粉类，拌匀;然后倒入另外一半的牛奶和粉类，拌匀;
4.5.将提子干和巧克力豆倒入，拌匀;
6.用勺子将面糊间隔舀到烤盘上。之后食指蘸点水将面糊轻轻按平(个人认为比用挤花袋要方便些)。180，烤12分钟。
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抹茶提子面包怎么做
材料：高筋面粉500克，鸡蛋一个约45克，牛奶260ML，抹茶粉8克细砂糖35克，盐3克，无盐黄油30克，酵母5克，酒渍提子干适量
做法：
1.将高粉、抹茶粉、鸡蛋、盐、糖、牛奶、酵母混入面包机和成面团
2.加入无盐黄油、酒渍提子干
3.用面包机和成面团扩展阶段
4.发酵至两倍大
5.面团排气，分割成80克一个，松弛20分钟(我做了12个)
6.取一面团撖成橄榄形
7.由下往上卷起
8.排烤盘二次发酵
9.发酵至两倍大
10.撒上低粉
11.用刀划两道口子
12.烤箱预热180度烤约15分钟(面包上色后盖锡纸)
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